Champignons سان stuffed پچائڻ ڪيئن

جڏهن ته حقيقت اها آهي ته mushrooms - ٻنهي vegetarians ۽ گوشت عاشق جو پسنديده وينجن جي هڪ - ان جي باري ۾ ڪو به شڪ نه. نه رڳو لذيذ، پر موڪل جو ڏينهن ميز تي خوبصورت stuffed نظر ڪندو mushrooms mushrooms. ترڪيب تمام گهڻو پچاء جي، انهن مان ڪجهه تي elaborate گهرجي.

کان اڳ اوھان کي پچائڻ mushrooms سان stuffed، جي mushrooms پاڻ کي تيار ڪرڻ گهرجي، ان کي جن آهي ته سنڌ جي سڀ کان وڏي چونڊي لاء ڀلو آھي. اڳيون، انھن کي غسل ڏيئي رهيا آهن، hats ۽ پير ڀچندو پٽي جي تعظيم ڪجي. پوء، هاڻي توهان جي stuffing، جنهن کي توهان جي مختلف چونڊي سگهو ٿا، پچائڻ جو مزو ترجيحات تي منحصر بازي شروع ڪرڻ گهرجي.

سنڌ جي شاندار fillings جي هڪ کان وڌيڪ مشهور آهي - ان جي گوشت ڪئي آهي. ان کي ٿورو گوشت وٺي، ان جي fungus جي پير سان ان پيس، کاري، مصالحو شامل ضروري آهي لاء. جي ختم آميزش جي هڪ ننڍي مقدار جي ڏڪڻ، جنهن کان پوء پنير grated ۽ 30-40 منٽن جي سراسري گرمي پد ۾ هڪ preheated تنور ۾ وجهي sprinkle سان ڀريو هجڻ ضروري آهي. بصر جي مداح ان جي شروعات ۾ شامل stuffing ڪري سگهو ٿا.

اصل من موهيندڙ ۽ جدول جا سينگار shrimp سان stuffed mushrooms آهن. تي 4 وچولي-اوچائي fungus مزو، grated پنير shrimp جي 100 گرام، ڳاڙهسرو ڪريم جي 1 عدد، ٿورو greenery، لوڻ جي ضرورت پوندي. جوش اچي shrimp عمدو chopped، وليون سان گڏ، ۽ پان، chopped mushroom پير جي جتي تريل slices کي شامل. چند منٽن کان پوء ۽ ان جي آميزش بند ٿڌو ڪيو ويندو آهي. جي ختم mince ۾ ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ ۽ مصالحو شامل. اهي تيار mushroom تهه سان ڀرجي ويا آهن. جي باري ۾ 15 منٽن لاء وچولي گرمي تي تنور ۾ تريل موهيندڙ. وري پنير سان sprinkle. decorate لاء، اوھان کي لال caviar ۽ greens استعمال ڪري سگهو ٿا.

توهان stuffed mushrooms mushrooms، stuffing جنهن رڳو greens ۽ پنير خدمت ڪندو ڪر سگهي ٿو. هن من موهيندڙ ۾ ڪو به اضافي ingredients ته mushrooms پاڻ جو مزو underline ڪندو موجود آهن. هن تيار ڏڪڻ هئائون پير mushrooms، وليون، بصر، ٿوم، grated پنير ۽ قرآن ڪريم جي هڪ ننڍي رقم سان ڳنڍيل جي consisting ڪاميٽي وجهي. اڳيون، من موهيندڙ 15-20 منٽن لاء تنور ۾ رکيل آهي. جڏهن اڻڄاتل مهمان پهتو هن رشيد indispensable ٿي سگهي ٿو، من موهيندڙ تڪڙو ٿي چڪو آهي، ۽ جن شين، جنهن جي ريفريجيريٽر ۾ لڳ ڀڳ هميشه آهن جو، پڻ گهڻو ڪوشش exert ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي.

پوء، stuffed mushrooms تيار ڪري استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ ٻين شين، مثال طور، sausage، ڍڪيل، محدود ۽ ڀاڄيون. تازو چري سان چانورن جي لاء toppings جي دلچسپ ميلاپ، جي وينجن جو مزو، ڪافي مالا مال آهي ان کان سواء، ان جي ڀاڄي cuisine جي عاشق لاء موزون آهي. توهان جو ٿورو سويا چٽڻي stuffing کي شامل ڪري سگهو ٿا، پر ان کي هڪ حاصل مزو آهي، جيئن سنڌ جي من موهيندڙ ان جي هڪ -انڊيا- مزو آهن.

نه stuffed mushrooms mushrooms تيار ڪرڻ چند اضافي ٽوٽڪا آهن. پهريون، بهترين پنير platter کان اڳ ان کي پکي آهي 5-10 منٽ سان sprinkled. اهڙيء طرح، هن چيو ته وقت جي پچائڻ جي عمل ۾ ڪنهن crust ۾ موڙ کي نه ڏني ۽ هڪ کان وڌيڪ نازنين سواد سنڳر ڏيندو. به سڻڀ را ۽ سيمي ختم mushrooms طور ٿي سگهي ٿو. هن آخر تائين، ان کي لاڳو ڪري رپين جو ڏڪڻ ۾ ٿورو مکڻ جي تنور ۾ چند منٽن تي کين رکندو آهي، ۽ صرف وري stuffing ڪر. جي چٽڻي، جنهن جي stuffing سان الزام آهي لاء، توهان جي ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise يا سويا چٽڻي وٺي سگهو ٿا، جي مٿي جي موڪليل perfectly mushrooms جو مزو، گڏو گڏ جن شين ته اڪثر stuffing لاء ورتا ويا آهن سان گڏ ٿيل آهي.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته stuffed mushrooms mushrooms هڪ وڏي آهن موڪل جو ڏينهن ميز تي سنڳر، ۽ پڻ روزانو نامو دليل ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ وقت جو تمام گهڻو آهي ته مکيه وينجن سان پکا تي خرچ ٿي سگهي نه ٿو وٺي.