اطالوي ۾ ڪڪڙ: حيوس کاڌي جي لاء ترڪيبون

ڪڪڙ جو ڇا ڄاڻڻ نه آهي ؟ ڇا توھان خاندان کي خوش ڪرڻ ۽ ناقابل عمل سان خوش ڪرڻ چاھيو ٿا؟ آرٽيڪل ۾ توهان کي ڪاڪن کان اطالوي پازو ملندو . هڪ شاندار رات جي ماني (رات جي رات) ۽ خوشگوار لفظن جا قريب ماڻهن کي توهان جي مهيا ڪيل هوندي. اسان چاهيندڙ ڪم ۾ ڪاميابي جي خواهشمند آهيون!

اطالوي پادا سان ڪڪڙ

پيداوار جي لسٽ

• ڪجهه موزارزريل پنيس؛
• لوسن - هڪ جوڙو دڙو جوڙو؛
• 2 ڪٿان. ايل. ڪٽ اجماع ۽ زيتون جو تيل؛
• هڪ وڏو پياز؛
• پاسو جو هڪ پيالو (ترجيح طور تي Fetuchini)؛
• 125 ملي ميٽر پاڻي؛
• ڪڪڙ جو پٽ - 2 ٽڪر؛
• سوس "مارينارا" - 1 جار؛
• مصالحت؛
• گريڊ ٿيل پنيس "پيرسن" - ¼ کپ؛
• 12 تزي جي پنن؛
• ½ spsp. ميدان (ڳاڙھو) مرچ.

تياري:

1. اسان چاهلن ۽ لوسن مان هجن کي هٽائي ڇڏيو. اسان انهن کي هڪ تيز چاقو سان پيسا آهيون.
2. ڪڪڙ جو پاڻي ڊوڙندڙ پاڻي ۾ ڌوڙايو ويندو آهي. اسان پهريان پهرين ڌاڙيلن ۾ ڪٽي، پوء ڪعبي ۾. اسان ان کي گرم ٿيل پاڻيء جي پين ڏانهن موڪليو. کري، زيتون جو تيل استعمال ڪريو. ڳاڙهو ڪڪڙ لال مرچ سان. سليم. هڪ خاص اسپٽ سان گڏ مکس. جيترو جلد ئي گوشت هڪ ريشو ڪرسٽ حاصل ڪري ٿو، ان کي پليٽ ۾ وجهي.
3. لوز پين ۾ لوز ۽ پلاز وجھو. ڪجهه منٽن لاء ڪوشش ڪريو. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، ڳاڙھو شراب ۽ ٿانو ٿاڻن جا ڪجهه ڦڙا. جيتوڻيڪ هي سڀ چٽ کي "مارينار" کي تبديل ڪري سگهي ٿو. پان ۾، پاڻيء ۾ وجهي (125 ملي). اتي اسان ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر موٽندا آهيون. اڀرندي. ڪدو اجماع سان اسپڪڻ
4. هن جو پادري ٻيڙي. اسان هڪ پليٽ تي رکون ٿا. اچار زيتون جو تيل سان. گرائٽي پنيس سان ڀريل (ترجيح طور تي "پرمسسن" استعمال ڪيو).
5. اسان چٽ تي موٽيو. ڪجهه پنيسي کي "موزارزار" چئبو آهي. پچائڻ 3-5 منٽ. پوء باھ کي بند ڪريو. هڪ ٿڪيل چٽ کي ڇڏڻ گهرجي ۽ مٿان پادري وجهي. جيئن کاڌ خوراڪ جي سجاڳي جو اسان بيسلو استعمال ڪيو آهي. پٽن جا رول ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان انهن کي پادري سان ڇڏيندا آهيون. اهو هڪ خوشبوء ۽ غير معمولي سوادج سوز مان نڪرندو آهي. توهان پنهنجي لاء ڳولي سگهو ٿا.

