ٿڌي soups. اونهاري soups ترڪيبون

گهڻو ڪري عام طرح، ٿڌو soups جي گرم موسم ۾ تيار ڪيا ويا آهن. هيء حقيقت آهي ته حقيقت اها آهي ته اهي تازو ڀاڄيون ۽ وليون جو استعمال ڪيون وڃن ٿيون سبب آهي. ان کان سواء، ٿڌو soups تمام فرحت، نه بهار جي آنڊن ۽ تمام تڪڙو پکا تي آهن.

kefir تي هڪ مزيدار okroshka ڪر

Okroshka kefir ٿڌو سوپ جو هڪ قسم آهي. بنائڻ لاء هن من موهيندڙ وقت جي هڪ ننڍي رقم، پر inexpensive ingredients جو تمام گهڻو جي ضرورت پوندي.

پوء، hash جي تياري ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• ننڍڙو آلو - 5 سيز؛.
• وچولي سائيز جي ٿوم - 2 سيز؛.
• تازو وڏي radishes - 5 سيز؛.
• ساوا بصر - هڪ ننڍي شعاع؛
• تازو dill - هڪ وڏو bunch؛
• جوش اچي sausage - 250 ز؛
• جوش اچي ڍڪيل - 4 سيز؛.
• kefir سراسري وسا مواد - لڳ ڀڳ 600 ml؛
• ڪارا مرچ ۽ لوڻ - جي ختم موهيندڙ کي شامل ڪرڻ جو مزو؛
• عام پاڻي يا معدني، پر ڪو به گئس - جي باري ۾ 200 ml جي.

پکا hash لاء کاڌو تيار

kefir تي Okroshka تمام تڪڙو ۽ آساني سان پکي آهي. پر ان کان اڳ اوھان کي ڌونري پيئڻ جي ingredients ھڻي، انھن جو صحيح علاج ڪيو وڃي.

ننڍا آلو (جلد ۾) ۽ لوڻ پاڻيء ۾ جوش اچي ڍڪيل، ۽ پوء ٿڌو ۽ پاڪ. وري، ٻنهي شين cubes وچولي ۾ پٽي رهيا آهن. انهيء ساڳي chopped تازو ھيرا، radishes ۽ پکي sausage ۾. سائي بصر ۽ dill لاء، پوء اھي رڳو هڪ تکي ڪپ سان پٽي.

ٿڌو سوپ جي ٺهڻ جو عمل

ٿڌي soups اهڙي سڏيو چٽ ۾ نه آهن. ڇاڪاڻ ته انھن جي پليٽ ڪرڻ جي broth تتل پاران تيار آهن، ۽ سنڌ جي مکيه ingredients کي هڪ مين پيو جو ان کان سواء جي. گهڻو ڪري housewives تازو brew okroshka کي شامل ڪيو ويو آهي. بهرحال، اسان کي nonacidic ۽ نه تمام ٿلهو ڌونري ڪندا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

پوء، سڀ عمل ingredients (ھيرا، مولي، پکا sausage، ڍڪيل، جوش اچي آلو، ساوا بصر ۽ dill)، هڪ ظرف ۾ رکيا ۽ پوء مزو لوڻ ۽ مرچ سان flavored. جي پيداوار گڏيو، اهي سرد ڌؤنري جو چھبڪ وھايو.

هن من موهيندڙ به دلدار لڳي ٿو ته، ان کي غير carbonated صاف پاڻي سان ملي جلي ٿي سگهي ٿو.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء؟

ٿڌي soups ميز تي ايندا رهيا آهن، گڏو گڏ گرم. اهي رڙيون نشاني تي پکڙيل ۽ جيڪڏھن ضروري مصالحي سان flavored آهن. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اهڙي من موهيندڙ کي وڌيڪ ماني ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪلهوڙو کارائي آهي. جي بسم الله ڪجو!

