Mushrooms ۽ ڪڪڙ سان پيزا

اهڙو سڄي خاندان جو هڪ pizzeria ۾ ويھي، پي کاڌو، البته اهو تمام مزيدار هئي، پر ڪو به هڪ ڪافي هئا، ۽ ڀريندؤ. اهو ڪافي نه هو. پوء مون کي سندن محبوب خاندان کي راضي ڪرڻ جو فيصلو گهر ۾ پي. پوء، جي گهرجائو تي اڄ، mushrooms سان پي ۽ ڪڪڙ.

مون خال خال جي dough خريد ڪري، اڪثر ان کي پاڻ ڊيپ، ڇاڪاڻ ته homemade dough اڃا به خريد کان نرالو آهي. پوء، ان جي تياري جي لاء اسان کي اٽو جي 400 گرام، گرم پاڻي جي اڌ ڪپ، سڪي خمير جي 5 گرام جي ضرورت آهي، اڌ پاڻيء جو هڪ پيالو به گرم، 50 (جي پي crust crispy آهي) ٿورو لوڻ ۽ کنڊ مکڻ جو گرام، 1 آنا، آهي. اٽو هڪ sieve ذريعي sieved آهي. کير ۽ پاڻي ڪجھ تڏهن warms (جسم گرمي پد کي، ڪجھ مٿي ٿي سگهي ٿو)، melted مکڻ، لوڻ ۽ کنڊ، آنا، خمير ۽ خيالات سان whipped گڏي. ان کان پوء جتان، ننڍي handfuls ۾ اٽو پڙهائڻ اسان جي مستقبل جي لاء پي لاء dough knead. ان کي ڇڏي ڏي، ان جي باري ۾ 40 منٽ لڳن ٿا.

جي چٽڻي لاء، اسان کي ٽماٽي پيسٽ جو هڪ چمچو، mayonnaise جو هڪ چمچو، ٿوم clove ڪئي، سڀ گڏجي هڪ چٽڻي بڻجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. تون، تيار-ڪيون چٽڻي، پي استعمال ڪري سگهو ٿا ان جي لڳ ڀڳ سڀني اهم پسارڪو اسٽور ۾ ايندي آهي.

mushrooms ۽ ڪڪڙ سان اسان جي پي کان وٺي، اسان کي هڪ ڪڪڙ جي ڇاتي، mushrooms جي 200 گرام (آء mushrooms استعمال) جي ضرورت آهي، پنير جي 100 گرام (ڇاڪاڻ ته ڳرندڙ کان پوء ان کي رٻڙ وانگر ڊگھو نه ڪندو آھي، بهترين پي جتن "Mozzarella" پنير، پر ان کي منهنجي ذاتي راء)، canned زيتون، 1 Pomidorka. ڪڪڙ جي ڇاتي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ڪرڻ لاء ضروري آهي، ته پوء fibers جي ان کي ورهائي. ويڪريون ۾ پٽي چري، زيتون، ڏاڍو. Mushrooms-fry پري ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، پر مون کين fry نه ڪريو، بس مون کي عمدو پٽي، پوء هڪ پي ۾ محفوظ mushrooms جو مزو. هڪ سادي grater تي پنير ڪينسل. سڀ ingredients تيار آهن، mushrooms ۽ ڪڪڙ سان پي هذا ڪڍي ڦري وڃي.

جڏهن ته اسان کي ڀريندؤ سان مصروف هئا، جي dough اڳ ۾ ئي مٿي هو. ٽن حصن ۾ ورهائي ان (dough جي هن رقم ٽي وچولي بڻائي لاء ڪافي آهي). هن ذخيري ۾ ان Unroll ۽ هڪ greased تري تي رکيا. مٿي ڪئي ويندي ڪڪڙ، پوء mushrooms، زيتون ۽ چري اڏائي. سڀ اسان چٽڻي ھڻي، grated پنير سان sprinkle ۽ تنور پڪل ۾ ان کي موڪليو. ته سڀ آهي، ۽ mushrooms سان پي ڪڪڙ تيار آهي، توهان جي خاندان ۽ دوستن کي بچائي خوشي ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪ پي ڪيترا دفعا بهتر ۽ ڪنهن به pizzeria کان tastier حاصل ڪري. ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، اوھان کي افسوس نه ٿيندو.

واٽ جو قسم، توهان کي تازو mushrooms، پي پيارو چڱي طرح سان نه آهي ته pickled mushrooms. مون کي اهو ساڳيو رشيد ۾ ان ڊيپ، بس marinated تازو mushrooms جي بدران استعمال ڪندا.

پيزا - ان کي اهڙي هڪ پيسٽري stuffed جنهن لاء توهان آزمائشي ٿو. مثال طور، توهان ڪنهن جا رهواسي گوشت استعمال ڪري سگھو ٿا ۽ mushrooms هڪ ئي آهي، توهان کي گوشت ۽ mushrooms سان هڪ پي وڃ. پوء، هن جي لاء اسان جي گهر ۾ گوشت جو هڪ پي 400 گرام، 200 گرام mushrooms، 1 ٽماٽي، چٽڻي، پيزا، پنير "Mozzarella"، يا ڪنهن ٻئي جي ضرورت پنير varieties، 1 بصر جا. هن پي dough جي رشيد مٿي بيان موجب تيار ڪري سگهجي ٿو، پر توهان کي صرف هڪ تڪڙ ۾ خمير کان سواء dough ٻڌائي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، هن جي ضرورت 400 اٽو جو گرام، 1 آنا، مکڻ جي 50 ز، 50 ml ڪريم، لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ ساهتي. آنا، melted مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ ۽ کنڊ تڏهن ۽ whisk، اٽو شامل ۽ تمام سخت جواب ملندو نه dough knead. ٻاهر ڪڍيو ان جي اچارن ۾ ڀينگ ڪيو وڃي. مٿي stuffing decompose، chopped بصر سان sprinkle. چري ويڪريون ۾ پٽي ۽ پڻ گوشت جي مٿي تي اڏائي ٿي. shred Mushrooms، توهان خفيف سبزي تيل، هڪ پي زيب ۾ fry ڪري سگهو ٿا. اسان جي چٽڻي ھڻي ۽ پنير سان sprinkle. تنور ۾ پي جنگين جيسين پکي. هن پي گهٽ مزيدار نه، هڪ ڪوشش لڳي ٻاهر ڦرندو.

عام طور، جي پي - هڪ سنڳر لاء هڪ سٺي پيداوار، پوء اوھان جو طعام لطف اندوز ٿيو!