غزائي ڪڪڙ ۽ ان کان ٻاهر پکا قط

ڪڪڙ جي اهڙي فاسفورس ۽ potassium طور عنصرن سان رچيل. انهن جي مدد هڪ انساني ڍانچين جي ھڏا مضبوط رهي. ان کان سواء، ان کي به vitamins ۽ گروپ بي، هڪ، ۽ ابڙو جي تمام گهڻو آهي پر ڪڪڙ ۾ به وسا لڳ ڀڳ آهي، پر ان کي آڪسيجن ۾ تمام شاهوڪار آهي. تنهن ڪري، سندس کان وينجن سڄي ڏينهن لاء توانائي سان جسم ڏوھ.

خاص طور مفيد ڪڪڙ کي جوش اچي. هن پيداوار جي وينجن هڪ صحتمند خوراڪ آهن، ۽ جيتوڻيڪ وزن گهٽائڻ لاء مدد ڪري. هڪ مزيدار ترڪيبون abound.

ڪڪڙ هڪ سلاد ۾ پکا

تيار هڪ طبقا سلاد تمام سادو آهي. اهو جوش اچي ڪڪڙ (400 ز)، canned mushrooms جي 100g (يا ڪنهن ٻئي mushrooms استعمال)، جوش اچي ڍڪيل 2 وٺڻ ڪافي آھي، 4 ۽ 3 آلو تاراچند (جوش اچي)، پنير، mayonnaise ۽ walnuts جي 100g. الڳ الڳ هڪ grater تي گاجرا، پنير، آلو ۽ ڍڪيل grate گهرجي. ڀاڄيون اوھان جي مٿانئس جھڙ ھجي ته ضروري mayonnaise سان coated آهن وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي جو اڌ. صرف کان پوء جي slices پيل ڪڪڙ، mushrooms ۽ اکروٽ. ان کان پوء وري، جو سڀ باقي ڀاڄيون مٿانئس جھڙ ھجي طي ڪري رهيا آهن. تيار سلاد ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ريفريجيريٽر ۾ وجهي آهي.

pilaf

پکي ڪڪڙ جي ترڪيب تمام قسمين قسمين آھي. انھن مان به هڪ pilaf نه آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي 2 پکي ڪڪڙ جي ڇاتي، ڳاڙهو بصر، چانور، تاراچند ۽ کاري جي اڌ ڪپ وٺي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪڪڙ ٽڪر، بصر ۾ پٽي ۽ cubes ۾ هئائون. جي ملازم ۾ يا گهٽ ۾ گهٽ هڪ سبزي تيل ۾ هڪ وڏي باهه تريل کي جوش اچي ڪڪڙ ۽ بصر تي تري ۾. نه به عمدو grated گاجرا شامل. مسلسل روانا ٿيا ته سڀ ضروري آهي ته ڪجھ به سڙي رهيو آهي.

هڪ ڀيرو سبزي رس نمايان، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي خفيف جي تري ۾ browned چڱي غسل چانورن جي ٿئي ٿو. اها ڳالهه ڪري ڇڏيائين ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ٿي هجڻ ضروري آهي. مٿي رکندي جيستائين سڀ پاڻي وڌي وئي آهي ۽ چانورن جي احسان آهي رپين جي هڪ ننڍي باهه ايندڙ pilaf تي.

حصو پليٽ ۾ هڪ مزيدار pilaf اڃا سبزي تيل ھڻي ڪري سگهو ٿا. ۽ ڪڏهن به من موهيندڙ جو ارادو ڪيو ته chopped وليون sprinkle ڪري سگهو ٿا.

