Homemade آئس ڪريم "ميون برفاني دور": هڪ رشيد

آئس ڪريم "ميون برفاني دور" ٻارن ۽ بالغ جي پيار. هي پيداوار نه رڳو ۾ تازگي ۽ لذت، پر پڻ ڪارائتو آهي. رس ۽ کارڪون ڦر جي pulp کان هن آئس ڪريم تيار ڪري پوء. اونهاري ۾ اتي هن مٺاڻ جو حسن، جڏهن ته موسم گرم ۽ وهندڙ ٿيندو.

جو دڪان "ميون برفاني دور" - جو سٺو يا ڏک؟

افسوس، ٺاهيندڙن increasingly، ٽيڪنالاجي کان پري هوا آهن قدرتي مواد استعمال ڪري. تنهن ڪري، عجيب ان آواز ڪري سگهون ٿا، آئس ڪريم، هڪ اسٽور ۾ خريد ڪري، اڪثر ڦر جو سواد، مصنوعي رنگن، ۽ ڪيميائي flavorings سان synthesized شربت جي آميزش آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ته خريد ڄميل رس ماڻهو نه رڳو اجائي، پر پڻ ضروري گھرجون پوريون ڪڍندو.

پوء ڇو هڪ بيسود پيداوار لاء ادا؟ ڪيتريون ئي housewives ڪاميابي سان هن صورتحال مان ٻاهر ايندا آهن. ڄاڻڻ ڪيئن homemade آئس ڪريم (popsicles) ڪرڻ ڇو، توهان کي گهٽ ۾ گهٽ هر روز households خوشي ڪري سگهو ٿا. هن وڌيڪ ته ڪنهن کي ڪهڙو ۾ روزو رکڻ ڪافي تيار ڪري ۽ را ingredients طور بلڪل فٽ ڪنهن juices، ميون ۽ ٻير آهي.

پنهنجن هٿن سان Homemade آئس ڪريم: چند ٽوٽڪا

اسان جي جسم کي ميون ۽ انهن جي اهميت جو فائدو تمام گهڻو چوي ٿو. انهيء ڪري، ڄميل ڦر pulp شفا نه صرف جي كل من موهيندڙ جي گرم موسم ۾ هڪ فرحت dip مدد، پر پڻ تمام ڪارائتو جي تياري ۽ macronutrients انھن ۾ شامل ڏي. گھٽ calorie آئس ڪريم هن ٻئي هاڪاري ر خ ٿيندو. اهڙي هڪ مفيد ۽ فرحت خاطر تواضع تيار ڪرڻ وقت ڪافي سا جي ضرورت پوندي. بس، چند منٽن - ۽ هڪ مزيدار شيرين لڳ ڀڳ تيار آهي. هاڻي توهان صرف ان ئيج.

اڄ اتي هن شيرين تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي. اهي ingredients جي انشا ۽ پيچيدگي جي سطح ۾ اختلاف ٿي سگھي ٿو. تنهن هوندي به، homemade goodies، جيتوڻيڪ سڀ کان پيچيدو رشيد تي تمام گهڻو ڏکي لڳي نه ٿيندا، ۽ جيڪڏھن اوھان کي سفارشون جي ڪي جي تابعداري ڪريو ۽ تجويز formulations کان پاسيرا نه. جڏهن ته ڪجهه improvisation، ته ان کي ڦر جي پسند يا انھيء آميزش ڪري اچي، ته ان کي جائز آهي، homemade آئس ڪريم اختيارن جي تياري ڪرڻ لاء ڪيترن ئي آهن، پر هن مٺاڻ جو معياري نسخا نه آهي.

نه چند اصول آهي ته اوھان جي تابعداري ڪرڻ گهرجي آهن:

