Moonshine وسڪي جي طور تي ڪم ڪندا؟ moonshine وسڪي جي رشيد

جي حقيقت، ان جي وسڪي هڪ تمام ستو ۽ نفيس پيئندو ۽ عام "samograya" مان سمجهيو ويندو آهي، پر، ڪي مداح مطابق کائڻ پيئڻ، ان کي به مختلف نه آهي. خاص طور تي جيڪڏهن جنهنڪري سڀ ضابطن جي ٻاهر ماريا، اناج ۽ خام مال جي ٽيڪنالاجي سان تعميل ۾. تنهن هوندي به moonshine لڳ ڀڳ کي فوري طور تي پيو، پر "viskarik" وک barrels ۾ عمر ٿي هجڻ ضروري آهي. moonshine وسڪي جي طور تي ڪم ڪندا؟ اهو خيال ڪري Pervak سان به پيچيده نه manipulations توبه ڪري ته اسڪاٽش سيٽن جي پيئڻ ۾ طرفان پيدا ٿيو. دلچسپ حقيقت اها آهي ته: توکي هڪ تجربا taster جي هڪ حساس تاثر نه آهي ته، هميشه هڪ مستند ۽ اصل ڪنهن جي تقليد، ۽ سڀ کان وڌيڪ امڪان جي وچ ۾ فرق کي ڏسي نه ڪندا، ۽ ان کي نوٽيس نه ورتو. moonshine وسڪي جي طور تي ڪم ڪندا؟ ڪجهه ترڪيبون ۽ گهر جي ماحول لاء ٽوٽڪا - توهان جي ڌيان!

گهر "viskar"

گهر ۾ moonshine وسڪي جي رشيد جي ڪارڪردگي ۾ حقيقي، گڏو گڏ ٻين ملڪي ارواح جي طور تي آهي: مثال طور، brandy. توهان محنت ۽ رڌڻي لڳ ڀڳ حقيقي اچان ڪرڻ جي قابل ٿي سگهي ٿي، ڏاڍي شراب جي تياري جي اصل ٽيڪنالاجي تي توجهه، ۽ اوھان کي نه ٿو حقيقت ۾ ان وقت جي تمام گهڻو خرچ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اهو ممڪن آهي عمارت سازيء جي ڪمن simplify ڪرڻ: simulate وسڪي اڳ ۾ ئي پکي moonshine استعمال ڪرڻ جي گهٽ پيچيدو واٽ. سولائيء سان سمجهي سگهجي، ان کي بهتر ٿئي ها، جيڪڏهن ان کي سريلا (مثال طور، ڪڻڪ کان) ٿي وڃي ها، پر جڏهن اهڙي موجود نه آهي، توهان کي هڪ موجود هٿ استعمال يا pantry ۾ إلى تي ڪري سگهن ٿا.

جي distillate کان وسڪي

گهر ۾ moonshine وسڪي جي رشيد اهم نقطو شامل - جي پيداوار جي پاڪ. ان کان آزاد ٿيڻ ضروري آهي fusel تيل ۽پليديء سان. هن ڌانڌلي لاء بهترين طريقو اهو ٿيندو ٻيهر آسون، پر ڪڏهن ڪڏهن استعمال ڪيو ۽ ٻين پاڪ طريقن - potassium permanganate يا سوڍا جي ذريعي، مثال طور.

۽ ڪنهن ڏکيائي جي، وسڪي جي گهر کي روايتي نسخو وڌي ويو، توهان ان جي پيئڻ جي رنگ جي پورائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ھيڊا يا عنبر رنگت ڏئي Scotch وسڪي وک: اهو distillate aging لاء barrels ڪيو. جو ان ۾ پيو بچائڻ لاء ۽ پوء - پوء ڪيئن رڌڻي هيٺ کان moonshine وسڪي ڪرڻ جي باري ۾ سوچي ڪنهن هڪ بيرل خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي. بنا ڪنهن شڪ جي، تون سڀڪنھن شيء کي تمام گهڻو آسان ڪري سگهو ٿا: ته distillate ضروري مستند رنگ ٿيو، اهو هڪ وک ست استعمال ڪرڻ ضروري آهي. تفصيل سان مختلف تجويزن تي غور ڪيو وڃي.

moonshine وسڪي جي طور تي روزو ڪرڻ

هي اختيار، سنڌ جي بجيٽ آهي ته اها موجود آهي ۽ ان جي ڪرڻ ۾ سادي آهي. اهو distillate هڪ مزو ۽ اصل خاصيتن جو سواد بڻائي سگهجي. ائين ئي هڪ طريقو پارٽين، ڪارپوريٽ gatherings لاء يا دوستن مان مثالي آهي.

ingredients

اسان ڪرڻ جي ضرورت پوندي: 50 کان گهٽ نه٪ جي را اناج طاقت جي vodka ڪنڀر پاڪ (هن اهم آهي) جي ٽن ليٽر، وک جي ٽن ويل spoons (جي دواسازي کان) جي ڇوڏن، ڪوئلي سڙي ڪاٺ جي 50 گرام (چڱو عمل پنهنجي تي انجام تائين)، 7 سڻڀ رهي apricots، 7 سيز . prunes (جي لحاظ کان پھڻ سان).

