Shrimp - تمام مزيدار ۽ صحتمند سامونڊي. اهي مختلف وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهي ٿو وڃي، ۽ کارائي ڪري سگهجي ٿو، ۽ بس - بيئر يا هڪ aperitif لاء - هڪ آزاد سنڳر جيئن. جي حقيقت، ان جي سڀ کان مزيدار shrimp - freshly پڪڙجي پيو. پر جيئن ته اسان جي ملڪ جي سڏجي ٿو مان گھڻا جي ڇوڙ کان پري واقع آهي، انهن سامونڊي هڪ ڄميل صورت ۾ اسان جي ميز ڏانهن آيو. ۽ جيڪڏھن اوھين انھن کي بي ترتيبي تي ڊيپ، جي کاڌ راز ڄاڻڻ نه، نتيجي طور، توهان کي هڪ مڪمل inedible رٻڙ حاصل ڪري سگهو ٿا. جڳائي جي ڄميل shrimp ڊيپ کي ڪيئن ڏسندا.
پر سمجهڻ لاء ته وڪري ۾، ڪو سامونڊي کاڌي جي ڪيترن ئي قسمن جا آهن شروع ڪري. في الحال، اسان جي ذات (شاهي شعر ۽ پوء تي. المتوفي) جي باري ۾ ڳالهائڻ نه آهن، ۽ واڍي ۽ پچائڻ جي خاصيتن جي باري ۾. Unpeeled shrimp - انهن جي فطري صورت ۾ هڪ crustaceans، ڪپڙو، ڪنڌ، شيل سان. چيائون ته cheapest آهن، پر فائدا جڏهن انتهائي اعتراض خرید. تون، پاڻ لاء ان کي ڏسندا جڏهن inedible بورالاگ حصن کان جدا. جو پئڪيج جي آخري ٻه ٽھايون آزاد ٿي ويندا! ڪيئن ڪري shrimp ڊيپ untreated فريز ٿي؟ ڪجهه هڪ برف بلاڪ کان اوھان کي ٿي بعيد Separating. ڇو ته اهي پچائڻ کان پوء مٿي کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر پهريون، سنڌ جي thawed ڪيو وڃي. جڏهن ته فوت ٿي توهان هن عمل جي ذريعي وڃو، جي tastier من موهيندڙ ڪڍي ڦري ويندا، ۽ وڌيڪ ان کي مفيد پدارٿن رهندو. هن ڏينهن پچائڻ کان اڳ، چئجي ته ريفريجيريٽر إلى ڪرڻ جي فريزر کان بيگ وڃڻ.
گهڻو ڪري ٺاهيندڙن وڪري تي پهچائڻ shrimp پٽي ڪرڻ. هنن مٿا ۽ پير کان سواء آهي، پر اڃا به هن شيل سان. ڪيئن shrimp ڊيپ ڪري هن درجي ۾ فريز ٿي؟ ساڳئي ئي طريقي سان، گڏوگڏ سڄي جي. سنڌ جي پاڻي ٽچڪندو، ڪجهه لوڻ شامل، ان ۾ اڌ هڪ شهزادي ڏٺا، جي اڳ ۾ ئي thawed shrimp ٿا رکون. سامونڊي کاڌي جي گرمي علاج گوشت يا مڇي پچاء کان بنيادي طور فرق. crustaceans سان وٺندي آهي ته هاڻي اهي varish ڇاڪاڻ ته، جي بلڪل اهي بڻجي. هڪ ڀيرو جي شيل شفاف ۽ گلابي گوشت بڻجي چڪو آهي، گرميء کان هٽائي. اوھان کي اڻ shrimp مسلمه آهن ته، ٿڌي پاڻيء سان فوري طور rinse - هن پروفيشنل جو ڄميل shrimp ڊيپ کي ڪيئن خبر جي ٻئي راز آهي. اهو توهان آساني سان ئي شيل مان نجات حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
پچائڻ وقت جي krill ڪرائون سائيز واري سامونڊي تي دارومدار. اسان کي اڪثر ننڍن، پوء-سڏيو shrimps سان ڊيل ڪرڻ لاء آهن. هڪ گرمي نه علاج تتل کان پوء وڌيڪ ٻن منٽن لاء تابع ڪيو وڃي. پوء جيڪڏھن اوھان کي پاڻ ڪهڙو فيصلو ۽ ڌاريا سامونڊي تي پئسا بچائڻ نٿا ڪريو، پوء prawns ڊيپ کي ڪيئن فريز ٿي؟ يقينا، ٿوري گهڻي. پر وري به، ڪو پنجن کان وڌيڪ منٽ جي ٻيهر تتي کان پوء. ڳالهين ۾، ان کي چڱي طرح آهي ته گوشت جي رنگ تي ڌيان ڏيڻ لاء: اهو آهي ته گندي-ڀورو کان هڪ پيلا گلابي بڻجي چڪو آهي. هن اسٽور اڳ ۾ ئي پکي shrimp وڌندا آهن، توهان انهن جي روشن ڳاڙهي رنگ مان اندازو ٿئي ته جيئن. اهڙي مصنوعات به ٿڌو آهن. ڪيئن shrimp ۽ ڄميل تيار-ڪيون ڊيپ ڪري، ۽ ڇا اهي سڀ علاج گرميء جي تابع آهيون؟ توهان هڪ مائيڪرو ويو اوون آهي، ته پوء هن پيداوار بس بس نه کنيو گرم آهي. جيڪڏهن نه، ته پوء هن ميز جي هڪ shrimp جو دائرو ته واٽ ٿي سگهي ٿو. پاڻي، ڪمال پٽ، مصالحو ۽ وليون جي هڪ broth تيار ڪري. توهان جي پاڻي کي ٿورو بيئر شامل ڪري سگهو ٿا. جي broth ٽچڪندو کان پوء، ان کي شامل ڪرڻ، defrosting کان سواء، shrimp، ۽ جيسين سيال آئٽم waits. سامونڊي پڪڙي، هڪ colander ۾ ڪڍندي، جي ميز تي ايندا. جي بسم الله ڪجو!