Classical hash: رشيد وقت جي نازل ٿي

يقينا، هڪ گرم ڏينهن تي بهترين ٿڌو موهيندڙ هڪ hash آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد جي اصل جيئن جيئن سادو آهي. هڪ ڏيهي روسي موهيندڙ، عربن صرف هڪ گهر kvass تي تيار hash رهيو، ان turnips، آلو ۽ ٻين ڀاڄين اڻ ڌريو پيش ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. هوء گوشت يا مڇي سان ٿي سگهي ٿو.

في الحال، hash، جو رشيد جنهن جي هر هڪ کي سڃاتو وڃي ٿو تبديل ڪيو ويو آهي، ۽ ان سلسلي ۾ گڏيل طريقو پاران تيار ڪري سگهجي ٿو. سڀ کان پوء، حڪم تي سنڌ جي شاندار hodgepodge تيار ڪرڻ ۾ گهر kvass، گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتي جي ضرورت پوندي. Kvass، پچڻ سندن نفاست حاصل ۽ جاء ٽڪاء ڪيو. رڳو ان کان پوء ان کي hash ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پر اسان جي دؤران وقت پنهنجي قانون dictates، ۽ هاڻي serum، صاف پاڻي، ڌونري، گڏو گڏ اسان جي ان وقت جي hash جي قسمن تي okroshka تيار، اتي جي ڳاڙهسرو ڪريم تي هڪ hash آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد پڌرو آهي، پر ان جو نتيجو سڀني جي اميدن ڏيندو. hash جي هن قسم جي ٺاهڻ لاء توهان کي ٽچڪندو ڪرڻ ۽ مين جو پاڻي، لوڻ سان ملائي ۽ مند ۾ ان کي شامل ڪرڻو آهي. هيء اسان جي سرد وينجن جي بنياد تي ٿيندو. ٻيا سڀ ingredients ماني kvass okroshka تي، classical ۾ آھن تن کان مختلف نه آهن. جوش اچي آلو (هڪ "وردي" ۾ پکي)، جوش اچي ڍڪيل، ٿوم ۽ greens، جيڪڏھن گهربل - radishes. اهڙي okroshka ۾ جوش اچي گوشت شامل ڪري سگهجي ٿو (ترجيحي ٽيڪ) يا پکي sausage، گوشت يا مرغي جو. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي شين جي مقرر کي پچائڻ اختيارن، ۽ جمهوري اچڻ جو هڪ قسم هن من موهيندڙ پوء مشهور ڪندو آھي. hash رشيد کان پوء ٿورو کاڌ masterpiece، جنهن جي اونهاري ۾ گرمي جي گھر ۾ هڪ شڪر ماڻهن جي کڻي وڃي خوش آهي ڊيپ ڪري، پوء لچڪدار ۽ versatile آهي شروعاتي مصنوعات جي نالي ماتر سيٽ کان جلدي ڪري سگهي ٿو.

ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته hash جي پوء ڪيترن ئي قسمن جي، هر خاندان ۾ نه آئي پچائڻ تي ٿورو چال آهي. مثال طور، امان هن من موهيندڙ هڪ امير سائي رنگ، ڌيان لوڻ، وليون ۽ جوش اچي ڍڪيل آنا yolks سان fray ڏيڻ ۾ ڪي. (-: ان جي مخصوص مزو ۽ بوء جي ٻين وليون جو مزو کي قتل ڪري سگهي ٿو، ۽ سڀ نه ان جي پيار cilantro اختياري)، سخت-جوش اچي ڍڪيل جي yolks گڏي، ڌيان هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ جا رهواسي هن مقصد لاء، عمدو بصر ڄمائيندي feathers، dill، parsley chopped. هن ڪاٺيء يا پٿر جي مهڙواري، مٽيء يا شيشي جي ٿانو ٿي سگهي ٿو. hash جي تياري جي آخر ۾ هن آميزش کي شامل ڪيو، ۽ ان جو رنگ پيلا ساوا ۽ بوء ٿيندو - هڪ امير ۽ طاقتور. پکي هن طرح hash رشيد هن کي ڀريندؤ. ٽيڪنالاجي جي استعمال کان سواء ٻيو، گهڻو وڌيڪ فائدو سان ملندڙ جلندڙ آهي.

کان سواء، جيڪو تمام ٿڌو وينجن جي تياري ڪرڻ لاء هڪ ٻئي تڪڙا طريقو وانگر، هڪ متحرڪ ڳجھي ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. پوء، تڪڙي hash. صاف پاڻي جي لاء خسخانا: سڀ تيار ، okroshka لاء ingredients معدني پاڻي ڀريندا ۽ لوڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جو مزو کي هر پليٽ کي شامل ڪيو. ۽ اها آهي - سڀڪنھن شيء! توهان جو پليٽ ۾ اسان جي دؤران وقت روايتي روسي ٿڌو موهيندڙ جي بهتر آهي - hash، جنهن جي صدي ڪشٽ، ڪيترن ئي جاين تي ۽ هاڻي ان کان وڌيڪ ردوبدل سان ظاھر ڪئي آهي. صرف caveat ان کي صاف پاڻي جي پسند رکڻ لاء موزون آهي ته: ان کي ٿورو acidic هجڻ گهرجي، يعني انهيء پاڻي جو ڪو به اڻ ڌريو مزو آهي، ۽ ڪجھ tangy.

hash جي قسمن جي جدا جدا جي باري ۾ ڳالهائيندي، آء اوھان کي نصيحت ڪرڻ لاء ته اڳ ۾ ئي ذڪر کان سواء، اتي جي اصل ڦر hash آهي ته چاهيو. ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت apples، pears، apricots، چيري آهي، pitted، strawberry، شهزادي، celery پنن، کنڊ، ڳاڙهسرو ڪريم يا whipped ڪريم. هڪ اهڙي okroshka kvass ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ نازنين جو مزو آهي، مفيد، چڱي اڃ ۽ بک تي هڪ ئي وقت quenches ۽ هڪ وڏو وٽامن من موهيندڙ آهي.