ڪيڪ "Snickers ايئر": ingredients، رشيد

بيشڪ اوھان جي خاندان ۾ ڪو هڪ مٺي ڏند مزيدار مٺي ڪيڪ لاء تيار آهن ۽ گھر کي صاف ڪريو، ۽ جلدي جلدي غسل خاني ۾ ڪر ۽ إلى قابو ڪريوس کي سکيو. تون سندن گهر ۾ پئجي ويا سگهي ٿو ڇا، هڪ مزيدار، hearty، inexpensive ingredients ٻاجھ سان موٽيو، پر اڃا به وقت جو تمام گهڻو وٺي نه ڪيو؟ اسان هڪ ڪيڪ "ايئر Snickers" رشيد جنهن جي سڀ کان مٿي سمجهن ٿا حراست ۾ دنگ جنگين ڪرڻ لاء توهان کي آڇ.

اهو ڪيڪ تيار ڪرڻ ماٿيلي، آسان مهربان ۽ آسان آهي. اهو هڪ وڻندڙ ڪا ناداني نه سواد، meringue جي هڪ پرت پنهنجي وات ۾ ڳري جي characterized آهي. "ايئر Snickers" سچو خوشي دائمي-مٺي ڏند آڻيندو.

جي dough لاء Ingredients

پوء، جي "ايئر Snickers" تيار، گهري جي ingredients سادو ۽ کيس inexpensive ته پر خوش ٿيڻ نه ٿا ڪري سگهو ٿا. بس نوٽ ڪريو ته ڍڪيل جو تمام گهڻو هن ڪيڪ جي تياري لاء دعا گهري. خاص جي امتحان لاء ڇهه ٽڪر جي ضرورت پوندي. امتحان لاء هن سرزمين تي، cakes، رڳو yolks ڪندو ڪرڻ.

به گهري:

• اٽو - ٽي ساغر (ڪپ في 200-250 گرام)؛
• vanillin - هڪ sachet؛
• بيڪري پائوڊر - هڪ teaspoon؛
• mayonnaise (اوھين وسا ڳاڙهسرو ڪريم تبديلي ڪري سگھو ٿا) - هڪ عدد.
• margarine (مکڻ جي جاء تي ٿي سگهي ٿو) - 250 گرام.

چمي

ويچارا طور meringue تيار ڪري، آنا اڇا ۽ کنڊ mixing جي. هن ڪيڪ لاء اٺ، پروٽين ۽ کنڊ جا ٻه ساغر وٺي ويندي.

جي ڪريم لاء Ingredients

جيئن ته چڱي ريت واقف آهي، ته cakes ڪيڪ sandwiched نه ڪي ڪريم بنيادي طور، ان کي سڪي ۽ بدصورت مزو ٿيندو. تنهن ڪري، هڪ ڪيڪ لاء، "ايئر Snickers" اسان کي مکڻ جي ٽي سؤ گرام اعلي معيار condensed کير جي 500 گرام ۽ استعمال ڪندو. توهان جي عام condensed کير وٺي سگهي ٿو، پر تون پکي استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کان وڌيڪ پسند ماڻهو جي حيثيت.

چاڪليٽ frosting

ڇا چاڪليٽ کان سواء هڪ مزيدار ڪيڪ؟ "ايئر Snickers" في الحال سواء هو. چاڪليٽ glaze لاء گهٽ-وسا ڳاڙهسرو ڪريم جي پنجن tablespoons ۽ هڪ چاڪليٽ بار هڪ سؤ گرام وزني وٺي. ماهرن جو معياري سڪو چاڪليٽ جو استعمال ڪرڻ جو مشورو، cocoa مواد 72٪ کان گهٽ نه هجڻ گهرجي.

مٿي چاڪليٽ ڪيڪ هئائون walnuts sprinkled ڪيو ويندو. جرت لاء walnuts، بجا۽ يا ڪنهن اکروٽ، ته پنهنجي گهر ۾ پيار وٺي سگهي ٿو. اکروٽ جي ڪل ڪاميٽي کان به گھٽ 1.5 ساغر نه هجڻ گهرجي. معياري گلاس اڪثر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي - هن 200 گرام آهي.

جي dough جي تياري

پهريون، جتي ڪنهن ڪيڪ پچاء شروع ڪرڻ -، حقيقت جي dough آهي. جي dough پچاء لاء پوري سامان وٺڻ گهرجي، جنهن جي ingredients گڏيو لاء آسان ٿي ۽ وري جي نتيجي ۾ عام knead ٿيندو.

پوء ڪيئن ڊيپ کي، "ايئر Snickers؟" اسان cakes لاء dough سان شروع - جي بنياد آهي. جي تيار پان يا ٿانو ۾ ۽ کنڊ سان ڀريو ڍڪيل جي ڇهين yolks نڪرندو. خيالات جي کنڊ سان آنا yolks هڪ whitish رنگت ڪيو وڃي، ته پوء اهي صحيح ۽ ڊگهي ڪافي whipped. وقت جي fridge ۾ وجهي ايتري قدر جو زردي پروٽين ڏيئي جي جدائي کان پوء باقي. پوء ٿوري دير تي اھي ڀلا آھن ۽ پکا meringues دوران تيز whipped ٿي ويندي.

