گهر پلانٽ "باويريا": جو خلاصو، خاصيتن، ترڪيبون ۽ تبصرا

بيئر جي شين جو قسم مان بيئر ته preservatives رکي نه ٿو ڏسي ڪرڻ ڏکيو آهي. تنهن هوندي به، توهان کي هڪ رهندا بيئر وٺي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، ان جي بدران ته ڪافي بلند آهي، ۽ نه هر هڪ اعلي معيار جي پيداوار خريد ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، هن جي دڪان تي هڪ بيئر خرید، توهان ان جي حقيقي انشا ۽ صنعت جي عمل ۾ پاڻ چيڪ نه ٿا ڪري سگهو.

سڀ، hops ۽ malt جيڪو رڳو قدرتي پاڻيء مان پيدا ڪيوسون، بيئر پيئي ڪرڻ چاهيو ٿا ڪري ڌيان، پيش پلانٽ "باويريا"، سڄي گهر تي foamy مشروب ڊيپ رهڻ. هن ڊوائيس جي باري ۾ وڌيڪ تفصيل، اسان جو مضمون پڙهيو.

خلاصو پلانٽ "باويريا"

"باويريا" - هڪ پلانٽ، جنهن جي گهر ۾ شراب ٺاهڻ لاء ٺهيل آهي، ان سان گڏو گڏ ننڍي شراب خانا، ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ.

خارجي، جو پلانٽ هڪ ھيئن (توريت) جي ٽانڪي ڊگھا ھوندا شڪل، جنهن ۾ سنئون سڌو ميز تي سوار آهي. هڪ mirrored مٿاڇري سان stainless اسٽيل جو ڪيو بيئر جي پيداوار لاء اوزار جي موڪليل تفصيل. پلانٽ جي ٽانڪي مٿي هڪ lid سان ڀريو پيو. به ريٽا جي ٻاهران تي اتي هڪ ننڍي سيلاب جو والو هجڻ ضروري آهي ۽ پروگرام جي انسٽاليشن جي لاء هڪ ڪنٽرول يونٽ آهي.

پلانٽ چڪر وقت 4 5 ڪلاڪ آهي. ان جو مدو تي ماپ ۽ ڪجهه وقت خاموش رهندي جو انگ کي متاثر ڪري، پر نه ته پلانٽ جو مقدار.

lineup

نه اهي شراب خانا جي 3 ماڊلز آهن:

1. 30 ليٽر جي "Bayern" جلد. اهڙي نموني جن صرف پنهنجي brew آهستي آهن لاء موزون آهي. هڪ ۾ پيداوار چڪر بيئر جي 10 ليٽر لاء بھ ڪري سگھو ٿا. رات تي هن نموني جي ڪارڪردگي 40 ليٽر آهي.
2. 50 آيل جي مقدار سان پلانٽ ريٽا. اهو i.e. ھڪ پيداوار جي چڪر ۾، 4-5 ڪلاڪن لاء بيئر جي 30 ليٽر حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهڙي نموني جي سڀ کان گهر اھا ڳڌي مان مشهور آهي.
3. پلانٽ "Bayern" 70 ليٽر جو مقدار. هڪ چڪر ۾ بيئر جي 50 ليٽر حاصل ڪرڻ جي ڏوهه ۾، ۽ في ڏينهن 200 ليٽر. هن پيش ماڊل تجارتي مقصدن لاء استعمال ڪرڻ جي لاء موزون آهي.

اختيار پلانٽ

جي ڪٽ جو پلانٽ "باويريا" شامل آهن:

1. Brew kettle. اهو خاص تتل wort لاء ٺهيل آهي. اهو پن جوت جي ٽانڪي، جو پورو wort لاء مرغو، گرمي هدايت، هڪ removable اليڪٽرڪ پمپ ڪنٽرول يونٽ، هڪ پلگ ان سان برقي تار ماش لاء، هڪ lid سڃاڻي.
2. ماش جي ٽانڪي ان ۾ (30 آيل هڪ جلد ۾) 7 ڪلو malt کي اپ لوڊ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
3. هڪ بجر ۽ ٽئنڪ تيار ڪرڻي لاء هڪ ارارت سان clamping strap.
4. جي ماش جي ٽانڪي لاء screens جي هڪ سيٽ.
5. هدايتون.
6. رشيد ڪتاب.

پلانٽ ڪنٽرول يونٽ 8 ترڪيبون 5 تائين قائم ۽ انهن مان هر هڪ ۾ ڪجهه وقت خاموش رهندي کي programmed ڪري سگهجي ٿو. ان جو فائدو ته به جڏهن هڪ پاور پلانٽ جو نڪتو، جتي ان کي ڪنھن جھليو ويو مان هئا آهي.

