Globular ۽ fibrillar پروٽين: بنيادي ڪنڀار

: چار حياتياتي مرڪب جنهن جي جسم جو حصو آهي جو سڀ کان اهم طبقن nucleic تيزابي، سوڻ، آڪسيجن ۽ پروٽين. جنهنڪري تي هن مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو.

پروٽين ڇا آهي؟

هن polymer ڪيميائي مرڪب امينا تيزابي کان تعمير ڪرايو. پروٽين جو هڪ پيچيده جوڙجڪ آهي.

synthesized پروٽين جيئن؟

هن جي جلجي جي خانا ۾ وٺندي. نه خاص organelles ته هن عمل جي لاء ذميوار آهن. هن ribosome. ننڍي ۽ وڏي، organelle دوران ٿيل آهن: هنن ٻن حصن تي مشتمل آهي. امينا تيزابي جي polypeptide زنجير synthesizing جي عمل ۾ ترجمو سڏيو.

امينا تيزابي ڇا آهي؟

ته جسم بيشمار، امينا تيزابي، جنهن مان اھي قائم ڪري سگهجي ۾ پروٽين جي varieties جي حقيقت جي باوجود، نه صرف ويهن ٿا. پروٽين جي اهڙي هڪ جدا جدا مختلف مجموعا ۽ امينا تيزابي جو انداز، گڏوگڏ خلا ۾ مختلف ٺھراء chaining جي حاصل آهي.

carboxyl ۽ امينا گروپ، ۽ بنيادي:: عطري، aliphatic يا heterocyclic امينا تيزابي فعلي گروپن جي ٻن opposing مال جي سندن ڪيميائي انشا ۾ رکي. وڌيڪ، اضافي فعلي گروپن radicals ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. اهي carboxylic امل گروپن، امينا گروپن، amide، hydroxyl، guanidovye گروپ ٿي سگهن ٿا. به، جو بنيادي سندن انشا ۾ sulfur رکي سگهن ٿا.

هتي تيزابي جنهن مان پروٽين جي تعمير ٿي سگهي ٿو جو هڪ فهرست آهي:

• alanine؛
• glycine؛
• leucine؛
• valine؛
• isoleucine؛
• threonine؛
• serine؛
• glutamic امل ؛
• aspartic امل ؛
• glutamine؛
• asparagine؛
• arginine؛
• lysine؛
• methionine؛
• cysteine؛
• tyrosine؛
• phenylalanine؛
• histidine؛
• tryptophan؛
• proline.

انهن جي، ڏهن ضروري آهن - تن جنهن جي انساني جسم ۾ synthesized نه ٿو ڪري سگهجي. هن valine، leucine، isoleucine، threonine، methionine، phenylalanine، tryptophan، histidine، arginine. اهي کائڻ سان ingested ٿي هجڻ ضروري آهي. انهن امينا تيزابي جي ڪيترن ئي مڇي، گوشت، گوشت، اکروٽ، legumes ۾ مليو.

جي پروٽين جي بنيادي ڍانچي - اهو ڇا آهي؟

جي زنجير ۾ امينا تيزابي جي اهڙي تسلسل. جي ڄاڻندڙ جي پروٽين جي بنيادي جوڙجڪ، ان جي هڪ ٺيڪ ٺاڪ ڪيميائي فارمولو ٻڌائي سگهي ٿو.

ثانوي جوڙجڪ

اهو polypeptide سند جي twisting جو هڪ طريقو آهي. نه ته پروٽين ألفا-helix ۽ سنه-ڍانچي جي تشڪيل لاء ٻه آپشن آهن. جي پروٽين جي ثانوي جوڙجڪ ڪو آپريٽو ۽ NH- گروپن جي وچ ۾ هائيڊروجن ھٿيار طرفان مهيا ڪيل آهي.

جي پروٽين جي Tertiary جوڙجڪ

هڪ کي گهاڻي ۾ يا ڪنهن خاص حد تائين هوري جو هڪ طريقو هيء spatial تعارفي. اهو disulfide ۽ peptide ڪيميائي ھٿيار روزي ڏيندو آھي.

Tertiary اڏاوتن جي قسم تي مدار fibrous ۽ globular پروٽين موجود آهن. جنهنڪري هڪ spherical شڪل آهي. ساخت fibrillar پروٽين موضوع جنهن جي multilayer stacking سنه جوڙجڪ يا ڪيترن ئي ألفا-جوڙجڪ جو ٻيو انتظام جي ٺهيل آهي ايندي.

هن quaternary جوڙجڪ

اهو پروٽين جنهن نه هڪڙي، پر ڪيترن ئي polypeptide زنجير جو ٺهيل آهن لاء خصلت آهي. اهڙا پروٽين oligomeric سڏيندا آهن. فرد زنجير سندن انشا ۾ شامل، protomers سڏيو. Protomers، جنهن هڪ oligomeric پروٽين کان تعمير آهي ٻنهي جي ساڳي يا مختلف پرائمري، ثانوي يا Tertiary جوڙجڪ آهي سگهو ٿا.

denaturation ڇا آهي؟

جي quaternary جي اهڙي تباهي، Tertiary، ثانوي پروٽين جوڙجڪ، انھي ان کي ان جي ڪيميائي ۽ طبعي مال وڃائيندو آھي ۽ ھاڻ جي جسم ۾ ڀرپور ڪردار ادا پوري ڪري سگهن ٿا. هن عمل تيز گرمي پروٽين يا اهڙي تيزابي ۽ alkalis طور جوش پدارٿن (38 درجا Celsius کان، پر هر فرد پروٽين، هن شخصيت لاء) جي نتيجي ۾ نمودار ڪري سگهو ٿا.

