سياري لاء canned بابت تعبير ٻڌاء ته جيئن

ٻارن ۽ نه رڳو سنڌ جي سڀ کان وڌيڪ پسنديده موهيندڙ - جي ڪيترن ئي معروف ڀاڄيون کجيون، مان جي. هن ٻوٽي ۾ ڪافي منفرد آهي، ان کي سون سٿجي جي قابل آهي، ۽ تنهن ڪري لاٿا ڪن جو رنگ. ڪانھي جو فائدو ته حقيقت اها آهي ته ان جي مشهور جي periodic ميز جي 26 جزن تي مشتمل چوندا ها. واٽ جو قسم، نوجوان ڪانھي، canned سندن سڀ مال برقرار آهن. ۽ اڃا به وڌيڪ ڪارائتو ٿيندو.

ڪيتريون ئي housewives صرف ڪنهن جي دڪان تي هڪ خانو خريد ڪرڻ کي ترجيح. ۽ چڱائي سبب لاء. ڪيترن ئي سالن کان، اسان جي گهر ۾ ڪانھي محفوظ ۽ اسان يقين سان چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته ان کي سادو آهي. ان کان سواء، توهان کي مڪمل ڪرڻ لاء سنڌ جي پيداوار جو ecological وضوء جي پڪ ٿي سگهي ٿو. ۽ اوھان کي ڪو preservatives، stabilizers، emulsifiers، ۽ ٻين نجس آهي.

امان جي رشيد لاء اختيارن جي ڳالهه ٻولهه مان گم ٿي حاصل ڪرڻ لاء نه ع ۾، اسين توهان کي ڏيکاريندا سين ڪيئن canned ڪانھي، سڀ فائدو مال ۽ unmatched مزو متاع.

ترڪيبون

اسان جي workpiece جي ٻن نسخن، ان وقت-ڏبا تي زور ڪندو. پهرين رشيد ٻڌائي ٿو ته ڪيئن canned کجيون داڻو. هن عمل جي cob کان اناج جي جدائي سان ٿيندي آهي. چند منٽن لاء هن ڪندا، گرم پاڻي ۾ کارن ڍرو ۽ فوري طور تي ٿڌي پاڻي سان rinse ڪرڻ. هن جي ڪم جي سهولت ٿيندي. وڌيڪ، سنڌ ۾ داڻو پاڻي ۾ غسل ۽ blanch 3 منٽن کان وڌيڪ نه جوش اچي رهيا آهن. پچائڻ ڀريندا: في پاڪ پاڻي جي liter - چمچا heaped لوڻ جي tablespoons ۽ کنڊ جي ٽن teaspoons.

هاڻي توهان جي تيار داڻو ۾ ڀريندا ڪرڻ جي ضرورت آهي sterilized جار اڌ کان ڪجھ وڌيڪ. ترڪيب: اڌ liter کين ۾ بهترين کجيون رول. canned کاڌي کي خراب نه آهي، مسلسل sterilization جي ضرورت هوندي آهي. بئنڪ lids سان ڀريو پيو ۽ ڏبا پيچيده sterilization عمل آهن 100 ° سي جي تتي گرمي پد تي 3 ڪلاڪ کان گهٽ نه آهي وري جي پيداوار ھٽايو آهي فوري طور تي زور seaming تبحر. اهي خال سال جي باري ۾ هڪ لاء هڪ مين جاء ۾ محفوظ آهن.

ٻيو رشيد ڪيئن canned ٻڌائي ٿو ته cob تي ڪانھي. اسان کي به ٻن طريقن ۾ گڏيل. جي رائج الوقت billet جي cob تي وٺي جي تياري لاء، چڱيء طرح غسل ڏيئي، ڪجھ welded ۽ تيار sterile جار ۾ اڏائي. جي موڪليل پوء خاص گرم brine (- 1 teaspoon ميز لوڻ في مٿانئس تتل پاڻيء مان liter) مکي هئا. بئنڪ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ sterilized آهن. پر spicy ھيون جي عاشق لاء ٻيو رستو. اهو ٿورو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ cob، پيل، ڌوئڻ ۽ ٽچڪندو وٺڻ ضروري آهي. ان کان پوء اوھان جو اچار تيار ڪري سگهو ٿا. في پاڪ پاڻي جي liter هڪ 150 ج نه آهي. کاري. هاڻي تيار پاڻ canned: هڪ sterilized سير کي سوا سير خانو vinegar Solovay جو 1 عدد، مصالحو جي پٺيان، خليج پتي ۽ parsley سان ڀريو پيو آهي. مڪئي cobs ڀينگ ۽ تتل اچار پلٽيان. اهڙي preform 10 منٽ sterilized.

هاڻي هر ماڻهو ڪيئن canned سکيو کجيون، ۽ آساني سان هن عجيب سبزي جي اضافي سان وينجن جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهي ٿو، دوست مھماني، ۽ سڀ کان اهم، جو پيداوار جي naturalness ۾ اها پڪ ٿي هڪ سئو سيڪڙو تيار ڪيو.