ڪيئن chum جي cutlets ڊيپ ڪري؟

سامن جي خاندان ۾، هن مڇي جي سڀ کان با آساني موجود ۽ نه ڏاڍو مهانگو آهي. گهٽ ۾ گهٽ هاڻي ان کي ڪنهن خود غيرتمند سپرمارڪيٽ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. هڪ chum سامن cutlets مجيد ۽ رسيلا حاصل ڪري رهيا آهن، صرف Yum. نه ڪي بنيادي ترڪيبون آهن. مون کي انهن مان هر هڪ جي باري ۾ وڌيڪ ٻڌايو.

Chum سامن cutlets

هن اسٽور وڪرو ڪري رهيا آهن ۽ stuffing هن قابل ذڪر مڇي جي ڪيو. پر جيڪڏهن توهان ان کي خريد ڪري نه ٿو، توهان هڪ عام يا بجليء جي جنڊ ۾ پنهنجي هٿن سان ڪري سگهو ٿا. اهو سڄو عمل چند منٽ لڳن ٿا ۽ cutlets جي تياري جي لاء مجموعي ۾ ڪلاڪ جو ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ ضرورت آهي.

ingredients

اسان جي ضرورت آهي: chum سامن جي fillet جي 700 گرام، هڪ اڇو گره جي چند ٽڪر، گهٽ-وسا کير جي اڌ ڪپ، ڪڻڪ جو اٽو، را ڍڪيل جو هڪ جوڙو، بصر، frying لاء سبزي تيل، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو ڪرڻ جي 70 گرام.

ڪيئن chum سامن جي cutlets ڊيپ ڪرڻ: هڪ رشيد №1

1. Fillet mincemeat ڪر (يا هڪ تيار-ڪيون استعمال).
2. بصر ۽ chop عمدو صاف ڪر.
3. هن گره ٽھايون جي Crumb ٿورو ڊاک وغيرہ ۾ پياسي ڪجھ کير پاڻ سيڪيو، ۽ پوء.
4. هڪ ٿانو ۾ د، breadcrumbs، بصر گڏيو. اسان جي ڍڪيل کي بيوس ۽ مصالحو ۽ لوڻ ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.
5. اسان ڪاميٽي kneading homogeneity حاصل.
6. جي مين پاڻيء ۾ سندس هٿ Wets ۽ ننڍي گول patties گوله.
7. جو اٽو ۾ ڪيڪ گڏيو رھجي وڃو. هڪ ڀيرو وري اسان جي burgers سهڻي شڪل ڏيڻ (پر، وري به، اھي lapteobraznymi نه حاصل ڪرڻ گهرجي، ته پوء اهي چڱيء طرح خراب ٿي ويندي ڀڳل) سنواري.
8. (- زيتون چڱو) Chum سامن cutlets هڪ چڱي-وتندو سبزي تيل ۾ هڪ nonstick frying تري ۾ ڊيپ. انهن کي هر پاسي کان اٽڪل ٽي منٽ ruddy crust حاصل ڪرڻ لاء Fry.
9. ڳالهين ۾، جي chum سامن cutlets تيار (جن stew پسند نه ڪندا آھن لاء) آھن، ۽ اھي استعمال ڪري سگهجي ٿو. پر وينجن جي juiciness ۾ اضافو ڪرڻ، ان سان گڏ سنڌ جي تري ۾ پاڻي يا مڇي broth جي هڪ گلاس ھڻي هڪ lid سان ٿانو بند ۽ اٽڪل 15 منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڪڍي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڀاڄين جو پکو، جوش اچي آلو، تازو dill سان مٿس وسوارا سان من موهيندڙ عبادت ڪريو. توهان جي ابتڙ مزو سويا چٽڻي سان هڪ ٿانو کي ايندڙ وجهي سگهي ٿو.

پنير

Fishcakes chum سامن کان پنير موجودگي سان پکا ڪري سگهجي ٿو. ان کان پوء هن آخري پراڊڪٽ اڃا نازنين ۽ نفيس ٿيندو، ڇاڪاڻ ته اعلي frying گرمي پد تي هن جو ڪاٿو لڳايو ڳاري ۽ myagonkim ٿيڻ شروع.

اسان جي ضرورت پوندي: chum سامن پارچو جو سڀ هڪ ئي 700 گرام (يا تيار mince)، کير جو اڌ هڪ گلاس، ٻه ڍڪيل، بصر، وڏا چمچا به وسا ڳاڙهسرو ڪريم، پنير جو 150-200 ز (عمل ڪري سگهجي ٿو، پر هن جي herbal اضافي کان سواء) اڇو گره جو هڪ ٽيون، مڇي وينجن پچاء لاء وليون سان کاري.

پچائڻ رشيد №2

ڳالهين ۾، جي مقدمه ڪم گذريل رشيد مان خاص طور تي مختلف نه آهي. توهان سڀ جيئن اڳ ڪندا، ۽ هڪ رسيل ۽ نرم stuffing تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ڍڪيل را ڀرڻ، سيمي ختم مصنوعات سٺي stickiness حاصل ڪري، ان کي ڀڃل سان cutlets جي خاتمي کي روڪڻ ۾ ٿيندو. هڪ وڻندڙ ۽ مزيدار اضافو - ڳاڙهسرو ڪريم ۽ پنير، وچولي-اوچائي shabby. هي سڀ به stuffing ۾ وجهي ۽ ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو ڪيو وڃي. جيڪي مرچ ڪرڻ گھري ٿو، پنير ننڍي cubes ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو ۽ patties ۾ نظر ايندا هر اڃا ٿا رکون ۽ پنير جو هڪ ٽڪرو آهي، جنهن کي ڳاري ۽ گرمي علاج دوران deliciously نرم بڻجي ويندو.

1. ٻنهي پاسن تي سوني ناسي ايتري قدر جو هڪ frying تري ۾ اڳيون، fry patties.
2. جي بيڪري ظرف ۾ chops ڪر. ڀريندا tartar چٽڻي جي باري ۾ 15 منٽن لاء 180 درجن تي تنور ۾ ۽ جنگين.
3. چانور يا ڪتريل ٻٽالو سان گڏ عبادت ڪريو.

ڪيئن tartar جي ڪريم ڊيپ ڪري؟

chum جي مزيدار cutlets لاء هن کان سواء ڪو به وڏي ڳالھ آهي. توهان سگهن ٿا، حقيقت جي، جي جي دڪان کي استعمال ڪرڻ، پر ان کي پاڻ کي ائين ڪرڻ بهتر آهي. هن ڪندا توهان جي ضرورت آهي: جوش اچي ڍڪيل (سان گڏوگڏ هڪ را) جي 2 yolks، سٺي زيتون جو تيل جي اڌ ڪپ، ساوا بصر جي هڪ bunch، ٿوم جي لونگ جو هڪ جوڙو، زيتون جي هڪ مٺ ۾، وچولي سائيز جي barrels ۾ ھيرا pickled، اڌ هڪ شهزادي جي رس، کاري. جي مٿي جي موڪليل ڇڏيندو (زيتون ۽ ھيرا جي اجازت ننڍي ٽڪر) تان جو هڪ blender گڏيو ۾، ۽ پاڻيء جي هن ڪاميٽي جي chum سامن cutlets: پچائڻ سادو آهي.