Margarine يا مکڻ، جي ريفريجيريٽر کان اڳي ختم ٿي وڃي ته ان ڪمري ۾ گرمي پد تي ڪجھ ڳاري ٿيندو. توهان هن لاء وقت آهي ته اوھان کي نه، توهان کي هڪ پاڻي غسل يا مائيڪرو استعمال ڪري سگهن ٿا. پر تيل هڪ قدرتي defrosting وڌيڪ آسان ۽ وڌيڪ صحيح آهي.

whipped پروٽين ڪاميٽي دوران گهٽايا margarine، mayonnaise شامل. چڱي Knead. ته پوء، هڪ ٿانو ۾ اٽو، بيڪري پائوڊر سان ملي شامل. ماهرن جو رکيل ۾ اٽو جي هڪ ڪپ ڇڏي لاء صلاح. اهو ڪارائتو ٿيندو جيڪڏهن dough به runny يا واڍي جي مٿاڇري تي ڪاميٽي kneading آهي. توهان هڪ بيڪري پائوڊر آهي ته نه مليو آهي، ان کان پوء ان کي هميشه هڪ عام بيڪري جا سوڍا سان متبادل ٿي سگهي ٿو. صرف ان vinegar يا شهزادي رس استعمال ڪرڻ پري-هليا ٿي هجڻ ضروري آهي.

هڪ ڀيرو سڀني جي ingredients شامل ڪيا ويا آهن، توهان کي هڪ واڍي جي مٿاڇري تي dough knead ڪري سگهو ٿا. هتي جي ڪارائتي اڳواٽ ڪپ اٽو ۾ اسان جي ڇڏي آهي. اٽو سان ٿورو ميز سان Sprinkle، جي dough ڪر ۽ knead ڪرڻ شروع ڪري. جڏهن جي بنياد جو ارادو ڪيو دلدار consistency حاصل، ان کي ٻن يا ٽن حصن ۾ (جيڪي اوھان cakes جنگين ڪندو جي ماپ تي منحصر) ۾ تقسيم ڪيو وڃي. اڌ ڪلاڪ لاء پلاسٽڪ لپيٽڻ پلاسٽڪ لپيٽڻ ۽ فرج ۾ جاء ۾ هر پيس.

پروٽين ڪاميٽي جي تياري

ايتري قدر جو dough اچي ٿو ۽ فرج ۾ luxuriating، توهان جي meringue تيار ڪري سگهو ٿا. پائي "ايئر Snickers"، جو رشيد جنهن جي اسان کي آڇ، جي پروٽين فريم ورڪ کان سواء ممڪن نه آهي. ڪجهه ترڪيبون ۾ صرف cakes ڪريم جي ورکا ۽ هئائون اکروٽ سان sprinkled مليو. پر هن ڪيڪ اڳ ۾ "ايئر Snickers." نه سڏيو وڃي ٿو توهان cakes جي تياري ۾ سست نه هجڻ گهرجي. هڪ ڪاٿو لڳايو وڃڻ، تون ته نتيجو آهي، جنهن جي پرواهه نه ڪئي ويئي هئي حاصل نه ٿيندو. کاڌ گيت جي لفظن جو ساٿ نه ڏيندا.

پوء، جي پروٽين آهن ته fridge ۾ مهاڻا ڪيو ويو جو meringue ٿيندو تيار ۽ قيامت جو انتظار. انھن کي اسان جو کنڊ شامل ۽ هڪ نيلوفر سان مات. جي پروٽين لاء حڪم ۾ وڌيڪ جڌهن ۽ quicker ۽ آسان مات هئا، ماهر شهزادي رس جي teaspoons جو هڪ جوڙو کي استعمال ڪرڻ جي صلاح. پر جيڪڏهن رڌڻي ۾ lemons نه هو، ته پوء اسين انھن کان سواء ڪري سگهو ٿا.

پچائڻ ڪريم

جي ڪيڪ جي ڪريم به هڪ نيلوفر سان تيار آهي. پراڻا وڇائي مکڻ جي ٿانو ۾ ۽ جتان condensed کير شامل. جڏهن ته قرآن ڪريم هڪ thickish حاصل ڪرڻ گهرجي. توهان هڪ عام condensed کير وٺو ٿا، ته ڪريم watery ڦري ويندا. هن کان بچڻ لاء، اوھان کي جوش اچي condensed کير وٺو، يا ته ويچارا ٿورو cocoa پائوڊر کي شامل ڪري سگهو ٿا. ان سان گڏ، ان جي ڪريم هڪ سٺو ناسي رنگ حاصل ڪري ۽ ڪجھ thicker آهي ڪندو.

