Plums جي سياري مزيدار compote جي دور ۾ بند

Plum ميوا پنھنجن مالن ۾ منفرد آهن، ڇاڪاڻ ته اهي اسان جي جسم لاء انتهائي مفيد پدارٿن جي هڪ تمام وڏي تعداد ۾ رکي. مثال طور، سنڌ جي اونداهي varieties disinfectant مال، گڏو گڏ هن جي بيماري قطارون تي هڪ تمام مثبت اثر آهي. Plum رس وس وارو آھي لوڻ، excrete کي اھڙي طرح ان edema لاء گڏو گڏ اهڙي atherosclerosis، gout، rheumatism، هيپاٽائيٽس ۽ ٻين جي طور تي بيمارين جي روڪ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، cholesterol ۽ ڀؤ پاڻياٺ.

اڄ اسان ريء جي 300 کان وڌيڪ مختلف قسمن کي خبر آهي، پر انھن جي پوکي في 10 کان وڌيڪ آهي، ۽ ان کان مٺي ۽ مجيد جام، juices، ڦر پيئندو ۽ ڄام تيار آهي. وڌيڪ، هڪ سيلاب رهي سگهي ٿو ڪري سگهجي ۽ pickling، ۽ ان مان رس نه رڳو هڪ مزيدار مزو ڪنڀار ڪئي آهي، پر پڻ خوبصورت زيبائشي مال. مثال طور، جيڪڏهن توهان ان کي باقاعدي پيو، منهن جلد کان وڌيڪ جڌهن، نرم، velvety ۽ Gorny ٿيندو.

اهي پرون رس مان به ڳڍڻ ٻڌائي سگهي ٿو. peeled ڦر کلن جي ڪافي، رس جي cheesecloth سا (50 گرام) جي ذريعي ڊاک وغيرہ جنھن ڪپهه يا زيبائشي رومال moisten ۽ منهن کي بچاء. 20 منٽن کان پوء، ان کي ختم ڪري سگهجي ٿو. ڌوء پوء جي ماسڪ ضروري نه آهي، توهان کي رڳو هڪ نم جي ڪپهه جي پچار سان ئي جلد ڀلائين ڪري سگهو ٿا. رس جي هڪ چانهه جو چمچو سان هڪ بيدي جي زردي گڏيو ۽ منهن تي 20-25 منٽن لاء آميزش لاڳو: سڪل چمڙي لاء، اوھان کي ھن ڪري سگهو ٿا. هي ماسڪ پوء گرم پاڻي سان بند واش، پوء ٿڌو ڌوء ضروري آهي. پر ان جي درخواست کان اڳ، هن شخص جو ٿلهو، مقوي ڪريم يا ڳاڙهسرو ڪريم lubricate گهرجي.

ڪيتريون ئي thrifty housewives جي سياري لاء plums جي compote ڪيننگ پيار. ڇو جو سال جي هن وقت ۾ وڌيڪ ڪڏهن vitamins جي ضرورت آهي، ۽ صرف ڪجهه مزيدار چاهيون ٿا هي، سمجھڻ آهي. اسان کي هتي پيش ڪرڻ جو هڪ مزيدار kompotik، جنهن کي توهان جي سردي ۾ راضي ٿيندو لاء رشيد آهي. اسان 0.8 3 کي ليٽر کان plum، کنڊ ۽ "جزا" ۾ کين ضرورت پوندي. جي حقيقت، ان جي سڀ کان ويجھو اپ لاء ٻه ليٽر جي گنجائش آهي، ان کي نه هميشه جي لحاظ کان جلدي "مولا" ٽي-liter ڪرڻ آهي، ۽ جيڪڏھن جو موڪليل ڳاڙهسرو ڦري، اهو تمام افسوس ٿيندو. پر جيڪي ظرف اوھان کي چونڊي، ان جا سوڍا ۽ سان غسل ڏيئي وڃي سپ ۽ sterilized جي هڪ ڏنيون تي ڪر.

Plums سان گڏوگڏ، غسل halves ۾ پٽي ۽ جي پاداش ۾ هٽائي آهن. نوٽ ڪريو ته اوھان جي ھٿن ۽ ميخن واريء جي لڱن مان ڦر صفائي لاء طريقيڪار جي آخر ۾ جيئن ته جيڪڏھن اوھين plums جي هڪ compote بند نه ڪريو، ۽ بس جي infield علاج نظر ايندو. تنهن ڪري، امان جي رسيء کي بچائڻ لاء ۾، گهٽ ۾ گهٽ cellophane دستان، جنهن کي عام طور تي ان جي وار رنگن کي لاڳو استعمال ڪنديون آهن.

sterilized جار plum گر هڪ ٽين جي ننڊ ۾، انھن کي ڪوسو پاڻي سان ڀريو، کنڊ لاء ٿورو خلا (جي باري ۾ 4 centimeters) جي ڳچيء ۾ وڌي reserving. 20-30 منٽ لاء رکيل بئنڪ.، جي گنجائش تي مدار رکندي، مٿي گرم، پوء مکي جي رس هڪ saucepan ۾ plums بيٺو. نه به 1 liter في 100 گرام جي شرح موڪليو ۽ کنڊ، i.e. هڪ 1.5 liter 150 ز کنڊ تي هڪ خانو سمهي پوڻ، هڪ ٽي-liter ۾ - 300 ز، وغيره. سنڌ جي نتيجي ۾ شربت جو ٽچڪندو کي آڻ. ساڳئي وقت، ٽچڪندو ڪرڻ جي lid ڪر. هڪ ڀيرو جي شربت آئٽم، ان plums سان جار ۾ واپس ھڻي وڃي، پر پاڻ هوندس هن وقت. جيڪڏهن ان کي اوچتو آهي ٿورو ڪافي نه آهي، توهان جي kettle کان مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ڪري سگهو ٿا.

ذيشان رشيد گجي، جنهن کي اڳ ۾ ئي stewed plums وهايو آهن، فوري طور تي ڳالهه لڪائڻ لاء لوھ lids کي جوش اچي ۽ مشين وٺي ڪڍيو. کين صبح جو جيستائين توبه پاسو ان جي ھيٺ هڪ چادر ۾ جڳائين. جي ڏينهن دوران ان کي پڌرو ڪرڻ جي سا ٿي سگهي ٿو، هيٺ مين هاڻي هڪ قدرتي طرح آهي گھرجي. ته اهو آهي! هاڻي، جڏهن سياري ۾ اچي ٿو، اوھان کي مٺو ۽ ڳاڙهسرو compote جو خانو کوليو ۽ bygone گرم ساوڻ پگهار خوش ٿيندو.

بس ياد آهي ته plums جي هن compote ڪافي ضلعا ٻاهر موٽيو، پوء ان کي عام پاڻي جو مزو جلي ڪري سگهجي ٿو. پوء اوھان کان به وڌيڪ لذيذ compote حاصل ڪري.