اسان هڪ ٿڌو ٽماٽي جي سوپ تيار ڪري رهيا آهن

اسپيني salmorejo گهٽ gazpacho جي ڀيٽ ۾ مشهور نه سڏيو موهيندڙ. ان کانسواء، ان جي هڪ ئي مزيدار ۽ اصل آهي. انهيء ڪري ان کي ڪيئن ڊيپ ڪرڻ لاء، اسان کي هاڻي نظر ڪندو. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• ٿلھين تازو چري - 700 ز؛
• chopped بادام - مٺ؛
• اڇو ماني - وچولي جي 2 slices؛
• وچولي-اوچائي ٿوم - 2 لونگ؛
• زيتون جو تيل - ¼ ڪپ؛
• شراب vinegar - ساڍن شيرين چمچا؛
• لوڻ ۽ ٻين مصالحي - مزو ۽ ايما کي استعمال ڪيو؛
• آنا کي جوش اچي کي جوش اچي - 1 PC؛.
• سوئر - وچولي جي 2 slices.

علاج ingredients

کان اڳ اوھان کي هڪ ٿڌو ٿيندڙ سوپ ڪر، سڀ ingredients اوھان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

تازو meaty چري چڱيء طرح غسل ۽ پوء اڌ ۾ پٽي، جي ٻجن مان گوشت کي ختم. هوء هڪ strainer ۽ زمين ۾ وجهي. سنڌ جي نتيجي ۾ slurry چري جي باقي halves سان ٿيل هو.

Chopped بادام هڪ سڪل frying تري ۾ پکڙيل ۽ ٿورو fry. انهيء ساڳي انداز ۾ ۽ slices سان اچي اڇو ماني جي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي هڪ toaster ۾ رهي آهي، ۽ وري ننڍا ننڍا ٽڪر ۾ ڀڄي.

جي آنا لاء، ان کي جوش اچي ويندو آهي ۽ coarsely chopped. بس chopped ۽ sliced سوئر.

پچائڻ فاروق سومرو

ٿڌو سوپ جي تياري جي گرم تتل کان نرالو آهي. هن معاملي ۾ broth کان پوء. ان جي هڪ فريم ورڪ ته مڪمل طور تي مختلف شين جي ڪرائي سگهجي ٿو استعمال جي طور تي.

اسپيني وينجن تيار ڪرڻ، اسان قدرتي ٽماٽي جي رس جي ضرورت آهي. هن آخر تائين، هن جي عمل pulp سان rubbed ٽماٽي جي هڪ blender جي ٿانو ۾ پيل ۽ عيبن whipped آهي. مستقبل ۾، جي نتيجي ۾ slurry grated chives، ڀڳل بادام ۽ ماني کي شامل ڪيو ويو. جواب whisking ingredients، اھي زيتون جو تيل جي پتلي وهڪرو پلٽيان.

هڪ sieve ۾ ختم بنياد وڇائي ۽ ڌيان fray. آخر ۾، اهو هڪ بدران سيال ٽماٽي جو جوس، جنهن کي مصالحو، شامل ڪيو ويو آهي ٺهيل شراب vinegar. اهو هڪ فرج ۾ رکيل آهي. هن صورت ۾ چري جي بنياد تي ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اٿي.

ڪيئن رات جي ماني لاء پيش ڪري؟

ٿڌي سبزي soups، اسپيني شامل آهن، پاڙون saucers ۾ ميز تي پيش ڪيو وڃي. چيائون ته ٽماٽي جي آميزش ھڻي، پوء جوش اچي ۽ chopped آنا ۽ خوشبودار سوئر جي چند ٽڪر جي هڪ مٺ ۾ پکڙيل. هن فارم ۾ ٿيندڙ salmorejo سڏيو موهيندڙ مهمان جي تعليم.

مٺي چيري سوپ پچائڻ

ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي، پر سردي soups نه صرف تازو ڀاڄيون، وليون، sausages، سوئر ۽ وڌيڪ استعمال ڪرڻ کان تيار ڪري سگهجي ٿو. تمام اڪثر اهي ٻير، ڪريم ۽ ڪڏهن به ميوو سان ڪيو آهي. صورت ۾ توهان کي ٿڌو مٺو سوپ حاصل ڪري. ان سان گڏوگڏ هڪ شيرين جيئن ميز کي فراهم ڪري.

