Mascarpone سان بسڪوٽ ڪيڪ: کاڌ خوراڪ جون شيون

نرم پٿر جي اضافي کان علاوه ڪپڙي واري شين جي خوشبوء سان گڏ پنهنجي کاڌي جي پروسيس ۾ هڪ ناقابل اطمينان خوشي بخشيندو آهي. بهرحال، ذائق لاء بلڪل منفرد هجي، انهن جي تيارين جي ٽيڪنالاجي کي سختي سان مشاهدو ڪيو وڃي.

تنهن ڪري، ٻڌن ٿا ته ڇا توهان کي ماسارارپون سان بيسکٽ ڪيڪ تيار ڪرڻ کان اڳ ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، انهي سان گڏ ڪجهه قسم جا ڪمن جو ته توهان پريشانين جي پرت لاء تيار ڪري سگهو ٿا.

mascarpone کے ساتھ ڈیسٹس کھانا پکانا راز ۽ چالیں

سڀ کان پهريان اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته مڪمل بيسٽيوٽ جي خوشحالي جي لاء ان کي پائڻ کان پوء ڦهلائڻ کان پوء ان کي تپ ۾ ڇڏي وڃي.

انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته ڪيڪ لاء بساس آو تمام گهرن جو مظاهرو ڪيو وڃي، اجزاء جي تعريف جي ڪجهه خاص طريقي سان ڏسڻ ضروري آهي: پهريون ماڻهو ان پروٽينن ۾ متعارف ڪرايا ويا آهن ۽ پوء اٽو.

ڪيڪ لاء ميڪارپون کان هڪ ڪشميري ۾، ڪجهه ڊريسٽس جي ترڪيبون ميون ۽ ٻير جو ذائقو ظاهر ڪن ٿا. هي قاعدي جيتوڻيڪ پيروي ڪري ٿي ته جيڪڏهن تيارين جي ٽيڪنالاجي ان لاء مهيا نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته بري ذائقو مڪمل طور تي کريم جي نرمي ۾ ٺهيل آهي.

mascarpone کے ساتھ کلاسي بسيڪٽ ڪيڪ

هن طريقي سان سٺي شيرين ٺاهڻ لاء توهان کي فيم جو نصف کپ وٺڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي فرش ۾ رکڻ گهرجي.

هاڻ اسان کي مستقبل ۾ بسٽ لاء آو ٺاهڻ جي ضرورت آهي - اها ئي شاندار آهي ۽ ڪيترن ئي رزقن ۾ استعمال ٿيندو آهي. هن لاء، 3 ڪڪڙ هڻڻ، 3/4 پيالو پوڻ وارو کنڊ ۽ ساڳيا آٽو به ڪٽو وٺي وڃن ٿا. الڳ الڳ، توهان گند کي پئڻ جي ضرورت آهي، انهن کي سرسبز جمن ۾ ڦيرايو، جنهن سان هن جمن سان گڏ ٻي جيتري مواد سان گڏ ملندي آهي. هاڻي سڀني تجربي ڪاميٽي جي نتيجي ۾ 180 کان 90 درجا درجه حرارت تي تيار ٿيڻ کان پوء بيڪنگ ڊڪ، ٽڪرا ۽ تند ڪڍيو وڃي، جيستائين تيار ٿيڻ گهرجي (تقريبا 20 منٽ).

ان کان علاوه، اهو وقت هڪ نرمي ڪريم ڪريم کي تيار ڪرڻ جو وقت آهي. هن لاء، مرسين پنيس ۽ ڪمن ورتو وڃي ٿو - 300 گرام هر، 3/4 پيالو کنڊ پائوڊر ان ۾ شامل آهي. سموري مساوي ڪاميٽي قائم ٿيڻ تائين انهن سڀني اجزاء کي مڪمل طور تي ماريو وڃي.

بيسوڪ کي ٿڌو ڪرڻ کان پوء، مٿي تي ڪڪڙ تي پھچي ويندو آھي - ھڪڙو خوبصورت ميڪارپون پنيس سان تيار آھي.

mascarpone with coffee-liqueur tiramisu

اهو هڪ قديم اطالوي شيرين آهي، جنهن جي ڪيترن سالن تائين روسي مٺي ڏند جو پسنديده آهي ۽ نه رڳو.