• پکا ڀاڄين کان اڳ چڱيء طرح غسل ۽ سڪي وڃي.
• استعمال سڀ crockery صاف ٿي وڃي.
• ڪجهه ميون ۽ ٻير، اهڙي چيري، buckthorn، lemons، apples ۽ oranges، وغيره - هڪ ڳاڙهسرو مزو آهي ٿي سگھي ٿو. کان اڳ اوھان کي freezing جي صورت ۾ ڦر جو تمام گهڻو ٿا رکون، ان کي ڪوشش ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن puree يا رس ڳاڙهسرو ٿيندو، ان کي ٿوري کنڊ يا مٺو شربت شامل ڪرڻ ضروري آهي.
• ميون جو مزو ڪنڀار کي بهتر ڪرڻ لاء، گڏو گڏ ان جي سوچڻ جي گنجائش، يا ڪنهن ميوي جو جوس ڪاميٽي تيز کنڊ شربت، جنهن رپيا را ڦر جي 500 گرام کنڊ جي 100 گرام جي نظر مان تيار ڪيو آهي شامل.
• جي شربت تيار ڪرڻ، توهان کي، کنڊ جي هڪ ننڍڙي saucepan ماپ مقدار ۾ ڀريو هجڻ ضروري آهي ٿورو پاڻي شامل ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. مٺي روانا ٿيا حل، ان کي هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ فهم جي کنڊ کي ٽوڙڻ لاء جوش اچي ويندو آهي. ٿڌو شربت قدرتي رس سان ملي، ساغر ۾ ھڻي ۽ 20-30 منٽن لاء فريزر ۾ وجهي. جي آميزش کان پوء سا سخت ڪري ڇڏيو آهي، ان ڪاٺيء لٺيون انسٽال ۽ ئيج کي ڇڏي ڪري ممڪن آهي.

رس جي هڪ لذيذ شيرين

هڪ ته سڀ کان سادو ترڪيبون homemade آئس ڪريم - قدرتي juices استعمال ڪري. Popsicles، هن جو طريقو پاران تيار جي ڦر جي موڪليل فائدو ۽ nutritional مال نامي. هڪ مزيدار، فرحت ۽ گهٽ-calorie پيداوار پچائڻ، ان کي ڪنهن به قدرتي رس ۽ مناسب فارم جي ضرورت آهي. اوھان کي گھڻن رنگ قوس قزح ٻڌائي سگهي ٿو، جو قدرتي کارڪون ميون ۽ ٻير کان ڀريندؤ ۽ گنجائش مختلف پيو freezing، جيڪڏهن ارادو ڪيو. صرف drawback - پچائڻ وقت ۾ اضافو ٿيو ڇاڪاڻ ته ان کان اڳ سنڌ جي ايندڙ رس ھڻي، اوھان کي فريز ٿي وڃي ٿو نظارو سيال کي انتظار هجڻ ضروري آهي.

ٻارن کي گڏ آڻيندو ۽ ڪافي تخيل جي سا ٺاهڻ لاء "پيداوار" عمل ڪرڻ لاء، ته توهان آئس ڪريم جي سڀ کان غير معمولي فارم حاصل ڪري سگهو ٿا: رنگا رنگ ٿورو جانورن جي روپ، تارا، يا compositions جي سڀ طرح ۾.

ڄميل berry گڏيو

raspberries، strawberries، currants، چيري ۽ ٻين ميون: هن شيرين ڪرڻ، توهان کي ڪنهن باغ ٻير استعمال ڪري سگهو ٿا. پچاء کان اڳ، ٿورو ذرو ڊگھو ڪرڻ جي ضرورت آهي ته رس بيٺو. ٻير ڳاڙهسرو ڪرڻ لڳي ته، توهان ٿوري کنڊ شربت شامل، اڳواٽ تيار ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي نتيجي ۾ عام سھڻي ڀريو ۽ فريزر ۾ رکيل آهي. freezing وقت 4 6 ڪرڻ ڪلاڪن کان ٿي سگهي ٿي.

تمام اڪثر ڦر puree ۾ کنڊ شهزادي شربت شامل. ٻير هڪ blender ۾ هڪ گوشت جنڊ يا زمين جي ذريعي هڪ sieve وچڙائي ذريعي triturated جي هن حصي لاء، شهزادي رس، پاڻي ۽ کنڊ جا چند ڦڙا شامل. ڦر کنڊ slurry هڪ ٽچڪندو کي حاضر ڪيو ويو، جوش اچي جيستائين کنڊ گداز ۽ ٿڌو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ شربت جو puree کي شامل ڪيو ۽ چڱيء طرح گڏيو هو. ان کان پوء لٺ ڪاٺ وساري کان سواء هن فارم ۽ ڄميل تي اڏائي لٺيون 20 منٽ freezing جي شروعات کان پوء. ڦر آئس ڪريم لاء هي رشيد سان تمام مزيدار ۽ خوشبودار ٻاهر ڦرندو. شيرين تڪڙو freezes، جنهن کي خاص طور اهم آهي جڏهن گھر تڪڙو اولاد آهي.

