Bigus رشيد - لذيذ ۽ آسان

ڪيئن اڪثر housewives شيء جي سڄي خاندان کي راضي ڪرڻ لاء ڊيپ ڪرڻ جو خيال ڪرڻ آهي؟ هن مسئلي جي اونهاري ۾ چئجي ڪافي حل آهي - ميون، ڀاڄين، سلاد جي نامو دليل ۽ لذيذ ۽ مقوي جي هڪ خاندان مشيرن ڪرڻ جي اجازت ڏني. ۽ جيڪي سياري ۾ ڪندا؟ پهريون، ڄميل ڀاڄيون ۽ ميوا استعمال. ۽ ٻيو، ياد Bigus sauerkraut وانگر اهڙي من موهيندڙ آهي. هيء هڪ خاندان رات جي ماني لاء هڪ شاندار اختيار، نه توهان جو اچار ڪرڻو آهي جڏهن، ۽ حقيقت ۾ مزيدار ۽ homemade کاڌو آهي. اهڙيء طرح Bigus رشيد چئجي ۽ جلدي ان کي تيار ڪرڻ سادو آهي،. عام طور تي Bigus پولش cuisine کان اسان لاء اچي چڪو آهي، پر اڳ ۾ ئي ان جي لذت جو مزو ۽ satiety جي ڇاڪاڻ ته ڪافي واقف ۽ ڪيترن ئي وينجن جو پسنديده بڻجي چڪو آهي.

ڪيئن Bigus ڊيپ ڪري؟ اهو ٻاهر ڦرندو اتي هڪ رشيد Bigus نه آهي ته، ڪيتريون ئي ترڪيبون تمام disparate آهن. مثال طور، ان کي sauerkraut يا (توهان) جي هڪ من موهيندڙ تيار ڪرڻ ممڪن آهي گوبي، استعمال خنزير، د، ڪڪڙ (ڪچي يا smoked) جو گوشت ۽ sausage يا sausages طور، - ڪنهن به صورت ۾ ان جي نتيجي ۾ هڪ تمام appetizing ۽ عطري من موهيندڙ آهي.

sauerkraut سان Bigus رشيد

گوشت جو هي اختيار اسان sauerkraut جي ڪارروائي، هڪ جئر (يا ڪجھ گھٽ) جي ضرورت بنائڻ لاء، هڪ يا ٻه بصر، هڪ يا ٻه گاجرا، ٽماٽي پيسٽ جي 100 ز (يا ketchup، ڀلي نه به تکي)، لوڻ، کنڊ ۽ frying لاء تيل . جيڪڏهن ارادو ڪيو، هڪ من موهيندڙ ۾، توهان کي مصالحو ته ان spicy سواد (ڪارا مرچ، خليج پتي، rosemary dill، paprika، turmeric،) تيئن ٿيندو شامل ڪري سگهو ٿا. پهرين توهان عمدو جي بصر chop ۽ هڪ سادي grater تي گاجرا grate ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء هن جو مجموعو سبزي تيل ۾ تريل. تيئن تيئن ڪرڻ جي palatability Bigus رشيد کي بهتر ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪجهه smoked گوشت ۽ sausages (جي باري ۾ 200 ز)، جنهن جي پڻ ٽڪر ۾ پٽي هجي ۽ roasting جو بصر، تاراچند ۽ گوشت کي شامل شامل. ان prunes (5-8 ٽڪر) جي شائقين لاء ٿورو chopped ڦر Bigus شامل پچاء جي هن اسٽيج تي advisable ٿي سگهي ٿو. Fry شين اعلي ڪنارن سان پان ۽ هڪ دلدار تري ۾ بهترين آهن، ۽ هڪ خاص cauldron ۾ ٿي سگهي ٿو. ڀڳل گوشت لاء، توهان جي گوبي شامل هجڻ ضروري آهي، ٿورو ٻاهر ڪر، پوء لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ (ھڪ شيشي جي باري ۾) پاڻي پلٽيان. هڪ lid سان ٿانو ڪپڙا ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ يا پوء Bigus stew ڏين (صرف تري پرت کي ساڙڻ کان بچڻ لاء باقاعدي لڳندڙ کائڻ وجھندو کي نه وساريو،). Bigus پوء اسان کي، ٽماٽي پيسٽ يا ketchup شامل گڏيو چڱي ۽ اڃا 10-15 منٽ dotushit هجڻ ضروري آهي. ته اهو آهي - توهان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا.

تازو گوبي مان رشيد Bigusov هڪ ئي جي باري ۾ ڏسڻ ۾، پر پچائڻ وقت ڪجھ بيٺي ٿي سگهي ٿو (خاص ڪري نوجوان گوبي). تمام دلچسپ اختيار هڪ ئي وقت تي sauerkraut ۽ تازو گوبي جي Bigus تيار ٿي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، گوبي جي ٻنهي قسمن جي فوري طور تي ان جي گوشت کي شامل ڪيو ويو آهي، ۽ پوء سڀڪنھن شيء جي اسڪيم مٿي بيان موجب ٿيو. گوشت جيئن اڪثر خنزير وٺي، پر جيڪڏهن Bigus اهڙي ڪڪڙ يا گوشت ته جيئن وڌيڪ ٽيڪ meats، ڊيپ، تون ڪو ڏاڍو (۽ ان سان گڏ سنڌ جي من موهيندڙ گهڻو وڌيڪ غزائي بڻجي ويندو) حاصل ڪري. ketchup يا ٽماٽي پيسٽ جي بجاء تازو يا canned چري شامل ڪري سگهو ٿا. دليل ڪرڻ جو مزو mushrooms Bigus، جنهن جي mushrooms قبل از fry جي ضرورت آهي ۽ پوء بند مٽائيندي کان اڳ 10-15 منٽن ۾ گوشت سان پچائڻ گوبي لاء کين شامل سان پکا ڪري سگهجي ٿو. دلچسپ، جو رشيد Bigusov ته پولينڊ کان اسان وٽ آيو، جو انشا ingredients سڪي ڳاڙهي شراب، جنهن گوبي ڪرڻ چاهين ٿا استعمال ڪيو آهي شامل آهن. تنهن هوندي به، جيڪڏهن Bigus سڄي خاندان لاء تيار آهي، ٻارن سميت، ان کي بهتر شراب کان سواء ڪندا آهي.

جي بسم الله ڪجو!