اختياري chiller، جنهن جي پکي wort مين لاء ٺهيل آهي.

گهر جو پلانٽ "باويريا" روس ۾ پيدا ٿيو آهي. هن ڪاريگر جي وارنٽي خريداري جي تاريخ مان 12 مهينا آهي.

جي مشڪن جي فائدن

هيٺين فائدن جو پلانٽ "باويريا" ڪئي آهي:

• ۽ گھٽ قيمت جي مصنوعات جي اعلي معيار - سستي ۽ بيئر جي بهترين اسٽور؛
• قدرتي انشا - بيئر جي سفر جي تياري ۾ استعمال نه ٿي رهيو آهي بلڪل في رسائن آهي؛
• هن نه رڳو بيئر پيدا ڪرڻ جي صلاحيت آهي، پر پڻ malt ايسيتائين جو ڪيترن ٻين قسمن؛
• مينوئل ڪنٽرول کي مٽائيندي جي امڪان سان خودڪار پيداوار جي صورت ۾؛
• هاء ڪارڪردگي - في ڏينهن چار پچائڻ cycles لاء؛
• يورپي مسجد معيار؛
• سستي قيمت.

اهڙي اوزار جي مالڪن پنهنجي گهر جي آرام ۾ جرمن ترڪيبون موجب بيئر brew ڪري سگهو ٿا.

گهر پلانٽ "باويريا": ڪيئن استعمال ڪرڻ

هن ڊوائيس سان، بيئر صرف چند قدم ۾ تيار ٿي سگهي ٿو:

1. هڪ پلانٽ ۾ پاڻي ۾ پلٽيان.
2. هڪ ٺاهيو رشيد کي منتخب ڪريو يا توهان جي پنهنجي ٺاهي.
3. جي مناسب بٽڻ نپوڙيان ٿو پاران رشيد شروع.
4. پلانٽ "باويريا" خودڪار صورت ۾ ڪم شروع ٿي ويندو، beep ٻڌايان، جڏهن توهان جي malt مين ڊائون لوڊ ڪرڻ لاء، ان کي حاصل ڪرڻ لاء، hops شامل،، جو پورو wort ھڻي جي ضرورت آهي.
5. جوش اچي wort هڪ sterile ظرف ۾ وھايو ۽ چند ڏينهن يا هفتن لاء ferment آڻي سگهجي هجڻ ضروري آهي.
6. هڪ مخصوص وقت کان پوء، تون گهر-ڪيون بيئر جو مزو کي آسودو ڪري، پنهنجي هٿ پکي.

گهر ۾ سڪو پيو پچائڻ

صحيح گهر ۾ هڪ foamy پيو پچائڻ، توهان ان جي تياري لاء هدايتون جي ضرورت پوندي. به، هڪ خاص ڪتاب ان کي لاڳو ڪيو آهي، جنهن جي پلانٽ لاء بيئر جي مختلف ترڪيبون "باويريا" ڪارڻ آهي.

هن جي تيار ٿيڻ جو سڪو بيئر جي جي مشڪن ۾ 50 mL اهڙي ingredients جي ضرورت آهي:

• پاڪ پاڻي جي 35 آيل (جي ڪرين مان ڪڍي مناسب نه آهي)؛
• هڪ الوقت نور malt جي 5 ڪلو؛
• 1 رپيا ڀڄنديون malt (رڳو سڪو بيئر لاء)؛
• جئي جو 1 رپيا (ھڪ ڏي بيئر نما جو مزو)؛
• پيدا ڪرڻ جي 70 ز؛
• brewer جي خمير (سڪل) جي 11 ز.

اوھان پر نه اٽو جي رياست کي، جو پلانٽ ان ڪري ضروري آهي مٿي جي ڀڃڪڙي ڪرڻ جي جي malt ڊائون لوڊ ۽ ٿورو چئي کان اڳ. هيء هڪ خاص مل جي ضرورت ٿيندي.

مشروب تياري جي انسٽاليشن جي پروگرام سان ٿيندي آهي. هن جو پهريون قدم malt کي ڀريندؤ جي گرمي پد قائم ڪرڻ آهي. هن رشيد جي چوڻ موجب، ان کي 50 درجا ٿي ويندي. پوء اوھان جي يونٽ ۾ پاڻي ھڻي ڪري سگهي ٿو، ۽ پوء اڃا به شراب تيار ساھي انسٽال ڪرڻ جي ضرورت آهي. نه صرف آهن چار. پهرين ساھي - پروٽين - 52 درجن جي گرمي پد تي 10 منٽ جو مدو؛ ٻئي ۽ ٽئين - Saccharification (ٻئي مدو ساھي 62 جي گرمي پد ۾ 30 منٽ ۽ 72 درجن، جي حوالي آهي)؛ ٽيون - mesh آئوٽ - 78 درجن تي 10 منٽ محنت ڪريو.

