رشيد کير تي لٺيون: Yum!

توهان ڪڏهن ڪنهن ڪاٺيون چتي جو ٻڌو آهي؟ في الحال، نه ته جنهن جو ٻيلو ۾ گڏ آهي، ۽ اٽو شيرين جي قسم تي. اوھان کي پھريون ڀيرو لاء جي نالي سان مليو ته، اڄ اسان ڪاٺيون جي تياري جي باري ۾ اوھان کي سڌ ڏيندو. هن شيرين آهي، جنهن کي هڪ پتلي dough لٺيون، کنڊ ۽ هئائون اکروٽ سان تيل ۾ تريل آهي. هن من موهيندڙ satiety ۽ وڻندڙ ذائقو جي ڇاڪاڻ ته تمام عام اوڀر طرف آهي ۽ نه. عربن، ان جي لڳ ڀڳ هڪ delicacy ته رڳو اوڀر ۾ ڪوشش ڪئي ٿي سگهي ٿي ويو، ته جيئن جلد ئي آهي جيئن ميزبان ڄاڻن ته رشيد لٺيون کير سان. پر زندگي تڏهن به وڙهي نه ٿو ڪري، ۽ اڄ ان کي مختلف صورتن ۾ لڳ ڀڳ سڀني کي دنيا جي حوالي سان ملي ڪري سگهجي ٿو. هر ملڪ ۾ ڪاٺيون جي تياري ھڪ ٻئي کان مختلف آهي. ڪجهه، vodka ۾ هڪ ڪاٿو لڳايو طور استعمال ڪري رهيا آهن ته dough تڪڙو ظاهر ۽ ان کي ايئر هو، ڪجهه dryness ۽ thinness کان بچڻ لاء، جي ٻاريل ۽ سرڪشي جي ان کي ائين ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن وري. اسان به هڪ رشيد کير سان لٺيون آڇ.

هڪ دلچسپ variant

اسان جي واٽ جي سڌو آهي. هن معاملي ۾، سنڌ جي پيداوار جي هوا ڪڍي ڦري ويندي ۽ سبزي تيل جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل نه ڪندو آھي، ڇو ته ان کي هر شخص جي جسم لاء تمام اجائي آهي.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي ڇا؟

تيار ڪاٺيون هيٺين ingredients جو ٿي سگهي ٿو: ٻه ڍڪيل، اڌ ڪپ کنڊ ۽ کير جي 2 tablespoons، سبزي تيل جي اڌ tablespoons، 2 ساغر اٽو، پڻي کنڊ ۽ لوڻ. chefs جيڪو هن بڻائي لاء اختيارن جو هڪ قسم توبهه جي شروعات شيرين رشيد لٺيون کير، گهر ۾ راند لاء دستياب ٿيو خاص سامان جي استعمال کان سواء.

هڪ کاڌ masterpiece ٺاهڻ جو عمل

پوء، پهرين ڌيان کنڊ جي اضافي سان ڍڪيل whisk (کنڊ icing نه!) ۽ کير. کير جي غير موجودگيء ۾، يقينا، ٿوري تبديلي جو پاڻي، پر اسان جي لٺيون جو مزو شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کان وڌيڪ watery بڻجي ويندو. Whisk آنا whisk کي صلاح ڏني آهي ته کنڊ مڪمل گداز آهي. انت آڻي مڪمل آهي جڏهن بلبل جي مٿاڇري تي بڻجي سگھيس. انهن جي ظاهر ٿيڻ کان پوء ٿورو سبزي تيل شامل ۽ چند منٽن لاء whisk. اڳيون، اٽو شامل ۽ dough knead. اهو احسان ٻاهر ڦرندو ۽ تيل جي هڪ ننڍي مقدار جي اضافي کان سڀڪنھن شيء کي لٺ نه رکندو آھي. ڇاڪاڻ ته اهي اٽو جو تمام گهڻو خرچ ڪرڻ نه ڏيندا هن housewives لاء آسان آهي،.

رشيد crunchy لٺيون کير ۾: پيدا ڪرڻ شروع

اڳيون، توهان، توهان جي تخيل جي سڀ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ڇاڪاڻ ته سنڌ جي سڀ کان وڌيڪ تخليقي عمل ٿيندي آهي. هنر، جي مصنوعات هيرن جي شڪلين ۽ squares جي روپ ۾ ڪيو آهي. جيتوڻيڪ ان جي آخر ۾ تمام nicely ٻاهر ڦرندو، پر عمل ڏاڍو پيچيدو ۽ وقت-ڀسم آھي، پوء لٺيون جي شڪل ۾ ڪنهن به وٺي اچي سگهن ٿا. توهان ان کي ننڍي طباق ۾ پٽي ۽ پوء جنگين يا هڪ ڊگهي پتلي sausages ٿورو تيز ڪرڻ، پوء جي پيداوار propechetsya ۽ وڌيڪ succulent ٿيندو ڪري سگهو ٿا. ڪنهن به صورت ۾، سنڌ جي پسند اوھان آهي، هن صرف توهان جي پيدائش آهي.

هن آخري مرحلي

هڪ ڀيرو توهان جي پيداوار جو گهربل شڪل ڏني آهي، پان وٺڻ، ان کي ۽ وتندو ۾ تيل پلٽيان. اسان ٽھڪندڙ تيل ۾ اسان جي ڪاٺيون وجهي. ان کي مسلسل پچائڻ دوران هڪ ٻئي کي لٺ نه ٿو sausages ڪري کيس تي هڪ نظر رکڻ لاء ضروري آهي. پوء جيڪڏھن ان کي لٺ ڪندو، بند ڇني ڇڏي ڪرڻ شروع نه ڪندا آھن. هن هڪ ٻيو تخليقي حل ٿيڻ گھرجي. شين جو تمام جلدي تيار، منٽ جي باري ۾ هڪ ۾، پوء yawn نه ڪندا آھن. اڳ ۾ پڻي کنڊ سان ٿورو نازنين واقعي sprinkle نازل ٿڌو ڪيو، ۽ جيڪڏھن ائين، هئائون اکروٽ. اوهان ڏٺو هوندو ته جيئن ته، کير سان رشيد لٺيون تمام سادو آهي، پوء آزمائشي. پنهنجي کائڻ ڊي!