ڪيئن ratatouille صحيح ڊيپ ڪرڻ. بنيادي رشيد ۽ چند اختيارن

Ratatouille - ان کي اونهاري ۾، آسان ۽ صفا مزيدار موهيندڙ آهي فرانسيسي cuisine جو، جنهن هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي شاندار رشيد لاء تيار آهي (گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ، جنهن وقت جي دور ۾، گڏيو ۽ fry رڌڻي ۽ ڪجهه پٽي ۾ هجڻ جي ضرورت پوندي آهي). ان سلسلي ۾، ڪيترن ئي housewives مصروف، سو مهرباني ڪري خاندان کاڌ قسم، جديد ٽيڪنالاجي جي استعمال سان عمل simplify کي منظم - مائيڪرو ۽ Multivarki. پوء اوھان کان اڳ هڪ ratatouille تيار، يا صبر ۽ ڪافي وقت جو تمام گهڻو جي ضرورت آهي، يا اصلي ڪرڻ لاء ڪو به دعوى سان ڄاڻي تڪڙا رشيد چونڊي. لڳ ڀڳ اها ساڳي، فرق صرف گهري ٻنهي صورتن ۾ Ingredients، سندن گرمي علاج اصول ۾، آهي.

ڪيئن Ratatouille تيار ڪرڻ

امان اصل ۾ هن رنگا رنگ موهيندڙ پيدا ڪرڻ ۾، ان کي وڏي ايگ جو هڪ جوڙو لڳن ٿا، 4 وچولي اڇو بصر، 7 ننڍي courgettes، 2 لال ۽ ساوا مرچ، ٽماٽي جي 70 ز ۽ canned جي 3 جار چري رس ۾ chopped جي اڌ ڪپ (جلد کان سواء)، تازو وليون (parsley ۽ dill)، ٿوم سر، زيتون جو تيل جي 400 ml، لوڻ جو مزو، مصالحو (ڪارا مرچ، خشڪ oregano ۽ تلسي).

کان اڳ اوھان کي ratatouille ڊيپ، اهو سڀ ڀاڄيون ڌوء ۽ کين chop ڪرڻ ضروري آهي. ايگ - هڪ ھيئن وڏي cubes (3-4 سي)؛ توريو - 5 وڏي وزير جي ماڻهن ۽ 1.5 جي باري ۾ هڪ ٿولهه؛ مرچ - 1.5 سي جي ماڻهن جي؛ بصر - زوريء ڪافي وڏي؛ ٿوم - عمدو.

اڳواٽ به 200 درجا کي تنور مٿي گرم ڪرڻ گهرجي. هڪ وڏي بيڪري شيٽ تي هڪ ورق پکڙيل، تيل ۽ ايگ ته لوڻ پکڙيل ۽ نرم جيستائين ڊيپ جي هڪ گلاس کي مکي آهي. انهن کان پوء مين ڪرڻ جي اجازت هئا.

ان کان علاوه باقي تيل هڪ جون پاڙون frying تري ۾ وھايو آھي، سندس پهرين بصر ۽ ٿوم obzharivaya، پوء مرچ ۽ توريو شامل. ڀاڄين جي رس، مقدار ۾ گهٽجي ڏين ۽ ناسي کي شروع ڪرڻ گهرجي. ان جي باري ۾ 20 منٽ وٺي ويندي. نه به اٽڪل 10 منٽن لاء هڪ پيسٽ ۽ چري، وليون ۽ مصالحو، وجھندو ۽ stew موڪليو، پوء جي تري ۾ ڦيرائڻ ۽ الله تعالي جي ايگ simmer جاري. آخر ۾، جيڪڏهن ضروري آهي، توهان لوڻ ۽ seasonings شامل ڪري سگهو ٿا. پوء ان کي ٻاهر ڦرندو من موهيندڙ ratatouille. ڪيئن ان ڊيپ ڪرڻ، ان کي ڪيترن کي سڃاتو وڃي ٿو، پر انهن جي وقت جو تمام گھڻو خرچ هر عورت نه مجال. ۽ ان کي عام طور هڪ مکيه موهيندڙ يا هڪ پاسي موهيندڙ جيئن گرمي جي صورت ۾ فراهم ڪئي آهي.

ڪيئن مقدس سان ratatouille ڊيپ لاء

هن تجسيم ۾، من موهيندڙ وڌيڪ نرمل ۽ spicy اچي ٿو. وقت پچاء لاء، ان جي پوئين صورت ۾ جي ڀيٽ ۾ اڃا به وڌيڪ وٺي ويندي. 4 4 وچولي تازو ٽماٽي کڻڻ، آلو 2، 4 ننڍي توريو، گڏو گڏ بيل مرچ، بصر ۽ تاراچند (1 ٽڪرو) ڏي ٿو. اڃا به ڊاکن (اڇا ۽ گلابي) جي ضرورت - جي bunch جي؛ زيتون جو تيل - 50 ml؛ وليون (oregano، tarragon، parsley ۽ celery)؛ لوڻ ۽ مرچ.

پهريون، ته ڀاڄيون صاف (هي شايد عمل جي سڀ کان اينگهائيندڙ سلسلو حصو آهي). ۽ نه ئي ان کي ائين ئي بصر ۽ آلو سان، چري به پيل ختم ڪري، ان جي مٿان ٽھڪندڙ پاڻي پوندڙ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي مرچ ۽ چري جي پوکون پيون وڃن. Courgettes، جيڪڏھن نوجوان آهن، اوھان کي صاف نه ٿا ڪري سگهو. صوف سان، جي پيل مٽائڻ ۽ سنڌ جي بنيادي هٽائي.

ان کان پوء، سنڌ جي ingredients پٽي. ايپل - 4 حصن، توريو - ويڪريون، باقي - cubes. ڊاکن کي غسل ۽ مختصر پٽي وڃي. ان کان پوء، سڀ جزا، ته پاڙون پان، chopped وليون سان sprinkled ۾ ڦيرائڻ جو تيل ھڻي ۽ پاڻي، لوڻ ۽ مرچ sprinkle، ڪپڙا ورق يا ڪپڙا جي 100 ml شامل ڪرڻ گهرجي. اڌ ڪلاڪ لاء Ratatouille پڪل، روانا ٿيا، پر پاڻي گڏي، ته ان کي سڀني اٻڪاريء کان سواء. گرم عبادت ڪريو.

ڪيئن multivarka ۾ ratatouille ڊيپ لاء

هن مان ئي سڌو اختيار آهي، جيئن سڀ ingredients چئجي، غسل آهن جي تعظيم ڪجي، پٽي، multivarku ۾ پيل، ھڻي تيل، ته "بيڪري" صورت تي ڪر ۽ من موهيندڙ آسودو 40 منٽ (جي ڊوائس جزا ۽ طاقت جي انشا تي منحصر) ۾ تيار آهي. اهڙيء طرح ان جي ترڪيبون جي ڪنهن به موجب هڪ من موهيندڙ تيار ڪرڻ ممڪن آهي.