Hibiscus، سندا گلاب، Rosella، hibiscus - مفيد ڦاٽن جي مختلف نالا

گذريل صديء جي وچ ۾ خاندان آرام جو نشان potted ficus هئا ۽ چيني اٿي. ان کان پوء گلن جي لاء فيشن سان متبادل چيني اٿي هڪ جديد گهرو ۾ پراڻي-زماني جي نظر ڪرڻ لڳو. ۽ XXI صدي عيسويء ۾، جي خوبصورت گلن هن جي اوطاق ۽ ماڻهن جي زندگين کي موٽي آيو. هن چيو ته صرف hibiscus ۽ ڊبل گلن جي طور سڃاتو وڃي ٿيو هڪ ذهين روشن grammofonchiku pestle سان کجيء هئي.

جهڙا زندگيء ۾، نه ڪنهن ٻئي آهي هڪ گلن جو نالو: سندا اٿي. هڪ ٻوٽو آهي، ڪيترن ئي نالن سان ڪهڙي قسم جو؟ يا ان کي هڪ مختلف رنگ آهي؟ حقيقت ۾، ان سڀني ڳوليو سان لاڳاپيل جو خاندان Malvaceae جي ريء. هڪ وڏي خاندان: لڳ ڀڳ ٻه سئو قسمن ته تاپيري آبهوا ۾ قدرتي سٺا ظاھر ڪئي.

لفظ "hibiscus" يوناني ۾ "جهنگلي mallow." جو مطلب آهي قدرتي Hibiscus ذات ۾ موجود وليون، جي روپ سدا ۽ پن shrubs. سڀني قسمن ۾ هڪ پيارو ويل گلن ۽ ڦر، پوکون جو پکو کڻي پنج پرن جي هڪ خاني آهن.

hibiscus جي هڪ ذات "سندا اٿي" سڏيو جي ڦر جي خاص مال جي ڪري. جي سندا جو سائنسي نالو اٿي - Hibiscus Sabdariffa. پيالو آھي، جنھن جي گلن کان پوء رهي - هي ٻوٽي بكل جي ان غير معمولي مال لاء نامياري آهي. ٻين قسمن جي ابتڙ، جي ڪپ جي گلن blooms کان پوء مٿي سڪي نه ڪندو آھي، ۽ ان جي حقيقي ڦر طور تي سائيز ۾ سٺا ٿيندي آهي.

هڪ ڀيرو جي ميون ڳاڙهي يا magenta tint واه، اهي گڏ آهن ۽ رهي، ۽ پوء چانهه hibiscus لاء استعمال ڪيو. پوکيء هڪ صنعتي پيماني تي Hibiscus Sabdarifa نيل جي watershed ۾ سوڊان ۾ سڀ کان وڌيڪ عام آهي. هيء حقيقت هڪ گلن جو نالو ڏنو - سندا اٿي. هن سوڊان ۾، hibiscus چانهه - سڄي آبادي پيو.

پيئڻ جي مقبوليت ان جي عجيب مزو ۽ فائدو ڪري مال جي ڪري آهي. سندن رهي ڦر ۾ سندا گلاب، citric امل جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي تنهن ڪري چانهه perfectly ھوريان ۽ اڃ quenches. اهو ان diuretic مال ۽ علامه صاحب هاضمي جو سرشتو جو ڪم ايڪٽيويٽ ڪرڻ جي صلاحيت لاء سڃاتو وڃي ٿو. ذيشان رشيد چانهه hibiscus invigorates ۽ سردي warms - گرميء جي منتقليء کي ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

۽ ٻنهي صورتن ۾ ان جي brew: گرم ۽ سرد. مکيه شيء - سٺي خام مال شراب تيار ڪرڻ لاء چونڊي. چانهه جي پنن جي هڪ سٺي ڪپ لاء سڄي صورت ۾ رهي رهيا آهن. سنڌ جي مٽي ۾ milled ۽ disposable بيگز ۾ packaged، اهي هڪ صاف، ڏئي نه ٿو magenta ۽ امير مزو. ذيشان رشيد چانهه جو ڪارو جي تصوير ۾ تيار ڪيو آهي: هڪ گلاس يا porcelain ظرف ۾ رهي ميون جي 1-2 teaspoons پلٽيو، مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. Infused 5-10 منٽ پيو.

سوڊان، مصر ۽ مروج ۽ سردي hibiscus infusion ۾. هن جيان ٻه ڀيرا جيئن گرم طريقو تي گھڻو وٺي، ٿڌي پاڻيء سان ڪپڙا ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء زور ڪرڻ گهرجي. توهان شام ۽ صبح جو هڪ سنڌ ٻڌائي سگهن ٿا اڳ ۾ ئي هڪ فرحت پيئي، جنهن ۾ هڪ سڄو ڏينهن لاء ڪافي آهي.

Hibiscus Sabdarifa نه رڳو چانهه لاء خام مال مهيا ڪري ٿي. اهو confectionery جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ۽ اٿي پنن سلاد ۽ stewed سبزي وينجن ۾ استعمال ٿيل آهن آهي. ۽ چانهه، خاص ڪري ٿڌي طرح شراب تيار ڪرڻ کان پوء، ضروري جيڪي سندن جيان ڏني جو ساٿ نه رکندو آھي. (اھي) کائيندا يا ڪنهن جو سلاد کي شامل ڪري سگهو ٿا.