ڌونري سان Popsicles

هڪ مزيدار شيرين تيار ڪرڻ، توهان کي ميوي جو جوس جي ڪنهن به قسم جي قدرتي yoghurt جي هڪ خانو تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ترجيحي additives کان سواء، ۽ - ان جو صوف، پيچ، نارنگي، ڪلام مقدس ۾، وغيره ٿي سگهي ٿي سڀ کان اول، توکي ڌيان جي ڌونري whisk ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي هوائي ڪاميٽي رس yoghurt وھايو آھي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جو فارم تي اڏائي ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ جي ڪاميٽي مھر ھڻ ڪرڻ لاء فريزر ۾ رهجي ويو. وري هڪ ڄميل yoghurt ڪاميٽي جي حوالي سان chilled رس ۾ وھايو ۽ وري جي آئس ڪريم جو مڪمل solidification جيسين فريزر ۾ رکيل آهي. گهر ۾ Popsicles grated چاڪليٽ يا ناريل سان decorate ڪري سگهو ٿا.

Delicacy، ڦر puree کان ڪيو

جي ڄميل شيرين لاء مکيه ingredients ڪنهن به تازو ميوو استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي غسل ڏيئي peeled apples، peaches، apricots، pears، plums يا لسي هڪ blender استعمال ڪرڻ جيستائين milled. جيڪڏهن ضروري آهي، ان جي نتيجي ۾ ڦر pulp ڪجهه کنڊ شربت يا شهزادي رس جي چند ڦڙا شامل ڪري سگهو ٿا. جي آميزش جي اچارن تي اڏائي ۽ مڪمل solidification ايتري قدر جو هڪ فريزر ۾ رکيل هو. رواع، جي حاصل homemade آئس ڪريم - برف ڦر puree، کارڪون ميون جو ڪنهن ڳالهه تان پکي ۽ گهڻي ۽ وڌيڪ ڏکيو ٻين سوچڻ desserts کان ڪو واٽ ۾ فريز ٿي. ان شاندار مزو سڀ households راضي ٿيندو.

ڦر ٽڪر جي آئس ڪريم کي شامل

ڦر ٽڪر سان ڦر برف - من موهيندڙ تمام مزيدار ۽ غير معمولي آهي. ان کي پچائڻ اوھان کي هڪ کنڊ شربت، جنهن جي ڦر جي hardening جو عمل تڪڙو پوندو. هن مقصد لاء، مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ ڪپ 5 منٽن لاء کنڊ جو شربت ۽ ٽچڪندو جي 4 tablespoons شامل ڪيو ويو. گرم حل ڦر مکي ۽ مين ڪرڻ جي اجازت آهي. ان کان پوء سنڌ جي ڪاميٽي جي ساغر تي پکڙيل ۽ 2-3 ڪلاڪن لاء هڪ ئيج ۾ رکيل آهي.

گهر ۾ آئس ڪريم ٺاهڻ لاء فارم

ڦر برف ترڪيبون ڪيتريون ئي آهن، پر جيڪي هڪ عجيب پچائڻ هن شيرين؟ هتي خاص molds، هڪ اسٽور ۾ خريد ڪيو، مختلف پيالي ۽ برف-ڪريم پيالي جي امداد لاء ايندا. اهي لڳ ڀڳ سڀ ريزڪي اداري ته گھر مال ۽ سامان وڪرو ۾ specialize ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، جڏهن انهن اسٽور ڪرڻ جي مهم، اسان کي هميشه آئس ڪريم لاء molds جيئن اهڙي شيء کي ياد نه ڪندا آھن. پوء بدران اهي اڪثر yoghurts ۽ هڪ جيڏن کان پلاسٽڪ ساغر ۽ رڪيبيون جو هڪ قسم جو استعمال. ڪيتريون ئي پاڻ کي خاص فارم جي بدران مطابقت جي sandbox ۾ ادا ڪرڻ جي خالص pasochki ٻارن کي استعمال ڪرڻ. اهو به مذاق آهي - رنگا رنگ desserts اهڙي فارم ڪرڻ. ۽ اهڙي عمل جي ٻارن لاء - هڪ حقيقي جي دعوت!