Mushroom سوپ رهي mushrooms کان ڪيو

ته اسان کي ٿڌو سرء ۽ سياري جي ڏينهن ۾ گرم ٿيندو؟ بيشڪ، ائين ئي sunlight جي گرمائش ۽ خوشي محسوس ڪرڻ جو شوقين ۽ آئوٽ ڊور overcast ۽ واتم. مون کي صلاح اوھان جي نفس گرم ۽ پنهنجي روح کي تمام گهڻو مشهور، تيار ڪري ۽ tasting mushroom سوپ کان رهي mushrooms. هن عجيب موهيندڙ ۾ لنچ کان پوء، توهان کي طاقت حاصل، ڪنهن به ٿڪ يا بيدل جو نقطئھ نظر، ۽ ڪڏهن به هڪ وڏي خواهش اوھان کي گرميء جي انتظار سان. ۽ ان کي اچي پڪ آهي. ۽ اوھان کي واپس ٻيلو ڪرڻ لاء جنهن جي هڪ مزيدار ڊيپ جي سياري لاء سندن ذخيرا، popolyat ڏانهن رخ mushroom سوپ رهي mushrooms مان ڪيائين.

پر پهريون، اسان mushrooms سان سمجهي ويندو. هي تن کي سندن نه ٿا سمجھن لاء خاص طور اهم آهي! ڇو؟ Mushrooms نه رڳو انسان سک، پر پڻ نقصان آڻي سگهي ٿو. هر ڪو ڄاڻي ٿو ته اھي بورالاگ ۽ زهريلو آهي. پوء صرف تن جنهن ۾ توهان کي مڪمل طور تي پڪ استعمال ڪنديون آهن! ۽ جيڪڏھن اوھان کي خيال آهي ته زهريلو پدارٿن جڏهن پکي تباهه ٿي رهيا آهن، اوهان کي وڏي چڪ آهي.

پر جي اداس شين جي باري ۾ ڳالهائي نه ڏين. سڀ کان پوء، اسان کي ان کي هڪ مفيد ۽ تمام مزيدار mushroom سوپ رهي mushrooms کان ڪيو آهي تيار ڪرڻ لاء گڏ ڪيا ويا آهن. خاص ۾ پياري ڇوڪرين، وزن نگھبان راضي ٿي ويندي. جي mushrooms کان پوء د يا مڇي کان وڌيڪ پروٽين رکي. "رولڙي جو" نه ٿي ۽ تڪڙو هڪ خوشبودار سوپ تيار ڪندو.

اسان جي ضرورت آهي: پاڻي جي 2 ليٽر، خشڪ mushrooms جي 70 ز، آلو 3-4 وچولي، مانين جي 0.5 ساغر، بصر - 1 سر، وچولي گاجرا - 1 يونٽ، زيتون جو تيل saute، خليج پتي - 2-3 ٽڪر، ڪارا مرچ يا مٺو مٽريء، لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ dill مزو.

رات جي ماني لاء سوپ ڊيپ کي گڏ؟ پوء، صبح جي ذريعي لوپ، ٿڌي پاڻيء ۾ ڌوء ۽ mushrooms soak. اهي ايترا ته ماڪ حاصل ڪري ۽ نرم هئڻ جي ضرورت آهي. هن لاء، اهي گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ جي ضرورت آهي. پر مانين راتورات soak لاء ڀلو آھي. هي گهڻو تيز سوپ ڊيپ کي اجازت ڏني ويندي. اهڙيء طرح، جو mushrooms "زنده" جي پاڻيء ۾. هڪ پان وٺي، پاڻي جي 1/2 1 تائين liter ھڻي ۽ باهه تي ان ڪر. نه به ۽ مانين (پاڻي جنهن ۾ اهي پياسي هئا سان گڏ) ته اسان جي عجيب mushrooms موڪليو. قبل از پياسي مانين 25-30 جي باري ۾ منٽن ۾ تڪڙو پکي آهي،. فوري طور پاڻي کي جوش اچي کان پوء، اسان جي تري sliced آلو ۾ شامل. هڪ saucepan ڪمال پٽ ۽ چند peppercorns ۾ موڪلڻ جو سواد شامل ڪرڻ لاء. لوڻ سوپ سان موسم ۽ باهه جي خاتمي. بصر cubes، تاراچند ٽي هڪ سادي grater تي ۾ پٽي، ۽ زيتون جو تيل جي اضافي سان هڪ پان ۾ passeruem. جي تاراچند ۽ بصر ڪرڻ جي درخواست تي، تون ٿورو celery (پاڙ) شامل ڪري سگهو ٿا. پان جي موڪليل جي تري ۾ پکڙيل ۽ 5-10 منٽ وڌيڪ لاء ڊيپ ڪرڻ. lid سان اسان جي سوپ ڪپڙا، جي چلهي کي بند ڪري ۽ ان کي ڪنهن ٻئي 5-10 منٽن لاء لڪ ڏين.

ڳاڙهسرو ڪريم سان سوپ جي هر ٿانو ۽ chopped greens سان decorate. Mushroom سوپ تيار رهي mushrooms کان ڪيو!

رعب سان مانين ۽ mushrooms سوپ soak جيئن توهان چاهيو ٿا آهين! ضروري ڳالهه اها نه! noodles سان پچائڻ mushroom سوپ. شين جي ساڳئي سيٽ وٺي، پر ان جي بدران اوھان کي مانين noodles جي ضرورت آهي. ۽ ٻي نئين ڪاٿو لڳايو تيل -toplonoe. mushrooms ٽچڪندو، وري broth کان انھن کي هٽائڻ ۽ عمدو پٽي. انھن کي بصر ۽ گاجرا صاحب سان melted مکڻ Fry ۽ اسٽاڪ ۾ واپس وجهي، اتان جي chopped آلو سان. لوڻ، مرچ، تتل broth خليج پتي ۾ ڪڍيو. 10 منٽن لاء ايتري قدر پکي، جي noodles شامل. هتي ۽ تيار mushroom سوپ جو هڪ کان وڌيڪ اختيار.

هڪ دائمي پچائڻ، مون کي mushroom سوپ آڇ ڪڪڙ broth. وري به، جي شين جي هڪ سيٽ تبديل نه رکندو آھي. رڳو اسان جو پھريون ڪڪڙ (200-300 ز) ڊيپ، ۽ تتل کان پوء ڪڪڙ broth جي mushrooms شامل. ٻين سڀني شين جي mushroom رهي mushrooms کان ڪيو سوپ لاء جيئن ته ساڳي انداز ۾ شامل آهن. ڪڪڙ ۽ جي ميلاپ mushroom سوپ صرف مزيدار! ڪڪڙ ۽ mushrooms جي dizzying عضوا هڪ هڪ باريڪ ۽ نازنين سگندو - ته توهان ڪنهن به موسم ۾ ۽ سال جي ڪنهن به وقت گرم رکيو ويندو!