پوء جيڪي شين جي گهر چيري سان هڪ حقيقي مٺي هنگري سوپ ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• cinnamon لٺ - 1-2 سيز؛.
• چيري (، تازو ڄميل يا canned) - باري ۾ 1 ڪلو؛
• سڪي ڳاڙهي شراب - 750 جي باري ۾ ml؛
• اڇو کنڊ - 180-250 جي باري ۾ ز؛
• صاف پاڻي گئس کان سواء يا ڪڍيا - 250 ml؛
• بادام ذات - شيرين چمچا؛
• گھٽ-وسا ڪريم - 250 ml؛
• دلدار ڳاڙهسرو ڪريم - 250 ز

درجي جزا

مٺي سوپ جي تياري ڪرڻ proceeding کان اڳ، ان جي ٻير عمل ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن اهي ڄميل خريد ڪيا ويا، پوء کين گلن ڪرڻ نه هجڻ گهرجي. تازو ته، هن ٻير هڪ سٺو rinse جي ضرورت آهي ۽ جي پاداش ۾ هٽائي. لاء canned چيري سڀني جي شربت سان ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ drained ٿي هجڻ ضروري آهي. اهو اڪيلو فنا يا ڪنهن ٻئي وينجن (شيرين) جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

مٺي سوپ پچائڻ

مٺي هنگري سوپ جي تياري لاء توهان کي مفت ۾ وقت جي صرف اڌ ڪلاڪ جي ضرورت پوندي. اها ڳالهه هن دور هو جو ٻير هڪ خوشبودار broth ۾ چڱي ٽچڪندو آهن، ممڪن آهي ته جيئن جيئن الله تعالي ان جو سواد ۽ ذائقو کلي ويندو.

پوء، هڪ saucepan ۾ هڪ ٿڌو سوپ ٺاهڻ لاء گئس کان سواء سڪي اڇو شراب ۾ ھڻي، صاف پاڻي، ۽ سفيد کنڊ ۽ cinnamon لٺ شامل. عربن علاج چيري هڪ بنياد هوري، ان کي 25 منٽن لاء تمام گهٽ گرمي ۾ هڪ ٽچڪندو ۽ tomyat لاء حاضر آهي. ان عرصي دوران، ان جي ٻير نرمي ڪرڻ گهرجي.

مستقبل ۾، سنڌ جي سرزمين تي بادام ذات پکڙيل. هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾ سنڌ جي ڪريم whisk ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ جتان کين ڳاڙهو ۽ مٺو broth کي شامل. سڀ ingredients ۽ هڪ lid سان سندن ڪپڙا گڏيو، گرمي کان هٽائي ۽ مبارڪباد تي زور.

جزوي ostuzhennoy مٺي هنگري سوپ جي ريفريجيريٽر کي موڪليو پوء.

جي ميز تي عبادت مٺي چيري سان هڪ مزيدار سوپ

هنگري سوپ رشيد موجب لال مهمان هڪ chilled ۽ گرم ۾ فراهم ٿي سگهي ٿو. اسان جي پهرين اختيار استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، پوء کان پوء هڪ مختصر پچائڻ ٻير جي ريفريجيريٽر ۾ من موهيندڙ ڪر. واپرائڻ لاء unfit بڻجي ٻير سان ڪلاڪن سوپ جو هڪ جوڙو. اهو طباق تي وھايو آھي، ۽ پوء ميز تي پيش ڪيو.

هڪ شراب مشروب جي استعمال سان تيار ڪيو آهي ته هنگري ٿڌو سوپ ڏنو، ان جي اولاد جي لاء سفارش نه آهي. جي شراب جي موڪليل substantially مڪمل طور تي شراب جي گرمي علاج دوران ختم جيتوڻيڪ.

summarize لاء

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ٿڌو سبزي soups ۽ مٺي جي تياري جي عمل جو وقت ڀسم ۽ ingredients جي هڪ وڏي تعداد جي ضرورت نه ڪندو نه آهي. گهر ۾ اهڙي وينجن لڳ ڀڳ هر ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا. سڀ کان پوء، ان جي کاڌ ڪاروبار ۾ خاص علم جي ضرورت نه رکندو آھي. تنهن هوندي به، ميز کي اهڙي کارائڻ سوپ، مين فقط اونهاري ۾ هجڻ گهرجي، ته جيئن اهي چڱي فرحت آهن ۽ گھٻرائي ۽ پيٽ ۾ fullness جي احساس کان سواء saturate. جي بسم الله ڪجو!