ان کي ٺاهڻ لاء توهان گلاس جي شراب سان گلاس واري قدرتي ڪاروائي کي پورو ڪرڻ جي ضرورت آهي (توهان ٻي مضبوط شراب، جهڙوڪ سگريٽ يا رم) استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ ٿڌي ٿڌڙي ۾، توهان کي ٻه پروٽين هڪ موڙو جھاگ تي برباد ڪرڻو آهي، ۽ هڪ ٻئي ۾ 4 چمڙن جي چمڙي سان کنڊ جو هڪ جوڙو.

هاڻي هڪ جدا ٿانو ۾ توهان کي 400 گرام مڪرار پونس کي رکڻ گهرجي ۽ دير سان يولڪس ۽ پروٽينين الڳ الڳ شامل ڪريو. هن جي جوڙجڪ ۾، اجزاء چڱي نموني سان گڏ هجڻ گهرجي جڏهن ڪنهن هڪ وڏي پيماني تي ڪامياب حاصل ٿي وڃي ۽ فرش ۾ رهجي وڃي.

هاڻي اهو ضروري آهي ته قافلي ڪوڪيز سان "سئووردي" سان ڪافي قابليت حاصل ڪرڻ ضروري آهي - اهو 100 گرام وٺي ويندي. ان کان پوء ان کي مٽيء جي تري تي خاني طور تي رکيل هجي، جنهن جي بعد ان کي ڪمي مٿان ختم ڪيو وڃي، اهو اڌ جي استعمال ڪندي. هن کان پوء، طريقيڪار ٻيهر بار بار ڪيو وڃي ٿو، هاڻي ڪرم جي چوٽي تي ٻاهر نڪرڻ گهرجي، بسڪوٽس جي هڪ ٻي 100 گرام ۽ ان کي ڪمي جي باقي رهي. mascarpone کے ساتھ هن ڪيڪ سپنج ڪيڪ تيار آھي - اھو رڳو چاکليٽ جي 1/3 گرين ٿي ويو آھي ۽ ان کي ھڪڙو ڪلاڪ لاء فرج تائين موڪليو وڃي.

mascarpone ۽ چيري ٻير سان چاڪليٽ بسائيٽ ڪيڪ

هن مٺاڻ کي ٺاهڻ لاء ميڪر سان 3 هيڪا گڏيو، 150 گرام ڪڻڪ وارو کنڊ شامل ڪريو ۽ ساڳئي ڪچي جي ٿانو ٿڌا ۽ اڌ گلاس ڪوڪو شامل آهي. ان کان پوء سڀني اجزاء کي ڀرڻ کان پوء، هڪ آو پيدا ڪيو ويو آهي - اهو تيار تيار ڪيل بيڪنگ فيش ۾ ۽ تند کي موڪليو ويو، 190 در تائين گرمي تائين وڃي جيستائين پوري تيارگي جي حالت تائين پهچي وڃي.

انهي سان گڏ، توهان پروڊڪٽ کي ترتيب ڏيڻ لاء ڪا کریم تيار ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ڪپڙي جو 300 گرام پنيس وٺي، گهڻو جيترو موذير ۽ 150 گرام پڻي چاڙهي. پائوڊر سان پني کي وچ ۾ ميڪر سان گڏ وچولي رفتار سان ڀڃي سگهجي ٿي، تنهن کان پوء دير سان آميرا وڌو.

تيار ٿيل ۽ ٿڌو بيسيوٽ ڪيڪ سان گڏ ڪنڌيل پکاڪو ڪڪرن سان ڀريل ۽ گريد ٿيل چاکليٽ سان ڳريل هوندو، جيڪي اڳ ۾ تيار هجن. چوڪ تي چوڪايو ويٺو آهي. هي ڪاسسل سان گڏ بيڪوٽ ڪيڪ تيار ڪيو ويو آهي - ان جو طريقو بلڪل سادو آهي.

