اسان جي grandmothers کان پنير جو ايسٽر رشيد

قديم روايتون نسل کان نسل کي وساري ۽ منظور نه آهن. من موهيندڙ - اهڙيء طرح، مسيح جي قيامت جي روشني موڪل جو ڏينهن ۾ ايسٽر کان سواء نٿو ڪري سگهان کوھ پنير جو، جنهن کي تمام appetizing فوٽو لڳندي. ڪجهه hostesses به قديم ڪاٺيء pasochnitsa، سندس ڏاڏي کان وارث، باقي ڪاميابي جي روپ ۾ ۽ وڻج موجود آهن جن جو اڄ جديد ڪاپيون سالم.

کوھ پنير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، مکڻ پريميئم: ايسٽر ڪرد هو، جنهن اسان جي ابن ڏاڏن جي طرفان استعمال ڪيو ويو لاء رشيد وسي حياتياتي ھيون شامل آهن. هن ايسٽر، اڳ جيئن، ڏاڍي وسي ۽ sugary ۽ خاص ٽيڪنالاجي جي تيار ٿيڻ ضروري آهي. پر اڄ اتي ڪيترائي نوان ترڪيبون ته ڪونهي ڪو اڄ جي موقعا ملن ٿا وڃن، ۽ ايسٽر جيئن اڪثر استعمال نه آھي لاء شڪل آهن. اهو عام طور هڪ colander، يا مٽائي کوھ پنير صرف gauze ۾ ڪوڪا. اسان جي کائڻ pasochnitse ۾ تيار ڪيو ويندو.

ايسٽر ڪرد لاء رشيد

ان لاء ان کي، مکڻ جي 300 گرام، دلدار کاڌي ۾ قرآن ڪريم جي هڪ اڌ يا ٻه ساغر، 5 ڍڪيل، vanilla کنڊ جي پئڪيج، ريت يا پڻي کنڊ جي هڪ ڪپ، chopped بادام، قيس Mish اختياري جي اڌ ڪپ پنير گهر جي هڪ ڪلوڪئلري جي ضرورت پوندي.

کوھ پنير ۽ مکڻ هڪ sieve ذريعي rubbed، جي نتيجي ۾ عام ڳاڙهسرو ڪريم ڪر ۽ گڏيو. هڪ طرف هڪ، ته آنا ۾ داخل هڪ پليٽ تي وجهي، تڏهن روانا ٿيا. جيئن جلد، ٽچڪندو گرمي کان هٽائي ۽ سردي ۾ رکي ڪري ٿيندي آهي. جڏهن مين، جي پڻي کنڊ يا ريت، vanilla کنڊ، بادام ۽ قيس-mish شامل چڱيء طرح گڏيو.

Pasochnitsu cheesecloth vystelit، ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل ۽ هڪ ھيئن تنگ ٿانو ۾ وجهي ته هوء مستحڪم هو، ۽ ان جي جاء تي جتي draining سيال هو. کوھ پنير، pasochnitsu ۾ وجهي gauze جي غلبي سان ان کي پردو ڪرڻ جي چوٽي ڪمبختيء ڪر. جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ ڏينهن جي باري ۾ هٽائي ڇڏيو.

ايسٽر ڪريل

اسان ايسٽر ڪرد لاء هڪ ٻئي رشيد آڇ. ضروري ingredients :. پنير جي اوپن مارڪيٽ جي باري ۾، مکڻ ڍڪيل جي 400 گرام - 4 ٽڪر، ٻن glasses vanilla کنڊ جي، بهار قرآن ڪريم جي اڌ ڪپ، chopped candied ڦر، raisins.

مکڻ آهي ته جتان متعارف ڪرايو وڃي چار آنا yolks سان اڇو ڪينسل، ۽ کنڊ جيسين. هڪ sieve پنير ذريعي مانجھي، جو تيل وسيلي، قرآن ڪريم جي هڪ ڪپ شامل، اهو سڀ آهي ته جيئن ان کي پيس گهرجي. ٻه پروٽين رهيل ڪريم whip ۽ کين پنير سان گڏ. اهو raisins ۽ candied ڦر شامل ڪرڻ رهي. هڪ ڪمبختيء جي شڪل ۾ پنير ڪر ۽ سردي ۾ ٻاهر هڪ رات تي ڪر.

چاڪليٽ ايسٽر

ٿي سگهي ٿو ته ڪو چاڪليٽ سان هڪ رشيد ايسٽر کوھ پنير پسند ڪندو. پهريون، توهان کي هڪ sieve ذريعي پنير جو kilograms ۽ مکڻ جي 200 گرام ڀلائين ڪرڻ جي ضرورت آهي، وسا دلدار ڪريم، قرآن ڪريم جي هڪ ڪپ جي ٻن ساغر، vanilla کنڊ جي ٻن ساغر، grated چاڪليٽ جي 200 گرام ۾ شامل. ڇڏيندو ايتري قدر چڱيء طرح ڪينسل ته ڪو چاڪليٽ داڻو هو. pasochnitsu ۾ هن ڦيرائڻ کان پوء.

نه هن من موهيندڙ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. هن ايسٽر شاهي (brew ۽ ڪچي)، بادام، نما، condensed کير، ميوو، ڌونري، شهزادي، apricot، walnut، سيسم، پنير سان، سان ڦر جيلي ۽ گهڻو وڌيڪ - هن صرف ڪنهن ڪيئن دوست رکندو آھي ۽ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي ڊيپ.