پچائڻ چاڪليٽ

جي انت ۾ چاڪليٽ icing "ايئر Snickers" - هڪ کان وڌيڪ اهم کولي. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ هڪ چاڪليٽ بار رھي ٿي هجڻ ضروري آهي. جي پليٽ تي رکيل آهي پاڻيء جي هڪ ننڍي ملازم چاڪليٽ سان ٿانو جي مٿي تي رکيل آهي. پاڻي جي تمام گهڻو ھڻي کي نه ڪوشش، ان جي هڪ ڊگهي وقت ٽچڪندو ڪري ٿي ويندي، ۽ چاڪليٽ گهڻي ڳاري ٿيندو.

جڏهن ته چاڪليٽ جو هڪ سيال consistency حاصل ڪندو، ان جو ڪريم کي شامل ڪري سگهجي ٿو. نيلوفر بلڊنگ لاء سفارش نه. اسان هڪ دلدار ڪريم جي ضرورت نه ڪندا آھن، ۽ گهري سيال "گريو" ته ڪيڪ جي چوڌاري سڀني پاسن تي جڳائين ته ٿيندو. glaze ingredients سان گڏيو هڪ راڻا spatula استعمال ڪرڻ بهتر آهي.

بيڪري

بيڪري جي ورقن تي گھلڻ (پيپر بيڪري) يا سبزي تيل odorless lubricates. جي ريفريجيريٽر کان تيار dough گوليان ۽ هر ڪجيٿو عمدو ٻاهر ڪڍيو. بيڪري تي dough، جي مٿي پرت چکائيندا کن پروٽين substrate (meringue) ۽ تنور ۾ ٻڪ. اهو اڳ ۾ ئي 160 درجا کي preheated ڪيو وڃي. هن پد تي، جو ڪيڪ 10-15 منٽن لاء meringue هجڻ ضروري سان پڪل. ان کان پوء، سنڌ جي تنور ۾ گرمي پد جي حڪم جي meringue سڪي ۾ 100-110 درجن لاء نازل توبه ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. پچائڻ وقت - 40 منٽ.

ڪجهه ترڪيبون ۾ shortcakes ڇڏي جڏهن ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء تنور بند ڊوڙڻ صلاح. توهان هن لاء وقت نه آهي، ته توهان ائين نه ٿا ڪري سگهو. پر جيڪڏھن ڪو بچائڻ لاء وقت آهي، جي ڪائونسل کي نظرانداز نه ڪيو. ياد رهي، ڪو به ڪم ڪهڙي اختيار اوھان کي چونڊي، تياري جي ايندڙ مرحلي تي وڃڻ - جي ڪريم ۽ icing جهڙي - رڳو صورت ۾ هجڻ گهرجي ته سنڌ جي انت ڪجيٿو مين کي.

ڪيڪ جو گڏ ڪرڻ

جڏهن سڀني جي ٻن يا ٽن cakes تيار ٿي ويندي، توهان جي من موهيندڙ جي آخري اسيمبلي شروع ڪري سگهو ٿا. جي meringue ڪيڪ جي مٿي تي ڪريم سميرا ۽ هئائون اکروٽ سان sprinkle. ان کان پوء هڪ ٻيو Korzh سان ڪپڙا ۽ هڪ ئي ڌانڌلي انجام. مٿي تي آخري ڪيڪ ڪريم چاڪليٽ icing پلٽ ۽ لوز خشڪ decorate.

تجربا ڪري hostesses جي سفارشون موجب، هن ڪيڪ تي هڪ ڀيرو کائيندا ڪرڻ ضروري نه آهي. پوء ته هن کي ضروري پورو-ٻروچ جو مزو حاصل ڪئي آهي، ان تائين پهچي ۽ soak گهرجي. لاء هن ڪائونسل 12 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ڪيڪ وجهي ۽ ان کي هڪ ڏينهن لاء ڀلو آھي.

متفق آهن، جڏهن توهان جي حق رشيد سفارش کي ڳولي رھيا آھن محسوس housewives - وينجن جي چونڊ ۾ هڪ اهم پاسو. ته ڇو اسان کي اڄ اوھان لاء تجويز ڪيو آهي جو ڪيڪ "ايئر Snickers"، جنهن جي تمام مثبت آهن تبصرا ڊيپ ڪرڻ آهي. جي exquisite walnut چاڪليٽ جو مزو لاء ان طرح هڪ. ٻين جي واقف ننڍپڻ جو مزو meringue جي ڇاڪاڻ ته هن من موهيندڙ تيار ڪري رهيا آهن. insanely لذيذ شيرين ته هڪ ويٺي ۾ کڻي ويندو آهي - اڃا ٻيا ته "ايئر Snickers" چوندا آهن. ان جي ڪوشش ڪئي ۽ اوھان کي ڊيپ هڪ کاڌ عجب، پنهنجي گهر ۾ مٺي ڪهڙو آهي.