گرم pores لاء سرد سوپ - ڪيئن beetroot سوپ ڊيپ ڪري؟

جيڪو هڪ حقيقي اونهاري ۾ گرمي سان واقف آهي، ڄاڻي ٿو ته اهڙي دور ۾ مزي هميشه لاء غائب. مون کي صرف پيئي ڪرڻ چاهيو. پر ان جي جسم اڃا گھرجون پوريون رکي ٿو، پوء ڇو اهڙي gazpacho طور هڪ مزيدار پهرين ڪورس لاء پاڻ کي ڪهڙو نه،؟ يا ان ڳالھ ڏيهي پيدا ڪرڻ بهتر آهي؟ جي حقيقت، ها. ۽ ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي ڪيئن beetroot سوپ، ٿڌو variant ڊيپ ڪرڻ لاء ڪارائتي رشيد ۾ اچي سگهي ٿو. اڳتي؟

Cooks کان Classics

ته هڪ مين اختيار ۾ beetroot چوڻ جي ضرورت ناهي - اهو کاڌو پهريون کائڻ جي ڏسڻ جي نقطي مان سڀ کان صحيح آهي؟ هن بيان جي شين ته ان کي ۽ سندن علاج لاء طريقا ٺاهڻ لاء ضروري آهي جو اصل فهرست تي مشتمل آهي.

پوء، beetroot سردي، رشيد تيار جنهن جي هيٺان ڏيکاريو ويو آهي، هيٺين ingredients جي ضرورت ٿيندي:

1. Beetroot - وينجن جي بنياد. ۽ سندن ترجيح نوجوان ڏي آهي. اهو 3 ٽڪر جي ضرورت آهي.
2. آلو ۽ ٽي ٽڪر (هر سبزي) جي مقدار ۾ گاجرا.
3. Leeks ۽ بصر - هڪ وقت ۾ هڪ.
4. تي هڪ ئي celery جي روٽ ۽ parsley.
5. هڪ وڏي ھيرا.
6. مصالحو، parsley ۽ dill، گڏو گڏ ٽي lemons جي رس.
7. 4 ليٽر جي مقدار ۾ پاڻي.

ڪيئن beetroot (انھيء سرد variant) تيار ڪرڻ، ھلي جيئن مان وهي عمل. Chopped بصر ڄمائيندي ٻنهي آلو جي قسمن، ٻه گاجرا، روٽ celery ۽ parsley هڪ پان ۾ رکيا ۽ پکي tubers جيستائين brew ڪري ڇڏي آهي. ساڳئي وقت، قبل از پکا beets ۽ تاراچند هڪ سادي grater تي rubbed ۽ ٿڏي تي.

هڪ ڀيرو جي آلو گهربل رياست کي، پاڻ tubers کڻي رهيا آهن (اھي ڪونهي ڪو سخت ضرورت آهي) جي ملازم celery ۽ parsley کان دستبردار ٿي، گڏو گڏ. جنهنڪري puree ۾ ڊگھو ۽ وزن جي سوپ، جنهن به grated beets ۽ تاراچند موڪليو ۾ واپس شامل ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء، مصالحو جي هڪ نقطو، ۽ کنڊ ۾ وجهي، ۽ lemons جي رس ڊاک وغيرہ. جي آميزش هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ ڪمري ۾ گرمي پد کي مين جي گرمي مان ختم ٿي ويو. هڪ ڀيرو beetroot سردي آهي، ان جي ريفريجيريٽر ۾ "آمدني" جي چند ڪلاڪ لاء موڪليو آهي.

عبادت جي ختم سوپ اڀاز جي sprigs سان ان decorate ڪري سگهو ٿا، chopped ھيرا شامل، ڳاڙهسرو ڪريم يا ڌؤنري ۽ quartered کي جوش اچي ڍڪيل جي هڪ dollop سان.

تجويزون Housekeeping ترڪيب

لاء مٿي رشيد ڪيئن beetroot ڊيپ کي ٿڌو، ڪجهه وقت وٺندو. ۽ هن موضوع تي پوء ٿورا تڪڙا ريٽرننگ آفيسرن کي پيدا ڪيو ويو آهي.

پهرين variant. ان اسلامڪ سان نوجوان beets جي ضرورت ٿيندي لاء، جوش اچي ڍڪيل، ھيرا، مصالحو، vinegar، ماکي، ڳاڙهسرو ڪريم، تازو وليون. جي پچائڻ عمل پاڻ کي ڏنل آهي. Peeled ۽ sliced beets leafs سان وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ پکا ايتري قدر جوش اچي رهيا آهن. جيترو جلد ان ڳالهه کي broth ۾ اچي ٿو ته ان کي شفاف بنائڻ لاء ڪيل ماکيء جون به هڪ spoonful شامل. اڳيون، عمدو chopped، beets سان هڪ پان ۾ وجهي، هڪ ٽچڪندو کي آڻي ٿورو vinegar شامل پئئ جوڙو وڌيڪ منٽ ۽ cools گرمي کان هٽائي اسلامڪ. جڏهن ته سوپ ڪمري ۾ گرمي پد، ونگيون ۽ عمدو chopped greens ايندي. ته سڀڪنھن شيء کي سڏي ۽ ريفريجيريٽر رسڻ لاء موڪليو آهي پوء.

اختيار ٻه. حقيقت ۾، هن کي ڪيئن رڳو سواء ان جي آخري مرحلي ته سان beetroot ڊيپ کي ٿڌو، جو نظارو عمل بڻائيندو، ونگيون ۽ greens ڪرڻ کان سواء، توهان کي جوش اچي گوشت يا مرغي، radishes شامل ڪري سگهو ٿا.

اتي هڪ کان وڌيڪ ڪجهه ٽوٽڪا جي مدد سان ان جي سڀ شان ۾ هن من موهيندڙ مٿي کليل آهن. مثال طور، اها شهزادي جي رس ۾ پيش beetroot رشيد شامل آهي. ٿڌي سوپ vinegar يا citric امل سان ايترو سٺو نه آهي. ۽ greens صرف ڪري رهي آهي اڳ decorate لاء ڀلي آھي، پوء هن جو مزو هڪ دلچسپ راند بڻايو ويندو. ته سڀ آهي، توهان کائڻ لطف اندوز ٿيو!