ڏاڪڻ ڪيڪ

اهڙي قسم جي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء، مٿي بيان ڪيل ٽيڪنالاجي جي پٺيان، توهان کي هڪ بيسٽيوٽ ٺاهڻ جي ضرورت آهي. مڪمل طور تي ڪيڪ سان گڏ خوبصورت ۽ يونيفارم ڪيڪ حاصل ڪرڻ لاء توهان کي مٿانهون ڪٽي ڪرڻو پوندو، جنهن جي ٿلهيٽ 2.5 سينٽي کان مٿي نه هوندي.

هاڻي هڪ جدا ٿانو ۾ توهان کي ڪا کریم ٺاهڻ جي ضرورت آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، توهان جي پيڪنگنگ تي هدايتون هيٺين هدايتن جي پيشڪش ڪرڻ جي ضرورت آهي. الڳ الڳ، توهان کي پوڻ واري کنڊ جي 4 يوڪ ۽ 4 چمڪندڙن کي مارڻ جي ضرورت آهي جيستائين هڪ يونيفارم ڪاميٽي قائم ٿي وڃي. ان کان پوء اجزاء جلي جليٽن سان گڏ گڏيو وڃي ۽ گڏو گڏ گڏوگڏ. هن ۾ پڻ 0.5 ڪلوگرام کاڌي پنيس شامل آهي ۽ هر شيء کي ميزبان سان سست رفتار سان ماريو ويندو آهي جڏهن ته ڪامياب انسان سان گڏ هوندو آهي.

هاڻي، الڳ الڳ 4 سپاڪن کي مارڻ گهرجي، جنهن ۾ توهان کي لوڻ جي چيچ کي به شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي (ان ڪري اهي جلد تيز ۾ وڌندا ۽ ڪاسڪ بهتر ٿي ويندا)، نتيجو ڪاميٽي پنيس سان گڏ هجڻ گهرجي.

هاڻي اسان کي ڪن ڪنارن سان گڏ هڪ پريشنري شڪل وٺڻ گهرجي ۽ بيسکٽيڪ ڪيڪ رکڻ جي هيٺان تي رکڻو پوندو. اهو صرف تازو تيار ڪيل ڪشادو ڪڍي ٿو ۽ اهو سڀ چوٽي تي سوراخ ڪيل سوراخ سان سجايو ويو آهي. الڳ الڳ، جلي تيار ڪئي وئي آهي، جنهن کان پوء انهن کي مٿي کان ڪيڪ وجهي ٿو. هاڻ وقت جي ميزارپون سان گڏ تيار ٿيل تيار ڪيل ڪيڪ کان ڪيڪ موڪلڻ ۽ ٽڪري تي سوراخ برجڻ موڪلي، جيستائين جلي مڪمل طور تي منجهيل آهي. چئن ڪلاڪن کانپوء توهان مڪمل فيڪٽريري جي پيداوار حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي سگهندا آهيو، جنهن کي مهرباني ڪري نه رڳو اکين جي ڳالهه هوندي، پر ان کان به وڌيڪ اڻ وڻندڙ مٺي ڏند جي ڪائنات جو مزو پڻ آهي.

mascarpone ۽ whipped کریم سان ڪيڪ

جيڪڏهن توهان هن رائيپ لاء کائيندا آهيو، پوء انٽرويو هڪ تمام خوبصورت ڪيڪ آهي، مٺائي ۽ ميوي سان سجايا ، گلابي ڪيڪ اندر.

پهرين توهان کي ڪيڪ تيار ڪرڻ گهرجي. آهستي ساڳيء طرح ساڳيء طرح گوڏن ڀريو آهي ۽ ساڳئي پوئين صورتن ۾ جيتري تعداد جي اجزاء کان، صرف پروٽين هڪ ريشمي جھاگ ۾ پوڻ گهرجي. ٿڌي کان پوء، هڪ وڏو ڪيڪ ڪيترن ئي پتلي ۾ کٽي وڃي (چوٽي ۾).

اڳيان، ڪيڪ لاء ڪومري الڳ الڳ تيار ڪئي وئي آهي. انهي کي ڪرڻ لاء توهان کي ساڳئي پڻي کنڊ جي 400 گرام ماسارپون پني کي مارڻ گهرجي ۽ انهن مان 1.5 پيالو ڪاس شامل ڪيو وڃي. اهي سڀئي اجزاء مکسر سان سرسبز جهان ۾ هجن.