اطالوي ٻوليء ۾ ڪڪڙ: multivarka جي لاء تلاوت

ضروري اجزاء

• ٻن وچولي بلب؛
• 500 ملين پاڻي؛
• زيتون جا 100 گرام (pitted)؛
• 1 ڪلو تائين ڪڪڙ گوشت؛
• 4 ور وڪڙندڙ؛
• ٽي ٽڪري
• شيمپينڪن جا 200 ج.
• ھوٽل
• هڪ بلغاريا مرچ؛
• مصالحت؛
• ٿوري سبزي جو تيل.

عملي حصو

1. اسان ميز تي هر شي پکيڙي ڇڏيا جنهن مان اطالوي ۾ ڪڪڙ تيار ڪيو ويندو. اچو ته گوشت سان گڏ بنيادي اجزاء سان شروع ڪريو. نل جي ڪڪڙ سان ڪڪڙ ڪارڻ. اسان ان کي حصن ۾ وڍي ڇڏيو. پيليل ختم ٿي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ اهو ضروري ناهي.
2. ٿانو ۾ ٿورو تيل وجھي ٿو. اسان ان ڪڪڙ جي ڪنڊن ۾ موڪليو. اسان "بيڪنگ" جو طريقو شروع ڪيو. هر پاسي تي 7-10 منٽن لاء گوشت وڌو. پوء ڪٿيو مشروم ۽ پياز شامل ڪيو. 5-7 منٽن لاء ڪوشش ڪريو.
3. اسان ٻين شين سان ڪمپني ڪنداسين. مرچ ۽ چمايو ويندو آهي. ٻيو ڇا آهي ڪومن سان ڪبو ۽ مرچ مچائي چڪا آهن. پيليل لوڪ ڪٽي ٿي سگهي ٿو. ۽ زيتون جو اڌ ۾ وڍي. هي سڀ ٿانو ۾ رکيل آهي. سليم. توهان جي پسنديده مصالحن سان ڳالهايو. ۽، بلڪل، اسان سان گڏ.
4. اسان پاڻيء ۾ وجهي (500 ملي). اسان ڊوائيس کي "ڇڪڻ" جو طريقو ترجمو ڪيو. اطالوي اطالوي ۾ 60 منٽن تائين تيار ڪئي ويندي. مناسب آواز سگنل کان پوء ٻڌو وڃي ٿو، اسان پليٽ تي کاڌ خوراڪ کي ورهائي ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو. اسان چاهيون ٿا هرڪو خوشگوار اشتياق!

اطالوي ٻوليء ۾ ڪڪڙيندڙ ٽيوب ڪئين ڪجي

ريزڪي سيٽ:

• 1 tbsp. ايل. ماکي ۽ کڏندڙ پیاز؛
• انار جو 50 ملي لين؛
• ابريل چانور جا ٻه حصا؛
• 30 ملين پاڻي؛
• 4 پيچرا. ايل. اناج کی اناج؛
• ڪڪڙ جي سوراخ جو فلٽ 2 پي سي.
• ٿوري نارنج جو رس؛
• گرائونڊ (ڪارا مرچ)؛
• انار اناج جي 60 ملين.

پچائڻ جون هدايتون

قدم 1. نارن جو جوش چشمي ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. اتي اسان ڪٽي کليل موڪليو. اسان کي ٽڪر جي پل جي انتظار ۾ آهيون. انهي حالت ۾ رس جو اڌ حصو صاف ٿيڻ گهرجي. هڪ دفعو اهو ٿئي ٿو ته مقرر ڪيل رقم ۾ پاڻي ۽ انار رس شامل ڪريو. مائڪ کي ٻيهر اڌ ڪري ڇڏڻ گهرجي.

مرحلو نمبر 2. مڪي کي ساڳيء سرن ۾ رکيو. اڀرندي. عوام کي ڦوڪيو ڪرڻ کپي. باهه بند ڪريو. اسان گارنٽ جو ٻج وڌو ٿا. مرچ سان ڳالهايو وڃي. اڀرندي. هاڻي چورن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو وڃي.