هن عمل ۾ پنهنجو پاڻ کي

1. اسان جي رياست کي ڪوئلي مٽي پيس.
2. جو گلاس تيار ظرف (استعمال ڪري سگهجي ٿو 3-liter خانو vulgaris) سمھيل وک جي ڇوڏن ڪرندو، plums سان coals ۽ apricots هئائون. مٿان کان هڪ اڌ liter Pervak ھڻي ۽ گڏيو، باقي samogonchik پوندڙ. Crockery پوريء طرح ڀريو - جي مٿي کي کنيو.
3. هڪ ڀيرو ٻيهر، وجھندو ۽ هڪ lid سان جي نتيجي ۾ آميزش ڪپڙا، چند هفتن لاء هڪ مين اونداهي جاء ۾ موڪلڻ: هن وسڪي کان moonshine بنائڻ لاء ترين طريقن مان هڪ آهي.
4. جي ڪناري "caches" مان ڪڍي وٺو ۽ جي "ڪپهه gauze +" هڪ پرت جي ذريعي ڪڍيا (ان کي هڪ ڪاربان چڪاس لاء استعمال ڪرڻ ممڪن آهي).

ڪاش! توهان هڪ مزيدار tasting ۽ smelling ۽ وڻندڙ پيو کائي، رڳو ڳريون پرائمري خام مال جو مزو مضمون دھرايل آھن شروع ڪري سگهو ٿا.

moonshine جي طور تي وک barrels ۾ وسڪي ڪرڻ

جي حقيقت، بهترين "viskar" (به معروف brands کان وڌيڪ enjoyable) رڳو هڪ بيرل ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو. جي گهر ۾ infusion brew کي 10 ليٽر لاء تمام وڏي وک barrels لاء مناسب نه آهي. هاڻي اهي آساني سان آن لائن جو حڪم ڏنو يا spetsmagazine تي خريد ڪري سگهجي ٿو. ياد رهي، ته ننڍا جي بيرل جي گنجائش، جو وڌيڪ امڪان infusion جي عمل ۾ نڪري ويندو، ۽ هڪ وک سواد تڪڙو moonshine tannins saturate. پوء جنھن مھل اوھان کي هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي ٽانڪي ۾ مشروب کي گمراھ ڪرڻ جو ارادو، 50 ليٽر لاء barrels حاصل ڪرڻ جو حق.

جي باري ۾ ملائڪن حصو

ان کي وساري نه ٿيڻ گهرجي ته جڏهن پيو نقاب شراب جي هڪ ننڍڙي particle ختم ڪرڻ گهرجي: ان کي سڏيو وڃي ٿو "ملائڪ حصو". ۽ ان کي ايتري اهميت نه آهي، ڪيترو ٿو هڪ keg - 5 يا 50. ذلت في سال اپ لاء 10٪ شراب جي نقصان سمجهيو ويندو آهي. infusion brew وقت وک، ليٽر جو انگ، جي قلعي جو ظرف جي مقدار تي دارومدار. ماحول ۽ گرمي پد تي مدت اثر، ۽ نمي. نه به ٻين معمولي nuances آهن. سڪي هنڌن تي infusible پيداوار کلي considerably ڄمائي ۽ 55٪ کي جنم ڪري سگهون ٿا، مثال طور، 75 سيڪڙو تائين، ۽ ان جي پيئڻ آلو حالتون پدن کي برداشت ڪرڻ، ته ان جي قلعي 55٪ کان 40٪ تائين پوي ٿو. هن ۾ ۽ ٻي صورت ۾، سنڌ جي بيرل جي ضايع ٿيڻ جي موڪليل جي ڪل مقدار.

هڪ بيرل ۾ "ملائڪ جي حصو" جي باري ۾ نه وساريو - ڪڏهن ڪڏهن ان جي چوٽي کي مٿي ڪيو. مهيني ۾ هڪ ڀيرو (جڏهن وک بيرل، 10 ليٽر لاء) اوھان کي، جو مزو سگهي ٿو، جو مزو infused vodka ڇاڪاڻ ته ان کي ٿورو underexpose لاء ڀلو آھي، بلڪه تمام perederzhivat distillate کان. هن نيڪ تمنائون مدت پچڻ اناج distillate 5- liter cask وسڪي لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي وک - 6 10 مهينن کان.