ڪاسٽ باطني کان پوء، هر ڪيڪ جي ڪڪرن سان سوراخ ڪيو وڃي ۽ ميوو جي مٿان (ڪنهن کي، ذائقو) مٿان رکڻ گهرجي. ان ڪري، سمهڻ ۽ سموريون ڪيڪ تي رکڻ تي، هڪ پيداوار جي مٿئين پاسي تي اسان سڀني کي ڀريل ۽ ميوو ڦهلائي ڇڏيو. مٿين، هن ڪيڪ جي ڪئپ کي "Oreo" ڪوڪيز سان ٺهڪندڙ ٿي سگهي ٿو ۽ جيڪڏهن چاهيندا، چاکليٽ چمڪڻ - اهي هتي تمام متاثر ٿيندا نظر ايندا.

جيئن مٿي ڄاڻايل مثالن مان ڏسي سگهجي ٿو، ڪيڪ مارپارپون پنيس سان ڪيڪ ٺاهڻ جو ڪيتريون مختلف قسمون آهن. بهرحال، ڪنهن به مزيدار ڪمن جو ڪو بسيوٽ - اهو ڪيڪ ناهي، اهو صرف هڪ ڪيڪ آهي. انهي جو ڪاروبار واقعي سان مختلف ذائقو رنگن سان ٺهڪندڙ بڻائڻ لاء، توهان کي ڪيڪ لاء ماسارپون جي مزيدار ڪپڙي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻن ٻين قسمن جي کاڌا هيٺ ڏجن ٿا.

مڪرارپون جو ڪريم ۽ کير جو هٿ ڪبو

ھي ڪيڪ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آھي، ۽ انشورنس ناقابل یقین حد تک مزیدار اور معائنہ پراڊڪٽ آھي، جو ھتي جيتوڻيڪ एक स्वतन्त्र मिठाई को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ.

ان کي ٺاهڻ لاء، توهان کي 0.5 ڪلوگرام کاڌي پنيس وٺڻ گهرجي ۽ کنڊ پاؤر شامل ڪرڻ گهرجي (هتي مقدار ۾ اهڙي طرح ڄاڻڻ گهرجي ته مڪمل ڪيل شيون تمام گهڻو سوچي نه آهي، قيمتي رقم 50 گرام آهي). انهن اجزاء سان گڏ ميڪر سان گڏ ماريا ويندا، وچولي رفتار تي ڪم ڪرڻ گهرجي. هاڻي اسان کي ٿڪڙي کير جو هڪڙو حصو شامل ڪرڻ گهرجي (جوش ٿيل ڪشميلي وارو کير پياريندڙ ان کي استعمال ڪري سگهن ٿا) ۽ هر شي ٻيهر ٻيهر هلو.

مسڪر سان پيار ماکي

هتي هڪ ٻيو اصل نسخو آهي جيڪو توهان کي استعمال ڪري سگھن ٿا جڏهن سجاڳي جو هڪ بسڪوٽ ڪيڪ سان مڪرارپون سان (خاص طريقي سان پيش ڪيل آهي). هن ڪمن جي مهرباني، هڪ معياري ۽ سادو مصنوعات هڪ نئين غير معمولي ذائق حاصل ڪندو.

ان کي ٺاهڻ لاء، هڪ ڪٽ، عمدي تسلسل تائين هڪ ڪروڙ پنيس ۽ ٻه ٿڌن واري ٿانو مچائي ڇڏي. پوء هڪ ميڪر (وچولي رفتار) جي استعمال سان هڪ جدا برتن ۾، توهان کي گهڻن موٽن جي 1.5 ڪپڙي جي موڙ ۾ ڪامياب ٿيڻ گهرجي. هن کان پوء، توهان کي سست مڪرارپون سان سست ۽ آسانيء سان گڏ گڏ ڪرڻ گهرجي. سڀني اجزاء جو هڪ سٺي نموني کان پوء هڪ لذيري مٺائي ماکي جو پيداوار آهي.