جڏهن ته ساھي نصب، اوھان کي ماش جي ٽانڪي ۾ هئائون malt (نور ڀڳل) ۽ oatmeal ڀريندا ۽ پلانٽ هلائڻ، جو ڪنٽرول يونٽ تي مناسب بٽڻ نپوڙيان ٿو جي هجڻ ضروري آهي. هاڻي جي ڊوائس هڪ نئين ڪاٿو لڳايو شامل ڪرڻ جي ضرورت اشارو ڪندو لاء انتظار.

عام شراب تيار وقت 4-5 ڪلاڪ آهي. ان کان پوء، سنڌ جي wort iodine سان علاج هڪ sterile ظرف ۾ drained ۽ جي باري ۾ ٻن هفتن لاء ferment ڪري ڇڏي آهي. هن سڄي عمل ۾ ڌريون خودڪار آهي، ۽ ايندڙ ڪاٿو لڳايو پٽ فيڊر جي ضرورت beep موجب.

پلانٽ لاء ترڪيبون

جي ترڪيبون سان هڪ خاص مفت آهي، جنهن پيڪنگ مان شراب خانا ۾ شامل آهي، اتي بيئر جي تياري لاء مختلف آپشن آهن. هن جي پچائڻ عمل ڪري رھیو آھي آهي ڇاڪاڻ ته اتي ڇا ingredients ۽ گهڻا جي ضرورت پوي ٿي، ڪيترا ڪجهه وقت خاموش رهندي جي ضرورت آهي، ۽ ڪيترو گهڻي ننڊ ۾ هجڻ ضروري آهي، hops ۽ brewer جي خمير جي باري ۾ واضح معلومات.

هن ڪتاب ترڪيبون پلانٽ "باويريا" آهي، جنهن جي هڪ عام، خوش طبع ۽ تيار ڪرڻ لاء تجويز ڪيو ويو آهي ڪارڻ ڪڻڪ بيئر، ale، brew، يا mead. تون هر وقت رڳو قدرتي ingredients کان brewed نئين شراب سان توهان دوستن کي حيراني ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

گهر پلانٽ "باويريا": تبصرا

سڀ بيئر عاشق جو هڪ گهر جي ڊوائس مان فائدو حاصل ڪيو آهي، جو اڪثر ڪري مثبت تبصرا ۾ ان جي ڪم جي نتيجن کي ڇڏي ڏي. مثال طور، اهي نوٽ جي پلانٽ هڪ دامن شراب تيار kettle ۽ خاموش اعلي معيار پمپ، گڏو گڏ استعمال ڪندڙ-دوست سنڀال سان automation يونٽ ۽، جي پچائڻ عمل کي روڪڻ لاء ته ضروري آهي ته هڪ ئي وقت ۾ چئجي ته ساھي نپوڙيان ٿو جي صلاحيت آهي ته. سڄي تعمير sturdy ۽ معتبر ڏسڻ ۾، ان stainless اسٽيل جو ڪيو ۽ ڪافي جي ڪارڪردگي آهي. 10 ليٽر جي ماڊل ڌريون هڪ بيئر سان پاڻ کي مهيا يا به پنهنجي دوستن کي ڪهڙو ڪافي آهي.

پلانٽ "باويريا"، جنهن جا دورا جو ڪم اڪثر تاريخ کي هاڪاري مليو آهي، هن جي قيمت درجي ۾ ڪو به viable ڪيڏو نه ڪئي آهي. جرمن شراب خانا اهڙي قسم جي جرمني ۾ پيدا، اتي 30-40٪ وڌيڪ مهانگو آهي.

هن ڊوائيس جي قيمت

30 ليٽر ۽ 10 ليٽر گنجائش جي مقدار سان گهر پلانٽ ريٽا جي باري ۾ 50 هزار روبل خرچ ٿيندو. بهرحال، ڪجهه دڪانن ۾ توهان کي به 10-20٪ جي رعايت سان هڪ ماڊل ڏسي سگهو ٿا. پلانٽ wort ريٽا جي هڪ جلد 50 ليٽر، جنهن کي ھڪ چڪر آهي سان "باويريا" ختم ٿي wort جي 30 ليٽر لاء ڄمائيندي، پوئين ماڊل آهي، جنهن جي باري ۾ 60 هزار روبل آهي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مهانگو 10 هزار روبل تي آهي. هڪ وڏو پلانٽ، جنهن جي تجارتي مقصدن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان جي قيمت 80 هزار روبل جي شرح تي قائم آهي. هڪ foamy مشروب تيار لاء اهڙي اوزار جي ڪارڪردگي، في ڏينهن 200 ليٽر کان گهٽ نه آهي.