جي وک شراب خانا تي

هي اختيار جي بيرل طريقو کان ڪجھ آسان پچاء پر جي نتيجي ۾ ڪافي قابل تعريف آهي. جيئن ته مندر جي دڪانن جي ڀيٽ ۾ ڪجهه به بهتر ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي پل ۾ هڪ وڏو پيو ٿيندو جڏهن هو، هڪ آرام lull گهر ۾ اچي ويھ ماڻهن جي ويجھن عزيزن جي پاڻ تي ڳالهائي چاهي. پوء ڪيئن وسڪي moonshine جي هڪ گهر ٺاهڻ لاء جي ٻئي اختيار.

جزا

اسان وک slats (يا ميخن واري يا ٽڪر)، جيئن ته هڪ ٽي-liter گنجائش ۾ وڻيو وسيلو، وڌيڪ 50٪ جي brew زور، جي گنجائش پاڻ ضرورت آهي - ان perfectly جي ٿوم کان ويچارا ٽي-liter گلاس خانو جامع ڪمالات.

هن عمل ۾ پنهنجو پاڻ کي

اول، پاڻ کي وک تيار. ڪاٺ ذرا ورق ۾ موٽيو، پيٽرسن کان بچڻ لاء، ۽ سڀ کان گهٽ ٽن ڪلاڪن جي لاء تنور ۾ جاء. تنور ۾ گرمي پد سڌو سنئون جي نتيجي ۾ وسڪي اوھان جي خوشبو تي منحصر ڪري ٿو.

• 120 ° س آهي ۽ مٿان - پيو ڪمزور وک سواد آهن.
• 150 ° س تي - وک وسڪي جو مزو هڪ روشن ۽ ھڪ نٿي ملي.
• 205 ° س آهي ۽ مٿان - ته شراب مشروب حاصل ڇانون vanilla.
• 215 ° س - محسوس نوٽس جي اسڪاٽش varieties ۾ پيدائشي عمل haze.
• وڌيڪ، 270 درجا سينٽي - بادام جو مزو نظر اچن ٿا.

ميخن واري وري، باهه ۾ اعتراض ته اهي ڪجھ charred آهن. هن nuance جي مشروب جي مستقبل جي رنگن جي حد تائين اندازو لڳائي ويندي.

تيار "oaks" ٿورا ٽڪر ۾ ٽي-liter ظرف ۾ decompose، vodka ھڻي، بند جئين. واد جو گهٽ ۾ گهٽ 3 مهينن لاء هڪ سڪو ۽ مين جاء ۾ جاري آهي. گهر ۾ نيٺ رهياسين شخصيت - ٽي سال وڌيڪ چئجي نه ڄاڻندا ڪندو آھي. هي ڪيئن moonshine جو مزو کان سواء moonshine وسڪي ٺاهڻ جي سڀ کان وڌيڪ موثر طريقن مان هڪ آهي.

وک چورايو تي

هي اختيار جي صنعت جي ٽيڪنالوجي جي لڳ ڀڳ مڪمل طور تي گذريل هڪ نقل ڪندو لاء آهي. جيئن ته سنڌ جي مکيه ڪاٿو لڳايو - brew - ۽ وک additive ساڳي manipulations جا پيروڪار آهن، پر ان جي بدران وک ٽڪر جي ۽ چورايو ته جيئن ان کي وٺي سندن کي فوري طور تي اڳ استعمال مٿانئس تتل پاڻيء ۾ اٻڪاريء. هن گلاس containers ۾ هڪ مشروب جي تياري لاء اهڙي قدم جي پٺيان آهي: توانائي ڏين ٿيون گهٽ ۾ گهٽ ٽي مهينا. پر جيڪڏهن ڪو اهڙي امڪان آهي، ان سڄي ٽڪر وٺڻ لاء ڀلو آھي.

۽ هڪ سو-سڏيو جي اوٽ اسڪاٽش peat سواد تي وٺندي حڪم ۾ ڪي "viskidely" گهر جي استعمال تي سيال تماڪ - خاص طور تي کاڌي additive smoked مزو مجيد وينجن ڏيڻ لاء ارادو ڪيو. تنهن هوندي به، ٻين چاهيندڙن شراب تيار، ان جي ابتڙ ۾، prodelyvat ڊيٽا ڌانڌلي جي سفارش نه ڪندا آھن، ڳڻپ (۽ سبب کان سواء نه) هن گندو مسالا ۽ مشروب جو مزو، ۽ انساني صحت جي لاء.

سڀ پيئڻ ڊي!