Anchovies - اهو مزيدار آهي

هڪ کارو - اسان جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي anchovies مان گھڻا ڪرڻ جو عادي آهن بيئر سان سنڳر. نه مڇي جي varieties ته سائيز ۾ 20 سي ايم پهچي آهن، ۽ اهي نه صرف هڪ ننڍڙي سنڳر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. anchovy - روس ۾، جي anchovy هڪ سادو ۽ وڌيڪ واقف جي نالي سان ڪيو آهي. هيء مڇي، وري سوادي بنائڻ pickled ۽ خشڪ آهي.

مال anchovy

Anchovies - کاڌي ۾ مڇي آهي. هي ان جو مکيه انهيء مان هڪ آهي. پروٽين جي 25 گرام ۽ وسا جي 14 گرام جي پيداوار حساب ڪتاب جي 100 گرام. هڪ رهي anchovies اڳ ۾ هيٺين شرح آهي. وسا 5 گرام تائين بيٺي آهي. مڇي احسان جو گوشت ۽ رسيلا. ٻئي سامونڊي anchovies سان گڏ - vitamins ۽ حقيقت افروز جو هڪ ذريعو. اهي iodine ۽ فاسفورس جو تمام گهڻو تي مشتمل.

anchovy جي درخواست

حقيقت anchovy وري سوادي بنائڻ ۽ خشڪ فارم جي هڪ عجيب مزو آهي ته کانسواء، ان کي ٻين طريقن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. مثال طور، سنڌ جي مڇي ڪڍي ڦٽو ڪري سگهي ٿو وڃي يا ڪو باھ، سندس cakes يا mince پائي ڪر. وري سوادي بنائڻ anchovies - سلاد ۽ سنبوسا لاء ڀرپور ڪاٿو لڳايو ويو آهي. اٽلي ۾، هن مڇي کان ڪيو پي لاء toppings، اصل sauces جي تياري لاء ان کي استعمال ڪندا. فرانسيسي anchovy ڪتريل ۽ سندن تجربيڪار بصر سوپ، جنهن کي فرانسيسي مان مشهور آهي. ۽ اهڙي چلي ۽ پيرو جيئن ملڪن، کائڻ لاء هن کي مڇي کائڻ نه ڪندا آھن. اهي anchovies - پالتو جانور ۽ ڀاڻن کارائڻ لاء fishmeal جي پيداوار لاء بنياد آهي.

anchovies سان پيزا

هتي anchovies سان پي جي اصل رشيد آهي. هن جي لاء توهان کي زيتون جو تيل، تازي thyme، بصر، ضرورت ناسي کنڊ، لوڻ ۽ ڪارا مرچ، سڪل خمير، پاڻي، کنڊ، اٽو، anchovies، زيتون، pitted. هڪ نقطو يا وڏي saucepan استعمال ڪريو. ان 25 زيتون جي tablespoons جو هڪ جوڙو مکڻ جو گرام ۽ ڳاري. thyme کي ڪڍيوسون پوء مان صاف پنن ۽ تيل کي شامل. بصر (1.5 رپيا) نفيس-chop کي عمدو ۽ تيل کي شامل ڪرڻو آهي. تري جي هڪ رياست کي اڌ ڪلاڪ لاء ڪپڙا هيٺ ان کي پچائڻ. ڪڏهن ڪڏهن وجھندو. ته پوء، ناسي کنڊ جي بصر ڄمائيندي teaspoon شامل ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ. بصر ڄمائيندي نرم، مٺي، سوني رنگ هجڻ گهرجي. overdo نه ڪريو، بصر ڄمائيندي ناسي نه هجڻ گهرجي! لوڻ ۽ مرچ سان موسم، جاء مين.

جي dough جي تياري ۾ مشغول. 120 ml جي رقم ۾ گرم پاڻي، کنڊ ۽ خمير سان گڏيو. 10 منٽن لاء ويھي ڏين. اٽو جي 250 گرام جي ٿانو، ٿورو لوڻ، خمير ۾ sift ۽ تيل جي tablespoons جو هڪ جوڙو پلٽيان. جي dough Knead. هڪ ٿانو ۾ وجهي، ورق ۽ هڪ گرم جاء ۾ جاء سان ڪپڙا. هڪ ڀيرو جي dough مناسب آهي، ڪجھ ان hybrids جو اضافو ٿيو هوائي بلبل ٻاهر اچي. ان کان پوء، گهربل شڪل ٻاهر ڪڍيو اوھان کي هڪ بيڪري ورق آهن ته ڇا تي مدار رکندي، ۽ ذخيري ۾ رکي. جي dough جي مٿي تي، جي بصر رکي. Anchovies 4 پتلي slices ۾ پٽي ۽ بصر "شراب خانا" ڪر. هر ڪمرن جي وچ ۾، جي زيتون شامل ۽ chopped thyme سان sprinkle.

پي ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي بيھڻ گھرجي. ان کان پوء 20 منٽن لاء 220 درجن تي تنور ۾ جنگين. ان کان سواء، سنڌ جي اصل رشيد ۾، توهان جي ويچارا پي جي anchovies شامل ڪري سگهو ٿا. squid، shrimp، سامن ۽ anchovies: مثال طور، سامونڊي کاڌي جي ڀريندؤ. ڪرڻ.