ڪيئن crisp ايتري قدر جو آلو fry لاء

عجيب crispy فرانسيسي fries يا آلو هڪ سوني crust سان هڪ ڳوٺاڻي انداز ۾ ... هر ڪو انهن flavorful وينجن دوست رکندو آھي، پر ڪيترن ئي سندن اعلي وسا مواد جي باري ۾ ڳڻتي آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته روٽ فصلن جي ٽڪر عام طور هڪ دفعا چند گرم تيل ۾ تريل ۽ هن وقت تمام گهڻو ٿلهو جذب ڪرڻ جي لاء وقت آهي آھن سبب آهي. تنهن ڪري، جي باري ۾ ڪيترا ڳالهائيندڙ ڀڳل آلو، اسان confidently چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته هڪ ڀيرو لاء ڪافي آهي.

اڳواٽ poluzapekaya tubers، تون مزيدار وينجن ته ٻاهران عجيب crispy ٿي ۽ اندر گداز ڪندو آسودو ڪري سگهو ٿا.

Half- پڪي آلو ڊيپ لاء تمام آسان آهي، ۽ ان کي باقاعده fries کان گهڻو healthier آهي. هن چيو ته بجاء 2-3 منٽن لاء هڪ crust سان ڀريو پيو آهي سڀني کي ڀؤ وسا جذب. جڏهن توهان جي ڪوشش ڪئي، توهان صرف هن طريقي کي لٺ ٿيندو. تنهن ڪري، جو آلو fry کي ڪيئن ڪيترن ئي منٽن جي سلسلي ۾، هن رشيد ڪافي پرڪشش نظر ايندو.

توهان جي ضرورت پوندي:

- وڏيون آلو 350-400 گرام، ۽ obsushenny brushed.

- تيز گرمي پد combustion سان جال unabsorbed تيل.

- 15-20 کان گهٽ ناهي وڏي وزير جي پان جي کوٽائي.

Adaptations microwaves، المونيم ورق ۽ ڌاتو tongs، ڪاغذ رڙي، هڪ پتلي کي تکي ڪپ.

poluzapekaniya لاء: هڪ ڪانٽو سان آلو ڪيترائي ڀيرا پردو. 3-4 منٽن لاء مائيڪرو ۾ وجهي. ٻئي 3-4 منٽن لاء مائيڪرو ۾ آلو ۽ جاء تي موڙ. ان تنور کان هٽائي ۽ المونيم ورق ۾ جئين جڳائين، جنهن ۾ ان کي ڪجهه وڌيڪ تيار تائين جاري رهندو. جيڪڏهن سڌ اوھان کي، جي پاڙ ۽ تنور ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. هن سيمي ختم پيداوار جي تياري لاء تنور ۾ آلو fry کي ڪيترو جي باري ۾ ڳالهائيندي، اڪائونٽ ۾ گرمي پد ۽ tuber جي ماپ وٺڻ گهرجي. عام طور تي ان جي باري ۾ 10 منٽ لڳن ٿا. جي fridge ۾ ورق ۾ آلو ڪر ۽ ان کي چند ڪلاڪ يا ٿرين لاء مين ڏين. جي سردي ۾ ان جي شڪل بهتر بچندو ۽ ان کي پٽي ڪرڻ آسان آهي.

اڌ ۾ آلو پٽي (horizontally) پتلي کي تکي ڪپ. ٽڪر 1 سي ويڪر ۾ halves پٽي. هڪ پاسي کي ٽڪر موڙ ۽ کين slices 1 سي ويڪر ۾ پٽي. پکن هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان ٽڪر صاف پکن ڀڃندا ۽ جاري ٿيندي آهي ته. ياد رهي ته slices جي ٿولهه آلو مقرر ڪرڻ ڪيئن تي سڌو سنئون منحصر ڪري ٿو.

وچولي تيز گرمي جي حوالي سان يا ان ٽچڪندو کي ٿيندي آهي ايتري قدر جو هڪ 5 سي رڙيون saucepan ۾ frying تيل گرميء کي. توهان جي پليٽ تي مدار رکندي، ان کي چند منٽن وٺي سگهون ٿا.

جي گرمي پد چيڪ ڪريو، آلو جي هڪ ڪلهوڙو بند ڀڃي ۽ تيل ۾ ڌوڙ. ته ان کي فوري طور کنيو pops، پوء اهو تيل frying لاء تيار آهي. جيڪڏهن نه، ته ان کي وڌيڪ گرميء جي ڪري ڇاڪاڻ ته ڀڳل آلو طور تي راڄ جاري، جي مناسب تيل گرمي پد تي دارومدار.

جي تيل ۾ آلو slices Dip ۽ آسانيء سان ڌاتو tongs سان وجھندو.

پان overfill ۽ باهه جي خاتمي نه ڪندا آھن. تون ته وهايو تيل خيال آهي ته، ان جو مطلب آهي ته توهان استعمال ڪري رهيا آهيو ڪافي جون پاڙون frying پان نه آهي. بس آسانيء سان ڪجهه وقت ڪجھ ڪمي ٽچڪندو ڪرڻ لاء چلهي مان ان جي لاھڻ، ۽ سڀ ڪجھ ٺيڪ ٿي ويندو.

گهڻا جي باري ۾ ڳالهائيندي آلو fry ڪرڻ، حساب ۾ پنهنجي slices جي ٿولهه وٺي. توهان هن رشيد جي تابعداري ڪريو ته، صرف ٻن منٽن. آسانيء سان وجھندو ڪرڻ لاء ايتري قدر وينجن جي ظاهر اوھان مناسبت نه ڪندو جاري.

جو آلو هٽائي ۽ ڪاغذ رڙي تي رکي. فوري طور تي لوڻ شامل ۽ ٻيو تشخصي fry ڪرڻ شروع ڪري. ڊي!