Marzipan: اهو آهي

توهان جي ساھيڙي ع nauseam ته هوء مزيدار marzipan پکي بار بار ڪيو ويو آهي؟ "اهو ڇا آهي، ۽ اوھان کي ڇو کائو؟" - سندس لفظن کي پنهنجو پهريون رد عمل؟ ان کان پوء جي ڏسڻ گھرجي. اسان شروع، اميد ته جيئن، شروعات کان، ڇهن - جي ڪرامت رشيد جي تاريخ سان.

marzipan جي تاريخ تمام دلچسپ آهي. هن رشيد جي سترهين يا ارڙهون صديء ۾ جي باري ۾ آيو. لطيف جي ملڪن دعوي ڪئي آهي هڪ ايجاد کي وينجن - اٽلي، جرمني، فرانس ۽ Estonia. نه ڪنهن جي راء آهي ته رشيد سڀني ملڪن ۾ جهازن کي ظاهر ڪري ڇڏيو آهي، پر ingredients جي ڪجھ مختلف مقرر ڪيل آهي. Marzipan بيزار cooks ۽ ڪجهه نئين ٺاھ ٺاھيندا خواهش نه هئا. هن ملڪ ۾ جڏهن ته ڏاڍي بک لڳي هئي، ۽ رڳو "اناج" ماني بادام بيٺو آهي. به، ڪي دليل آهي ته marzipan ذهن ۾ مشڪلاتون لاء علاج طور تي ماڻهن کي ڏنو ويو، ڇاڪاڻ ته اکروٽ جو نروس سسٽم لاء سٺو آهي. هاڻي تي مان، توهان کي خبر آهي ته ڪيئن ڪنهن marzipan، اهو ڇا آهي ۽ ڇو اهي پيدا ٿي پيا. واٽ جو قسم، روايت موجب، جرمني ۾، انهن goodies ڪرسمس لاء تيار آهن.

هاڻي ته توهان کي marzipan جي تاريخ کي خبر آهي، ان کي پچائڻ شروع ڪرڻ جو وقت آهي. معياري marzipan ڪئي مٺي ۽ مان هڪ من موهيندڙ سمجهيو ويندو آهي ڪوڙي بادام ۽ کنڊ. هاڻي اتي مٺايون لاء ڪيترن ئي مختلف ترڪيبون آهن. تون به marzipan جي مختلف cakes، جن فوٽن کن آهن ڏسي سگهو ٿا. اتي به هن لطيف سائينء goodies جي هڪ ميوزيم آهي.

مون کي جنهن کي 1608 ع ۾ واپس شايع ڪيو ويو "سڳورو لکيا جي ٿڙ، مان" جي رشيد مليو. هتي اها آهي: "homemade marzipan ڪرڻ ڪيئن - نرمل ۽ فني مٺائي سان سجايو. ، شروع ڪرڻ لاء بادام جي 800 گرام وٺي، ان کي اٽو جي هڪ رياست کي تفصيلي آهي ۽ گڏيو 400 سان پڻي کنڊ جي گرام، هڪ عدد يا شربت جي ٻن شامل. اڳيون، بڻجي کي گڏيو هڪ جيترا آميزش. هاڻي وٺڻ جي پتلي کي پرت نتيجي جو وزن ان کي هڪ اچارن ۽ جنگين ۾ وجهي. Decorate برف، شربت ۽ پڻي کنڊ. "

افسوس، جو پراڻي رشيد اشارو انهيء ڪيئن marzipan تيار ڪرڻ. "اهو ڇا آهي؟ ڪيئن پوء "-؟ توکان پڇن ٿا. هتي ڪو نه وقت بيڪري يا گرمي پد جنهن ۾ توهان جنگين يا سوچڻ جو وقت ڪرڻ چاهيو آهي. پوء اسان ان کي ٿورو ذرو کي تبديل ڪرڻ لاء، هڪ واقعي مزيدار موهيندڙ حاصل ڪرڻ هو.

ingredients:

• سڄي بادام جي 500 گرام؛
• پڻي کنڊ جي 375 گرام؛
• شربت؛
• پاڻي.

هدايتون:

1. اسان هڪ پائوڊر کي بادام پيس. هيء هٿرادو ڪم ڪري سگهجي ٿو. پهريون ڀيرو ان وقت لڳي سگهي ٿو ته هن هڪ تمام سادي ۽ روزو آهي. پوء جيڪڏھن اوھان کي تکي حاصل ڪري، هڪ ڪافي عورتون جنڊ يا ڪنهن ٻئي جي ڊوائس ته بادام ڪندو استعمال "اٽو." مکيه شيء - چيڪ ڪو وڏو clumps يا بادام جي به سڄي ٽڪر موجود آهي.
   
2. بادام پڻي کنڊ جي 250 گرام سان "اٽو" گڏيو. اڳيون، شربت چمچا جي هڪ عدد شامل. جي dough ڪافي مٺي لڳي ويندو ته، (ڪو teaspoon جي باري ۾) ٿورو شربت شامل. مکيه شيء - اها overdo نه ڪندا آھن. اڳيون، پاڻي شامل جيسين آميزش dough وانگر دلدار ٿيندو.
3. هاڻي هڪ روپ ۾ dough ۽ جاء مان ٻاهر ڪڍيو. جي dough ڪافي پتلي کي ٻاهر ڪڍيو. جيڪڏهن ڪو مسئلو (dough lipkovatym ويندو) آهن، جي مٿاڇري جي پڻي کنڊ سان ڪم ڪري رهيا آهن جنهن تي sprinkle. سبزي تيل سان اوسا جي روپ. جڏهن توهان جي تري ۾ batter پکڙيل، (جيئن ته هڪ ڪيڪ بيڪري جي طور تي) جي غلبي جي شڪل ۾. 180 ° ^سي جي گرمي پد تي اٽڪل 20 منٽن لاء جنگين
   
4. جي glaze تيار. هن ڪندا، گڏيو ته باقي پڻي کنڊ ۽ شربت. جي ختم ٿي گهر marzipan icing ھڻي ۽ مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

هتي ۽ اسان تنهنجي من موهيندڙ تيار. مان سمجهان ٿو ته هاڻي توهان کي هڪ سوال آهي نه ٿيندو: "؟ Marzipans - اهو ڇا آهي". جي بسم الله ڪجو!