ڪجهه پروٽين annealing جي قابل آهي - ان جي اصل ڍانچي جي کاتي.

پروٽين جي درجيبندي

ڪيميائي انشا ڏنو، اھي ۾ سادي ۽ پيچيده جدا آهن.

سادي پروٽين (پروٽين) - جن جنهن رڳو امينا تيزابي تي مشتمل آهن.

ڪمپليڪس پروٽين (proteid) - سي ته هڪ prosthetic گروپ جو ٺهيل آهن.

پروٽين جي prosthetic گروپ جي قسم تي مدار ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو:

• lipoprotein (lipids هجن)؛
• nucleoproteins (nucleic تيزابي آهن ٺهيل آهي)؛
• chromoproteids (روغن تي مشتمل).
• fosfoproteidy (phosphoric امل جي ٺهيل آهن)؛
• metalloproteins (metals تي مشتمل).
• glycoproteins (آڪسيجن پرهيز جي consisting).

ان کانسواء، globular Tertiary ڍانچي جي قسم تي مدار موجود آهي ۽ fibrillary پروٽين. ٻئي طور سادي يا پيچيده ٿي سگهي ٿو.

fibrous پروٽين ۽ جسم ۾ سندن ڪردار جو مال

انهن جي ثانوي ڍانچي تي مدار ٽن گروهن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو:

• ألفا-ڍانچي. اهي keratin، myosin، tropomyosin ۽ ٻيا شامل آهن.
• سنه ڍانچي. مثال طور، fibroin.
• Collagen. اهو پروٽين، جنهن هڪ خاص ثانوي جوڙجڪ، جنهن کي نڪي ألفا-helix ۽ نڪي ان جي سنه-جوڙجڪ آهي.

سڀ ٽن گروپن ۾ مال fibrillar پروٽين جي حقيقت اها آهي ته اهي هڪ filamentary Tertiary جوڙجڪ آهي، ۽ پاڻي ۾ وليء نه آهي ته ۾ ڪوڙ.

جي حڪم ۾ وڌيڪ مکيه fibrillar پروٽين جي باري ۾ ڳالهائي جڳائي:

• Keratins. قسمين قسمين پروٽين جي هيء سڄي گروپ، جنهن جا وار، کيل، feathers، اون، صور، گھوڙن ۽ طرح جي مکيه اتحادي آهن. المتوفي وڌيڪ، جي fibrillar پروٽين هن گروپ cytokeratin خانا جي cytoskeleton نظر ايندا جو هڪ حصو آهي.
• Myosin. اهو مال آهي، جنهن کي سياسي fibers جو حصو آهي. actin سان گڏ، ان جي fibrillar پروٽين هڪ contractile آهي ۽ جذب جي ضرورت ensures.
• Tropomyosin. هن مواد کي ٻن مخصوص ألفا helices سڃاڻي. اهو به سياسي جو حصو آهي.
• Fibroin. اهو پروٽين ڪيترن ئي insects ۽ arachnids طرفان جاري آهي. اها ويب ۽ ريشمي جي مکيه اتحادي آهي.
• Collagen. هيء انساني جسم ۾ سڀ کان عام fibrillar پروٽين آهي. اهو. المتوفي جي tendon جو حصو، cartilage، سياسي، رت جو رڳون، جلد، ۽ پوء تي آهي هي مواد لوچ ثي روزي ڏيندو آھي. جسم ۾ collagen عمر سان گھڻي قدر، ۽ تنهن ڪري گهنج جي جلد تي نمودار، ھيڻو ligaments ۽ tendons، ۽ دبي. د.

اڳيون پروٽين جو ٻيو ٽولو سمجهيو.

Globular پروٽين: varieties، مال ۽ حياتياتي ڪردار

هن گروپ جي پدارٿن هڪ spherical شڪل آهي. انهن جو پاڻي، alkali حل، تيزابي ۽ ڳريل ۾ وليء ٿي سگهي ٿو.

جسم ۾ سڀ کان عام globular پروٽين آهي:

• Albumins: ovalbumin، lactalbumin، وغيره ..
• Globulins: رت پروٽين (مثال طور، hemoglobin، myoglobin.) ۽ ٻيا.

انهن مان ڪجھ جي باري ۾ وڌيڪ سکو:

• Ovalbumin. اهو پروٽين 60 سيڪڙو آنا اڇو شامل آهن.
• Lactalbumin. کير جي مکيه اتحادي.
• Hemoglobin. هن پيچيده globular پروٽين، جنهن شامل جيئن heme prosthetic گروپ موجود آهي - لوهه ۾ هجن ته pigment جو هڪ گروهه آهي. Hemoglobin ڳاڙهي رت سيلز ۾ شامل آهي. اهو پروٽين، جنهن کي آڪسيجن سان لازم ۽ ان کي ٽرانسپورٽ ڪرڻ جي قابل آهي.
• Myoglobin. اهو هڪ پروٽين hemoglobin سان ملندڙ جلندڙ آهي. آڪسيجن کڻڻ لاء - اهو ساڳيو فنڪشن سرانجام ڏيندو. جيئن ته هڪ پروٽين جي سياسي (كهلي ۽ striated) ۾ موجود.

هاڻي ته توهان کي سادو ۽ پيچيده، fibrillar ۽ globular پروٽين جي وچ ۾ بنيادي اختلاف کي خبر آهي.