گڏايل "Mimosa": ايئر ايندو آهي

خير جي عاشق جي ڌڙڪن libations ڊگهي سائيٽ ڊولپر تائين جو فائدو واکاڻ کان سواء پاڪائي. مزيدار پيئندو ته معمولي مزاج ٺاهي ۽ دؤران خمار کي رسي نه ڪندا آھن، اهڙو imperceptibly اسان جي زندگين ۾ اچي پر ضرور هئي. ڪيترن ئي ماڻهن کي هڪ تجربا bartender جي صلاحيتن کي عبور حاصل آهي ۽ پاڻ کي پنهنجي cookbook، جنهن کي رڪارڊ پسنديده ايسيتائين شامل ڪرايا ويا آهن. نه گهٽ ۾ گهٽ ان کي "Mimosa" جي هڪ گڏايل لڳن ٿا. بلڪل نه ڳري پيو، perfectly شادي ملي يا نئون سال جي مزاج کي دٻايو سائيٽ ڊولپر تائين جو عاشق ۽ حق بجانب جي festive ميز جي هڪ اعزازي ميمبر ٿيو.

تاريخي معلومات

دلچسپ ڳالهه اها آهي، ته گڏايل جي اصليت جي باري ۾ صحيح معلومات موجود نه آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور نسخو آهي، جنهن موجب هڪ گڏايل "Mimosa" ايجاد ڪيو ويو ۽ پهريون ڀيرو هڪ bartender، فرئنڪ ميرزا، جيڪو هڪ پئرس هوٽل، "Ritz" بار ۾ 1925 ع ۾ ڪم ڪيو ته جيئن دنيا کي متعارف ڪرايو. پر وڌيڪ دلچسپ ٻئي intricate نظريو آهي. اهو هڪ لنڊن barman رسوئيي Mak Garri، جيڪو جیڪو کان ٻاهر هڪ واٽ جي تلاش ۾ چار سال اڳ جي انشا سان وٺي آيو ملوث. مختاران مائي هڪ گڏايل "Bellini" لاء پڇيو، ۽ بار ۾ پيچ puree جي حد تائين نه ڪيو. جوابي ٿي، جو bartender ڪيڏو، جنهن oranges جي شرڪت ويو آڇ ڪئي.

ٿي سگهي ٿو ته ڇو انگلستان ۾ گڏايل "Mimosa" چڱو Buck جي Fiz جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي. ته ڪلب جي نالي سان هو، serviced ingenious Mak Garri. دنيا جي آرام ۾، هڪ گلن جي نالي هيٺ بهتر ڄاڻي اڃا به آهي ڇو ته ان کي ان جي ڇانو کي تمام جهڙي آهي. اهو ته پيو ايتري وڏي پئماني تي مشهور هو رايو نه آهي. طور سڃاتو وڃي ٿو، شاندار سائيٽ ڊولپر تائين واقعي جو هڪ سادي اڏاوت آهي ته ۾ عالمي اعتراف حاصل. هن سلسلي ۾، "Mimosa" unsurpassed طور لحاظ ڪري سگهجي ٿو. هنر، ان کي صرف ٻن حصن ۾ سڃاڻي.

گڏايل "Mimosa": شاندار رشيد

هن گڏايل شيشي جي اسلوب ۽ نارنگي رس ۽ champagne. تنهن هوندي به، سائيٽ ڊولپر تائين جي تياري ۾ ڪجهه حالتن سان منهن ڏيڻ جي ضرورت هوندي آهي.

1. رس freshly خلاصيون squeezed ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان اڳ هڪ گلاس ۾ وھايو آهي تازو سڌو ڪيو. جو پئڪيج مان سندس متبادل رس جي اجازت نه آهي.
2. Champagne brut يا demi-سيڪنڊ ورتو آهي. اهو ثابت ٿيو آهي: جي نارنگي جي حلاوت شراب جي acidity مزاج ٿي هجڻ ضروري آهي.
3. گڏايل "Mimosa" چڱي chilled رهيو. ۾ گهربل اثر يا جزا حاصل ڪرڻ لاء اڳواٽ يا برف cubes رکيا آهن جو هڪ گلاس ۾ فرج ۾ رکيل آهن. پر اتي هڪ متانت آهي. جڏهن ته شراب جو گلاس ڪجيٿو مين آهي، جي برف ان کان ختم ڪري ڇڏي ٿو. توهان جو رخ ڪري سگهن ٿا ۽ ٽيون رستو - عربن سان گڏ پاڻ کي هڪ گلاس ئيج.

توهان جي پيو اصليت جو پهريون نسخو ايمان آندو ته، سنڌ جي گڏايل "Mimosa" به ليماڻن ميون liqueur، جنهن cognac تي مشتمل آهي جي چند ڦڙا شامل ڪرڻ گهرجي. مثال طور، سنڌ جي "ڪيڏانھن ڦيرايا Sacae جي". جي پنن decorate کي عام طور، تازو سٺي استعمال نارنگي slices ۽ پنهنجي پيل آهن. Unobjectionable ۽ شراب جو گلاس جي پاسيري تي کنڊ جي هڪ پتلي رم.

"Mimosa" جي آفيسرن کي

پسنديده گڏايل bartenders هڪ وسيع قسم ۾ تبديل. : سڀ کان مشهور آفيسرن جو ذڪر ڪري سگهجي ٿو جو

1. ڪريم گڏايل "Mimosa". ٻه نارنگي رس جلد چڱي fatter ڪريم dose هڪ اڌ سان پسايائين آهي. آخر ڏانھن کي champagne شامل. ان جي مقدار برابر حصن ڪريم آهي. zest، رند يا slices - جي سينگار جو سڀ کان harmonious ليماڻن ميون ٿي ويندي.
2. ڪرسمس تي "Mimosa". Champagne ٻه اڇا cranberry رس کان وڌيڪ دفعا ۾ وھايو. سيگار گلاس لاء استعمال ڳاڙهي ۽ سائي کنڊ.
3. Grapefruit گڏايل. ڪٿي نارنگي رس چئجي grapefruit کي تبديل ٿي ويندو آهي. باقي جي روايت ۾ آهي.

ڳالهين ۾، هڪ رس جي طور تي هن هڪ fantasy جو مزو ٻڌائي هڪ bartender ادا ڪري سگهون ٿا. گهٽ ڪامياب گڏايل "Mimosa" champagne ۽ ڏاڙھون ھڪ رس سان ٿي نه سمجهيو. ڪيترن ئي جي منظوري ڏني ۽ ناسپاتي نسخو. پر چيري کي ڀريندؤ. پيئڻ سان اهڙو تي پڪڙجي نه.

جي گڏايل جي غير شراب نسخو

پيو بالغن جي، جو ننڍي نسل، ڏاڍو، ان آڇ ڪري سگهو ٿا - جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي "Mimosa" جي باوجود. صرف sober نسخو. ٻارن Fauxmosa آسودو - نارنگي رس ۽ شهزادي يا چوني سان گڏايل "پاپ." تون "Sprite" يا "پريت" سان ان کي مٽائي سگھو ٿا. پر، جنهنڪري صورت ۾، lemonade جو مزو به ليماڻن ميون جو سواد اتحاد سان گھيڙيندو آھي.