ڪيترو لاء Dough

جي ڪيڪ جي ڦر اڪثر سڀ کان عام ۽ inexpensive پيداوار جي طور تي apples جي ڪيو آهي، پر ناسپاتي، quince، plum، انناس ۽ ٻين ميون ۽ ٻير استعمال ڪري سگهجي ٿو. Dough ڪيترو - ويچارا اسفنج ڪيڪ، عاجز sliced apples آهي. ڪيڪ جو ڦر هڪ greased ۾ رکيا ۽ breadcrumbs وينجن سان sprinkled آهي. تيار انت مين ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle ڪرڻ جي اجازت آهي. ڪيترو dough صرف چند منٽن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو، پوء هن رشيد مدد ڪري خاص طور تي جڏهن اڻڄاتل مهمان پهتو. 30-40 جي باري ۾ منٽن لاء ڪيڪ جنگين، جنهن کي به تمام آسان آهي.

ڪيترو شاندار

Dough ڪيترو classically تجسيم صرف 3 هئا
ڪاٿو لڳايو - اٽو جي ڪپ، کنڊ جي هڪ ڪپ ۽ ٽي ڍڪيل. هن رشيد سگهن ٿا
ياد رهي، ڪنهن سان وابسطه فردن متعلق. ڪيترو، جي ڍڪيل whip ڪرڻ، جتان کنڊ گڏي هڪ نيلوفر لاء dough تيار ڪرڻ. ان کان پوء سنڌ جي آميزش ٿي ويو
جو اٽو ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي شامل. هڪ ڪيترو ۾ dough دلدار ڪريم جي consistency حاصل هجڻ ضروري آهي، ان whipped، جي tastier پائي حاصل کان اھو ڀلو آھي. غسل apples
جي بنيادي کان پاڪ، ڪڏهن ڪڏهن ته جلد جي، پر هن اختياري آهي. لاء فارم
مکڻ جي ورکا ۽ semolina، اٽو يا breadcrumbs سان sprinkled بيڪري.
جي شڪل ceramic يا Teflon ڪوٽنگ بيڪري، جي biscuit لاء آھي ته
اوھان کي استعمال نه ٿا ڪري سگهو. apples طباق، slices ۽ diced ۾ پٽي
پوء ڪيو وڃي، سنڌ جي dough پلٽيان. هڪ preheated ۾ صوف پائي تيار
45 منٽ لاء تنور. هميشه تيار ڪيڪ هڪ ميچ يا ڪنهن ڪاٺيء toothpick جي تصديق ڪرڻ آسان آهي - جيڪڏهن بيٺو dough سان ملي ان کي لٺ نه ٿو ڪري،
پوء شيرين تيار آهي.

تيار صوف پائي vanilla يا cinnamon سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. ڪجهه housewives پوست پوکون گڏي، grated چاڪليٽ، ڦر جي مختلف قسمن mixing جي experimenting آهن. cranberries، currants، cranberries - تمام مزيدار صوف پائي تازو ٻير گڏي حاصل آهي. raisins، prunes، خشڪ apricots ۽ walnuts - سياري صوف پائي رهي ميون مان تيار ٿي سگهي ٿو. جنهن جي نتيجي ۾ نه رڳو چڱو مزو ڪيڪ، پر پڻ تمام صحتمند من موهيندڙ آهي.

چيري پاي

پائي تيار ڪرڻ 200 تازو يا ڄميل چيري، اٽو جي ڪپ، چار ڍڪيل، کنڊ جي هڪ ڪپ ۽ 2 apples جي ضرورت آهي. ڍڪيل کنڊ سان هڪ froth کي whipped، cinnamon يا vanilla کنڊ شامل. ان کان پوء، سنڌ جي آميزش ڪرڻ جو اٽو سان admixed آهي ۽ dough جي pitted چيري ۾ رائج آهي. apples، جو بنيادي کان تعظيم slices ۾ پٽي ۽ هڪ greased تنور ۾ پکڙيل آهن. بيڪري موهيندڙ هڪ preheated 190 وڏا تنور ۾ dough ۽ جاء پلٽيان. هڪ خوبصورت لاٿا ناسي ايتري قدر جي باري ۾ 1 ڪلاڪ لاء ڪيڪ جنگين. تيار پائي apples مٿي تائين پکڙيل ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle. جي dough ۾، تون شهزادي zest ۽ ٿورو brandy يا جيميڪن رم شامل ڪري سگهو ٿا.

چيري plum جي بدران يا استعمال ڪري سگهجي ٿو اهڙي blueberries يا raspberries طور تي ڪنهن ٻئي موسمي ميون ۽ ٻير،. سياري ۾، هن جي ميزبان اڪثر ڄميل يا canned ميون ۽ ٻير استعمال. خاص طور تي نازنين ڪيترو bananas جي ۽ apricots استعمال ڪري ورتي.

plums سان پائي

هن قسم جي تياري لاء ڪيترو 0.5 رپيا جھڙو plums وٺي، ان جي هڏن جي وڃڻ کان پوء. جي dough لاء اٽو جو حصو وقت ڪپ، بيڪري جو پائوڊر هڪ teaspoon، 3 ڍڪيل، کنڊ جي هڪ ڪپ جي ضرورت پوندي. fluffy کنيو رياست، vanillin شامل ڪيو ويو آهي ۽ اٽو جيستائين کنڊ سان آنا whisk. هن ڳاڙهسرو plum، سنڌ جي وڏي جي جي dough ۾ کنڊ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. من موهيندڙ oiled يا ۾ وجهي بيڪري بيڪري ڪاغذ. Sliced plums جي dough ۾ خالي ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان جي مٿي تي ڀينگ ڪري سگهجي ٿو. ڪيڪ 25-35 منٽ جنگين. اڳ ۾ ئي blushed ته ڪيترو هو، پر اندر propeklas پائي ورق جي هڪ چادر سان ڍڪي ۽ چند منٽن dopekayut نه.