مرحلو 3. ڪڪڙ ڀري وٺو. هر پيٽ 1.5 سينٽ جي موٽن تي ڌڪ لڳي ٿو. هڪ اڌ جي لاء اسان ڪڪڙ جي سيني ۾ رکون ٿا، ۽ ٻيو اڌ ان کي بند ڪري ٿو. پوء ڪڪڙ جو ٻيو ٽڪرو ڪريو. انهن کي پنهنجي هٿ سان روشني سان دٻايو.

قدم # 4: ڳري پنگ گرمي. اسان تيل کي استعمال نه ڪنداسين. تنهن ڪري، انهن سينن کي ڪڍي ڇڏيندي، چادر ۾ لپي وئي. انهن ٻنهي پاسن تي (انهن کي 5-7 منٽن لاء) وڌو.

قدم نمبر 5. پن کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. شيٽ کي ختم ڪريو. اطالوي ۾ هڪ مرچندڙ چکن سروس ڪرڻ ۽ بعد ۾ سازش لاء تيار آهي. اسان هڪ ٿانو ۾ ڀريل ٽڪر وجهي، انار اناج چشمو ڪيو. جيئن هڪ گندگي ابڙو چاول چالو ڪندو. بس توهان جي آڱرين کي چئون ٿا!

ڪڪڙندڙ ڪڪڙ (اطالوي گهربلن جي تلاوت)

مادي

• فلورا 4 چمچ. ايل.
• 150 ڪڪڙ جي ٿڃن (پٽي ڪڍو)؛
• 1 سڪا. اطالوي سياري؛
• ڪارو مرچ؛
• ٿوري زيتون جو تيل.

چاس لاء:

• جوس هڪ اڌ کان نيبو آهي.
• 3 ٻلڻ وارو لوڻ؛
• پورن ڪٽيو - 1 پيچ. ايل.
• شهزادي چادر؛
• ¼ کپ پيٽيل اطالوي چاس ۽ ڪڪڙ ورٿ.

تياري:

ٿانو اڳوڻي (180 ° سي). هڪ ٿانو ۾، اٽو، ٿڪندڙ ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. ڪڪڙ جي سيني ۾ ڪاغذ جي تيليا سان ڌوڙجي وئي آهي. انهن کي اٽو ۾ پوڻ گهرجي. اسان گوشت کي گرم ٿيل پاڻيء جي پين ڏانهن موڪليو. هر طرف کان تيل جو استعمال ڪريو. اسان ڪڪڙ کي گرميء جي گرمي مزاحم واري مٿاڇري ۾ ڦيرائيندا آهيون. اسان 10-12 منٽن لاء تيار ڪيو.

ايندڙ قدم ڇا آهن؟ اسان کي هڪ چٽ ڪرڻو پوندو. انهي لاء، هڪ ڀريل پن ۾ ڪڪڙ لوسن کي وڌو. اسان پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو. ايتري قدر جو سبب مائع اڌ رستي کان ڀٽڪائي ٿو. پوء ليمن جو رس ۽ ان جي زين، ۽ گڏوگڏ شامل ڪيو وڃي. اسان انهيء کي هڪ منٽ لڳايو. اهو سڀ ڪجهه ڪٽ اجماع سان ڀريل رهي ٿو. اسان کي ڀريل پيئڻ کان باهه ڪڍو.

اسان تندور برور ٿيل ڪڪڙن سينن مان وٺي وٺو. پلاٽ تي ٻاھر ڪڍو. ھر ھڪڙو چاسن سان ڀريل آھي (1 طوبار.). اسان اطالوي ۾ وڏي مصري ڪڪڙ حاصل ڪئي. ذبح جو ذائقو سڀني گھر ۾ پکڙيل آهي. توھان جو گھر ضرور پوندي آھي.

نتيجو

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ کي ڪيئن اطالوي ٻوليء ۾ پکا آهي. مضمون هر ذائقي لاء ترڪيبون پيش ڪري ٿو. توهان هڪ سچي پڪي وانگر محسوس ڪري سگهو ٿا. بنيادي شيء جيڪا بيان ڪيل ڏنل هدايتن تي عمل ڪرڻ آهي.