Apricot پاي: نازنين desserts جي connoisseurs لاء بخشش

تون پنهنجو پاڻ کي ۽ ٻين کي مٺي شيرين راضي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي apricot پائي ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش هجڻ ضروري آهي. ان وقت جنگين لاء، توهان جي اونهاري جو انتظار ڪرڻ، ڇو ته canned apricots تازو کان ڪو گهٽ رايو سواد مالڪ نه آھن.

جن تازو apricots ترجيح طور، ڪيئن حق چونڊي کي معلوم ڪرڻ گهرجي. سٺو ميوو جڌهن ۽ seamless جلد هجڻ ضروري آهي. جي apricots wrinkled آهن ته، اهو سندن کارڪون ۽ nutrients جي نالي ماتر رقم تي شاھدي ڏني. عميق جي ڦر جو رنگ، هن وڌيڪ اهو سنه-carotene، چٺي enhances. جيتوڻيڪ اهو نوٽ ڪرڻ جي آهي ته unripe ڦر پائي لاء مناسب ٿي سگهي ٿو لڳي آهي.

apricots سان بيڪري ڪافي جوڳي آهي. سڏيو ڦر بادام، چاڪليٽ، ماکي، plums، ۽ هڪ قسم سان ٿي سگهي ٿو امتحان جي قسمن. پر خاص طور تي احسان ڪندو شيرين ڪرد apricots سان. ان جي تيار ٿيڻ جي خاصيتن تي غور ڪيو.

پنير سان Apricot پاي

dough:

• 170 ز اٽو؛
• 1 آنا؛
• مکڻ جو 80 ز (margarine استعمال ڪري سگهجي ٿو).
• کنڊ جي 100 ز؛
• شهزادي پيل؛
• بيڪري پائوڊر.

کي ڀريندؤ.:

• پنير جا 500 ز؛
• apricots جي 400 ز؛
• 4 ڍڪيل؛
• 150 ز مکڻ؛
• کنڊ جي 230 ز؛
• شهزادي رس؛
• بادام يا vanilla pudding جو 1 بيگ؛
• پڻي کنڊ؛
• بادام flakes؛
• رم.

تياري

Dough. dough جي تياري جيڪڏهن مکڻ ڪمري ۾ گرمي پد تي ان جوت جي ڪجھ نرمي ڪرڻ آسان بڻجي ويندو. جڏهن ته تيل کان پوء هڪ fluffy کنيو بڻجي کي کنڊ سان whipped ويو. اڳيون، chopped آنا ۽ شهزادي zest شامل. ان کان پوء، سڀ ڌيان پيس. وزن اڇو ۽ منجهس خريد ڪرڻ گهرجي. بيڪري پائوڊر سان اٽو گڏيو ۽ تيل-آنا آميزش تي sieved. آخر ۾ بادام flakes شامل. هڪ نيلوفر سان dough Knead. جي ختم dough جي ريفريجيريٽر ۾ مختصر طور ڪرڻ ضروري آهي. هن وقت، جي بيڪري جي شڪل جا اوسا، sprinkle bumpers flakes بادام. آخري جئين ته ڀت جي خلاف نسرندو ڪيو وڃي. ٽن حصن ۾ ريفريجيريٽر ۽ جدا کان dough هٽائي ڇڏيو. ٻن رول جو دائرو 1 سي دلدار جي. وساري رم سھڻي نه ڪنهن صورت ۾ ان کي رک.

کي ڀريندؤ. گهٽ وسا کوھ پنير جو مواد apricot پائي خاص طور تي احسان ڪر. سڀ کان اول، توهان جي whites کان yolks الڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، تيل whisk جتان جي آنا yolks ۽ ان ۾ کنڊ شامل. جڏهن جي آميزش ڪري ڇڏيندو آهي، ان لاء جو پنير، ٿورو رم، pudding پائوڊر ۽ شهزادي رس شامل. پوء سڀڪنھن شيء کي چڱيء طرح گڏيو. پروٽين whip (جھڙو) کنيو ۽ آسانيء سان سنڌ جي ڪرد ڪاميٽي سان ڳنڍيل بڻجي ڪري.

بازي ۽ بيڪري. جي dough تي Stuffing وڇائي. مٿي جو ڪيڪ apricots decorate. اهي اڌ ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو، جو هڏن جي وڃڻ. apricots ننڍي slices ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو جيئن، جي ڪيڪ جي سموري مٿاڇري ڇوڙ. ان کان سواء، اهي plums يا چيري سان ڪري سگهجي ٿو. ٽين ٽيسٽ، چوڏهين جي crumbs ته ڪيڪ sprinkle تي sechem ڇڏي. 180 ° سي تي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ جنگين apricot tart جڏهن ته ڪيڪ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان جي اچارن مان ختم ڪري سگهجي ٿو. مٿي توهان پڻي کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. apricot سان ڪيڪ، اڪثر whipped ڪريم سان گڏ رهيو.