ڪڪڙ جي چيني ۾ پکا

جيڪڏهن ginger، 1 hen خاص مرچ (سيشان)، ڪارا مرچ، لوڻ، chives feathers، مرچ، پڻي کنڊ، جو هڪ ٽڪرو تيار خطرناڪ من موهيندڙ ڪم ڪري سگهجي ٿو سڪي شراب (اڇو)، vinegar، سويا چٽڻي، coriander ۽ lettuce. ڪڪڙ جي پاڻي جنهن کي ginger جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو اڳواٽ ۾ شامل ڪيو ويو ۾ جوش اچي وڃي. هڪ ڀيرو جي گوشت احسان آهي، ان کي مين ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي، پر ان جي پاڻي جي نڪرڻ نه رکندو آھي. صرف کان پوء ڪڪڙ slices ۾ پٽي ۽ هڪ وڏو platter تي پکڙيل آهي.

الڳ الڳ، هڪ چٽڻي جنهن ۾ dip کي ڪڪڙ وري ورتو آهي تيار. پهرين هڪ frying تري تي آهي. هن ڪندا، ان کي چيني پکڙيل سيشان مرچ ۽ ڌيان جي باهه ۾ ڀڄنديون. ان کان پوء، ان extruded ۽ لوڻ سان چڱيء طرح ملايو آهي. ٻيو چٽڻي آسان تيار آهي. هڪ ٿانو ۾، گڏيو کي فوري طور هئائون ساوا بصر، ginger پائوڊر ۽ سويا چٽڻي. آخر ۾، هڪ ٽيون چٽڻي - مرچ، پڻي کنڊ، vinegar ۽ اڇو شراب جي آميزش.

ڪڪڙ جي ٽڪر سان Decorate هڪ خوبصورت lettuce ۽ cilantro جي sprigs ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن ارادو ڪيو، garnish بهترين روايتي چيني چانور رهيو.

ڪڪڙ mushrooms سان steamed

صحتمند موهيندڙ ڪڪڙ، هڪ اڀي ريٽا ۾ پکي ٿي ويندي. هن جئر ڪڪڙ، سڪي شراب (ترجيحي شيري رحمان)، چمچا سويا چٽڻي، لوڻ، کنڊ، ضرورت ڪڪڙ broth، fungi (canned گهري)، ساوا بصر ۽ ginger (ڪيترن ئي ننڍن slices). پهريون، هڪ خاص تيار جي ڪڪڙ لاء چٽڻي. هن مقصد لاء، هڪ ٿانو سڀ سيال ingredients ملايو وينجن (شراب، سويا چٽڻي، سوپ ۽ fungi کان اچار) آهن. هيء به کنڊ ۽ لوڻ شامل. سڀ چڱيء طرح ملايو. ٽڪر ۾ ڪڪڙ جي پٽي، هن چٽڻي، grated ginger ۽ chopped ساوا بصر ڄمائيندي پلٽيان. جيئن ته، ڪڪڙ جي steamer ۾ پوي ٿو. 10 منٽن جي گوشت ڊيپ ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ان کي حاصل ڪري، ۽ ان جي تري ۾ سيال جي باقي وھايو ڪرڻ. 3 منٽ ان ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. وينجن ڪڪڙ ٽڪر ڪري رهي آهي ان کان اڳ ضروري رچيل broth پوکيو ۽ greens جو هڪ قسم decorate.

سنبوسا لاء جوش اچي ڪڪڙ

غزائي ۽ سنبوسا جيڪڏھن حاصل ڪري رهيا آهن، sausage يا bacon وسا جي بدران اتي هڪ ڪڪڙ، خاص طور کي جوش اچي ويو آهي. اهو پکي ڪڪڙ جي 400 گرام، 2 ٿوم ۽ (pickled) 1 جوش اچي گاجرا، parsley، mayonnaise، ماني، جي داڻي جتري وٺي ويندي. مانيء گره Sliced يا mayonnaise سان هڪ چڱي-lubricated. مٿي پکي ڪڪڙ ٽڪر رکيا ويا آهن، mayonnaise جي ٻئي پتلي کي پرت جي پٺيان. sliced سنبوسن سان Garnish تاراچند ۽ ھيرا جي ضرورت آهي، ۽ مٿي تي greenery جي هڪ sprig ڪر.