Stuffed چيني گوبي

Stuffed چيني گوبي جن پچائڻ ۾ پيچيدگي کي پسند نه ڪندا آھن لاء هڪ godsend آهي. هن من موهيندڙ احسان ٻاهر ڦرندو ۽ هڪ رايو مزو آهي. پنن عام گوبي ايترو آسان هڪ ٻئي کان جدا ڪري، ۽ جيڪڏھن اسين بيجنگ استعمال، انهن مشڪلاتن کي پاڻ طرف غائب ٿي ويندي نه آهي. هن مضمون ۾ توهان کي هي من موهيندڙ پچاء جي راز جي ڪي، ڪيترن ئي gourmets جو پسنديده معلوم ٿيندو.

stuffed چيني گوبي ڪرڻ، توهان کي ڪجهه ingredients تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت پوندي. سڄي، خوبصورت پنن سان هڪ گوبي وٺي، اوجاڳيل ويل گوشت جو اڌ ڪلوڪئلري، چانورن جو هڪ سؤ گرام، ڳاڙهسرو ڪريم جي چند spoonfuls، لوڻ، مسالا، جنهن مرچ شامل آهن، ۽ ٻيو مصالحو. پوء، اوھان (پندرهن منٽن لاء) ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ چانورن جي soak ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن وقت، جي گوبي سر چيني گوبي کان مليل الڳ، انھن rinse ۽ هڪ ڪپڙي سان سڪي. انهن مان هر هڪ سان دلدار veins بنياد وڌائڻ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. اهڙيء طرح، جي پنن thinner ڦري ويندا، پر جي جوڙجڪ باقي بچيل گهرجي.

هاڻي هن کي ڀريندؤ. لاء. پاڻي سان چانورن جي نالي، جو گوشت سان ان کي گڏيو لوڻ ۽ مرچ سان. هي سڀ ملي وڃي. هاڻي، هڪ عدد استعمال ڪري، هر پتي ۾ stuffing رکي ۽ آسانيء سان stuffed شڪل. لسٽ، ته ڪل ۾ حاصل ڪيا ويا، هڪ ملازم هڪ دلدار تري گذارڻ ۾ ويڙھيل ھوندا هجڻ ضروري آهي. هاڻي ڀريندا اوھان جي وچ ۾ اٽڪل ڪري پاڻي سان stuffed، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ئي ڪجهه spoonfuls کي شامل ڪپڙا ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، بلڪل کي گئس تي موڙ. ان کان پوء اوھان کي اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي کين چاهين هجڻ ضروري آهي. Stuffed چيني گوبي تيار. سندن مزو، هڪ وڻندڙ ۽ رايو.

۽ هتي آهي ته رشيد گوبي stuffed ڪڪڙ سان چيني گوبي مان. توهان گوبي جي هڪ سر، ٽي تاراچند ۽ بصر، ٿوم جي ٻن لونگ، هڪ ڪڪڙ (جي باري ۾ 1 اوپن مارڪيٽ 800 گرام جو وزن)، undercooked چانورن جي 200 گرام، هڪ آنا، هڪ جي ضرورت پوندي عدد ٽماٽي پيسٽ جو، مرچ ۽ لوڻ.

پوء، عمدو جو بصر، گاجرا صاحب grate، 7 منٽن لاء سبزي تيل سان هڪ دلدار تري سان هڪ پان ۾ سڀ fry chop. جي نتيجي ۾ آميزش منھن سيٽ جي اڌ ۽ remainder لڳ ڀڳ ٻه منٽ ٽماٽي جي پيسٽ ۽ sauté شامل ڪرڻ، روانا ٿيا.

فرد جي پنن ۾ گوبي Disassemble، انهن جي بنياد تي پري پٽي انڌيرن حصو، کين ڪنهن به موهيندڙ ۾ وجهي ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان ڪپڙا. سي ڪڪڙ ڪئي ۾ سڀني جي گوشت پٽي ڪرڻ ضروري بصر، ڍڪيل، مصالحي سان چانور، گاجرا صاحب آميزش سان ان پيس. هر پتي ۾ جي نتيجي ۾ stuffing جڳائين ڪرڻ جي ضرورت آهي. حاصل گوبي لسٽ اوھان گاجرا، بصر ۽ chopped ٿوم سان هڪ نقطو ۾ وجهي ڇڏيو آهي. هاڻي لاء پاڻي شامل پوء ته ان کي اڌ ۾ لسٽ ٻ، ۽ simmer، جي باري ۾ 25 منٽ ڍڪي. عبادت انهن stuffed چيني گوبي ڳاڙهسرو ڪريم سان ضروري آهي.

۽ هتي housewives جن جي رڌڻي ۾ اهي نخرا جو تمام گهڻو پسند نه ڪندا آھن لاء هڪ ٻئي نسخا آهي. تون انھن مان آھين ته، پوء ته ڊيپ سست گوبي لسٽ sauerkraut سان. توهان جو گوشت جو اڌ ڪلوڪئلري، sauerkraut جي ساڳي رقم، چانورن جي اڌ ڪپ، ٻه بصر، paprika جي هڪ teaspoon، ڳاڙهسرو ڪريم جي عدد، ٽماٽي جي رس جو هڪ liter جي ضرورت پوندي. ٽچڪندو چانورن جي پنجن منٽن جي اندر، ان کي ڪوسو پاڻي ۾ اڇلائڻ. ان کان پوء سنڌ جي پاڻي سيلاب، ان نازل مين ڏين. بصر ڄمائيندي لاٿا جيستائين fry ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء چانور ۽ pickled گوبي سان گڏيو، عمدو کان وڌيڪ اهو اصل ۾ آهي chopped. جي آميزش آهي، جنهن کي ڪڍي رخ ڪيائين کان، هڪ stuffed بڻجي هڪ بيڪري ٿال تي کين رکي، عربن تيل سان lubricated، ۽ ان کان پوء 20 منٽن لاء تنور ۾ کين پيش. ته پوء، انهن کي چٽڻي ھڻي هجڻ ضروري آهي. اهو تيار ڏنل آهي: liter رس paprika سان ملي. فارم پوء ورق سان ڪپڙا ۽ ٻيو 45 منٽ، stuffed لاء ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء هر obmazhte ڪريم ۽ ٻئي 15 منٽ dotushivatsya موڪليو.

پنهنجي کائڻ ڊي.