Vysotskoy Yulii کان plums سان ڪيڪ

ڪيترن ئي سالن تائين، سنڌ جي مشهور اداکارہ جوليا Vysotsky رواج آهي ته ڪنهن به housewife جي طاقت هيٺ کاڌ masterpieces تيار ۾ پٽڻ. هن پهتو لاء، هوء ڌيان دنيا جي آس پاس کان ترڪيبون گڏ. هر پروگرام ۾، "گهر ۾ کائڻ" جوليا هڪ مڪمل کائڻ، هڪ عام خيال جي ميلاپ تيار آهي. ۽، يقينا، اهو مزيدار شيرين کارائڻ جي چوٽيء تي آهي. انهن مان هڪ - plums سان هڪ ڪيڪ. Vysotsky کان 5 سالن کان accumulated ڪري ڇڏيو آهي جو صرف هڪ رشيد نه آهي. انهن مان هر هڪ پنهنجي انداز ۾ دلچسپ آهي.

hazelnut crumbs سان Plum ڪيڪ

جوليا پالجي ٿو ڪيترو تي پاي قسمين قسمين لھي. اهو روزو طور تيار آهي، پر ان کي به پنهنجي ڪنڀار ڪئي. اهڙيء طرح، استعمال جي dough جي وچ biscuit ۽ واريء جي وچ ۾ ڪجهه ٿي ويندي. ان کان سواء، سان plums جوليا Vysotsky مٿي ڪيڪ sprinkle walnut crumbs مليو آهي. سڀني گڏجي، ان کي هڪ ناقابل فراموش ڳالهه سگندو ۽ مزو ڏئي ٿي.

پهرين توهان جي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، کنڊ ۽ مکڻ جي 100 گرام هڪ نيلوفر سان مات. اهو، جو ريفريجيريٽر کان اڳڀرو ويندا ته ان ڪمري ۾ گرمي پد لاء پاڻ سيڪيو آهي گهرجي. پوء مار ڳڻيا کان سواء، هڪ وقت ۾ ڍڪيل ھڪ شامل. آخر ۾، اٽو جي 75 گرام، لوڻ جي ساهتي، بيڪري پائوڊر ۽ مان 6 گرام شامل vanilla ڏين ٿيون. سڀ گڏيو راڻا spatula. اڳ ۾ ئي Mixing vanilla جي هڪ روشن سگندو محسوس ڪيو ويندو.

ان کان پوء اوھان کي هڪ خشڪ crumb تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ blender ٿانو ۾ وجهي ڀڳل hazelnuts جي 60 گرام، کنڊ ۽ اٽو جي 3 tablespoons ۽ سڀ پيسن شامل. هن ceramic فارم ھڪ ٻئي جي ويجھو halves plums توتڪ. مجموعي ۾ موجود 300 گرام جي ضرورت پوندي. جي dough جي مٿي تي (ان کي ڪافي دلدار هاڻي) وڇائي. crumbs Sprinkle ۽ 180 درجن تي 45-50 منٽن لاء تنور ۾ موڪليو. ، آسان، سادو ۽ مزيدار!

تڪڙا plum ڪيڪ

هن plums سان ڪيڪ Vysotsky کان هڪ حقيقي lifesaver سڏيو ڪري سگهجي ٿو. اهو ئي موجود شين جي آساني سان تيار آهي، تڪڙو ۽، سڀني جي مٿان،. Raisin ڪيڪ - جي dough اکروٽ، اٽو ۾ هئائون ڪرڻ شامل آهن ته. جوليا hazelnuts يا بادام استعمال ڪندي مشورو ڏيندو، جيئن اهي dough وڌيڪ airy ڪندو.

هڪ عاليشان اڇو ڪريم ۾ کنڊ جي 100 گرام سان whip لاء نرم مکڻ جي 150 گرام. جيترو جلد ان جي ڪاميٽي ھلڪو ڪرڻ، جو انت آڻي بند لڳو - پر اوھان ۾ ملوث نه حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء هڪ وقت ۾ ڍڪيل ھڪ شامل، چڱيء طرح whisking. 3 گهري ٽڪر جو هڪ مجموعو. پوء نه صرف هڪ جيترا dough ڪرڻ آسان آهي، پر ان کي اڃان به وڌيڪ هوائي روانو ٿيو.

عمدو 18 سيلاب chop ۽ تيل-آنا ڪاميٽي کي شامل. هڪ blender، hazelnuts جي 100 گرام (جنهن کي هڪ گلاس کان ڪجھ وڌيڪ آهي) استعمال ڪري اٽو ۾ بدلجي ۽ اٽو (هڪ ٿڙندو سان 1 ڪپ)، ۽ بيڪري پائوڊر (اڌ teaspoon) سان dough وجهي وڃي. چڱي گڏيو، هڪ روپ ۾ وجهي، oiled، لسي ۽ جوليا Vysotsky کان plums سان ڪيڪ جيستائين 180 درجن تي جنگين browned. تڪڙو پچاء لاء وڏو.

plums سان Clafoutis

هن پاي جوليا Vysotsky جي رشيد کي فرانسيسي cuisine کان اڌار. شاندار چيري سان Clafoutis prepares. پر plums سان، جي اداکارہ مطابق، ان کي موڙي ڪو به بدتر. مکيه شيء آهي ته موسمي ميوو، رسيل ۽ مٺو هو. پوء ڪيئن توهان هن تيار ڪندا Vysotsky کان plums سان ڪيڪ؟

اسان هڪ ceramic refractory جو روپ وٺي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو تمام ھلندي، ۽ اڪثر ڪري اهو رهيو آهي Clafoutis طور هڪ prettier چونڊي advisable آهي. جي ڪرندو تي، جو پھڻ کي هٽائڻ ۽ slices ۾ پٽي. انھن جي اچارن ۾ محڪم ڪر، مکڻ سان greased. هن وڌيڪ toppings پوء مزيدار ھوندو، گهٽ ۾ گهٽ، پوء جوليا advises. اسان کي گهٽ ۾ گهٽ 5-6 ٽڪر وٺڻ جي ضرورت آهي. کنڊ جي 2-3 tablespoons Sprinkle.

