اسفنج ڪيڪ لاء رشيد: هڪ نوٽ تي مٺي ڏند، ۽ نه رڳو

پوء ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه مزيدار سان سندن محبت وارن ڪهڙو ڪرڻ چاهيو ٿا. ٻيو، توهان هڪ جنگين ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو اسفنج انت. هن لذيذ ۽ ڪافي مطمئن ٻاهر ڦرندو. رشيد biscuit ڪيڪ جو قسم، جنهن کي جديد پچائڻ حامل جي سڀ کان چونڊ ڪري سگهجي ٿو.

نه مزيدار pastries جا سڀ عاشق هڪ اسفنج ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. در تي مهمان، آسان ۽ تيز جي دڪان کي هلائڻ ۽ هڪ تيار-ڪيون کائڻ مٺي ڏند خريد ڪرڻ لاء جڏهن. پر ان کي پنهنجي هٿن سان هڪ اسفنج ڪيڪ جنگين ڪرڻ لڳندو آهي. هتي ڪجهه دلچسپ ترڪيبون ته اوھان کي گهڻو اوکائي کان سواء گهر تي استعمال ڪري سگهن ٿا.

چپل ڪيڪ رشيد N1: «مست چيري"

هن ڪيڪ جو هڪ اعلي ڪيڪ کان ڪيو آهي. اهو، ڪي اصول جي پيروي ڪرڻ جي حڪم جي گڏھ ڪيڪ کان پاسو ڪرڻ ۾ سڀ کان پهرين بيڪري جي دور ۾ اهم آهي. پر پهرين شيء پهرين.

Ingredients: جي dough لاء: 3 ساغر کنڊ، اٽو، 10 ڍڪيل، 1 tbsp cocoa 2 عدد جي 2.5-3 ساغر بيڪري پائوڊر، vanilla جي ساهتي؛ ڪريم - مکڻ جي 0.5 رپيا، condensed کير مان هڪ، کارڪون چيري جي 0.5 رپيا، 3 tbsp cocoa، brandy، walnut جي 100 ز؛ Glaze - 3 tbsp ڪريم، 5 tablespoons کنڊ ۽ 2 tablespoons cocoa مکڻ 1 tbsp.

تياري: چيري عربن ٻج ڀريندا cognac کان پاڪ کان وڌيڪ ۽ 12 ڪلاڪن تي زور. جيڪڏهن چيري تمام acidic آهي، ته پوء ان کي کنڊ جي spoonfuls جو هڪ جوڙو شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

کنڊ ۽ ڍڪيل، دلدار کنيو جيستائين هڪ نيلوفر سان مات. whisk ڪرڻ ڳڻيا کان سواء، هن vanilla ۽ cocoa شامل. ڌيان بيڪري پائوڊر، ۽ وري اٽو پلٽيو. ڇڏيندو ايتري قدر جو پوري ڪاميٽي Whisk.

هڪ بيڪري موهيندڙ وٺي (مثالي اختيار molds تقسيم ڪري سگهجي ها)، مکڻ سان ان جي ونگن ۽ اٽو سان ڳورھاري sprinkle. هن dough molds ۾ وھايو ۽ هڪ preheated 160 سي تنور (جي تري مان ٻيو سطح تي) ۾ 1.5 ڪلاڪ تائين قائم آهي. ان کان پوء، سنڌ جي اچارن کان ڪيڪ هٽائي هڪ نم ڪپڙي سان ان کي ڪپڙا، ۽ وري ڪر تنور ۾، پر 30 منٽن تي ۽ هاڻي ان جي هيٺين سطح تي. ان کان پوء، سنڌ جي ڪيڪ جي لاھڻ ۽ ان کي مين ڏين. ڌيان ئي غالب حصو پٽي ۽ سنڌ جي وچ مان هڪ چمچو سان pulp هٽائي، 2 وزير جي هڪ رم ٿولهه ٿيندي.

ان مهل، جيئن ڪيڪ پڪل آهي، جو ڪريم تيار. هڪ نيلوفر سان گڏوگڏ هن ڪندا، ته مکڻ مات، ان کي condensed کير ۽ cocoa شامل. هن کان چيري ۽ گوشت شامل اسفنج انت. اسفنج ڪيڪ ۾ سڄي ڪاميٽي ھڻي، اتي izmelchennnye walnuts شامل آهي. جي ڪيڪ جي ترڪيب بند ۽ ڪيڪ icing ۽ چيري decorate. جي glaze تيار ڪرڻ جو هڪ saucepan ۾ سڀ ingredients ٿا رکون ۽ ايتري قدر جو آميزش thickens جيستائين ڊيپ.

ته اهو آهي! مزيدار اسفنج ڪيڪ تيار آهي! مون کي گهر ۾ هڪ مزيدار ڪيڪ پچاء جي موجود ٻئي في گهٽ اصل طرح اوھان کي پڙهائڻ.

چپل ڪيڪ رشيد N2: «Turtle»

Ingredients: dough - 6 ڍڪيل، 2 ساغر کنڊ، 1 عدد بيڪري جا سوڍا، اٽو جي 1.5 ساغر؛ ڪريم - 1 ڪپ کنڊ، 2 tbsp. ڪريم، مکڻ جي 200 گرام.

تياري: دلدار consistency ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان ڍڪيل ۽ کنڊ whisk، سوڍا شامل، vinegar ۽ اٽو سان slaked. سڀ اهڙي طرح هڪ ننڍي ڪيڪ حاصل ڪرڻ ۾ گڏيو چڱي ۽ dough جي هڪ بيڪري چادر عدد تي پکڙيل. preheated تنور ۾ جنگين جيسين پکي.

پچائڻ ڪريم: سڀ ingredients هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ وجهي ۽ ٿلھي ڪاميٽي ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان مات آهن.

5-6 lozenges منھن قائم آهن - اسان جي سر، ڪپڙو ۽ دم ڪندا رهيا آهن. جو ڪيڪ وٺي ۽ قرآن ڪريم ۾ ان dip. اسان slides جي روپ ۾، هڪ حاصل ڪرڻ لاء هڪ من موهيندڙ تي سڀني cakes پکڙيل turtle شيل. مٿي تي سڀ باقي ڪريم ڀريندا، ۽ اسان جي turtle سر، پمفليٽ ۽ paws ذات جو.

خاص طور تي سنڌ جي ٿورن ٻارن وانگر اسفنج ڪيڪ لاء هي رشيد، ڇاڪاڻ ته ان کي نه صرف لذيذ، پر پڻ تمام سهڻي ٻاهر ڦرندو. اهو ئي ٻار جي پيدائش جو ڏينهن تي تيار ڪري سگهجي ٿو، ان کان سواء ان ۾ ڪنهن به موڪل جو ڏينهن ميز تيئن ٿيندو.