هاڻي توهان جي dough تيار ڪري سگهو ٿا. هن آخر تائين، 4 ڍڪيل Whip 2 teaspoons پڻي کنڊ. whipping ڪريم جي 150 mL شامل ڪريو ۽ وڌيڪ ڀيرا whip. اٽو جي 2 tablespoons ڪر ۽ dough وري مات. ان کي تنهن دور سيال ٿي ويندي. اهو آهي ۽ فرانسيسي Clafoutis لاء هجڻ گهرجي. اها ڳالهه انهن کي ڀري ڇڏيندين ۽ پنهنجي 25 منٽن لاء تنور 200 درجا کي قبل از وتندو ۾ stuffing موڪليو وڃي. مين - ۽ صبح جو چانهه يا ڪافي لاء plums سان هوائي Clafoutis کارائي سگهجي ٿو.

walnuts، سان پائي plums ۽ کوھ پنير ڪريم

لڳ ڀڳ هر سال، ميوو پچڻ جي مند ۾ جوليا Vysotsky کان plums سان هڪ نئين ڪيڪ نظر اچن ٿا. 2013 ع في سواء هو. هن وقت، جي پرستار ۽ presenter walnuts ۽ نازنين ڪرد ڪريم سان shortcrust پيسٽري ڊيپ کي مليو آهي. بهرحال، ظاهر ۽ مزو ۾ مکيه نوٽ البته، مٺي plums جي، ڏنو ويو آهي.

جي تياري جي dough سان ٿيندي آهي. اهو ضروري آهي ته ان kneading دوران کنيو وتندو نه آهي. تنهن ڪري جوليا هن لاء هڪ کائڻ پروسيسر استعمال ڪرڻ جي صلاح ٿو ڏئي، ۽ چاقو عربن جي فريزر ۾ ٿڌو ڪيو. walnuts جي 50 گرام پائوڊر ۾ لڳ ڀڳ هئائون ڪيو وڃي. ان کي شامل اٽو جي 250 گرام، لوڻ جي اڌ teaspoon ۽ سردي مکڻ جي 125 گرام. kneading شروع ۽ bonding لاء زردي ۾ داخل. برف جو پاڻي (هڪ) جي 2-3 tablespoons شامل ڪريو. هڪ ڀيرو جي dough هڪ طالب المولي ۾ بدلجي چڪو آهي، kneading بند ڪيو وڃي. مکڻ جو فارم جا اوسا ۽ dough وجهي، ننڍڙي bumpers بڻائي ٿي. مٿي، نه هيٺ کان، معمولي طور، اسي بيڪري پيپر ۽ مٽر يا مٽريء جي باري ۾ 1 رپيا پلٽيان. هن تسليم ڪيو ته dough اٿي نه ڪيو آهي. جي باري ۾ 15 منٽ (اڌ جيستائين) لاء 180 درجن تي جنگين.

ساڳئي ئي وقت ۾، توهان ڪرد ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪرد جي 250 گرام ڇوڏن جي ڪيل ماکيء جون به 2 tablespoons سان ملي، teaspoon vanilla ست، 2 ڍڪيل ۽ سڀ کان گهڻو مات. ان کان پوء قرآن ڪريم پنير (اوھان کي گھٽ-وسا وٺي سگهي ٿو)، 1 بيدي جي زردي، پڻي کنڊ جي 25 گرام جي 125 گرام ۾ شامل ۽ جڙندڙ رفتار ته پنير ڇلڻ نه رکندو آھي تي مات. اٽو جي ٻئي عدد شامل ڪريو ۽ صرف گڏيو. جيڪڏهن ڪريم ڪرد جو داڻو هئا، ان خوفناڪ نه آهي. تنور کان dough سان فارم هٽائي، ڪاغذ ۽ مٽر جي لاھڻ (اوھان کي ڇڏي سگهي ٿو ۽ ايندڙ وقت استعمال) ۽ ڪرد پلٽيان. plums جي چوٽي halves کوليو. ٻئي 25 منٽن لاء جنگين. هي ڪيڪ نه صرف روشن سواد جو سڏ، پر پڻ هڪ تمام نازنين جو سواد آهي.

نه ٿيندو؟

حقيقت اها آهي ته "کائڻ جي گهر ۾" پروگرام جي پهرين سال نه exits باوجود، جوليا سندن مداح حيراني ڪرڻ جاري آهي. ۽، يقينا، اسان کي ته Vysotsky کان plums سان گهٽ ۾ گهٽ هڪ نئين ڪيڪ ضروري ايندڙ مند ۾ ويهڻ جي اميد ڪري سگهو ٿا.