بيف اسٽيڪ سڀني موقعن لاء هڪ طريقو آهي

ان حقيقت سان ڪيترا ئي ماڻهو قدرتي اسٽڪن کي پسند ڪن ٿا، جهڙوڪ اسٽيڪ اسٽيڪ وانگر موتي آهي، جن جي ريڪارڊ ڪجهه وڌيڪ پيچيدگي جي نمائندگي ڪري ٿو، ڪيترن ئي ملڪن جي صفن ۾ اعزاز حاصل ڪري ٿو. هن ڪائنات جي اهڙي قسم جي مقبوليت اها آهي ته هر طرح جي ترڪيب کي مڪمل ڪرڻ لاء توهان جي ذائقي ۽ ان جي مختلف قسم جي وينجن کي استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي. اتي هڪ ٻي پابند آهي، ڇو ته اسٽاک اسٽاڪ، جن جي رچائي کي گرافي بيف شامل آهي، ڪيترن ئي ماڻهن سان ايترو پيار ڪيو آهي. سڀاڻي بيان ڪيو ويو آهي: جيڪڏهن قدرتي چوڪڻ وارا "ڏند کان ٻاهر" لفظ جي لفظي معنى ۾ ڪٽي گوشت کائڻ تمام گهڻو کائي سگهن ٿا.

ڪڇ جي ڪاسٽ، ڪڻڪ، لوسن جو ڳوڙها، ٻه ٽنڊو، 4 ٽٿيون، ڪڻڪ جي گوشت مان تيار ڪيو ويو آهي. میئونز جو چمچ، پني 100 جو، لوڻ، گرين، مرچ، سبزي جي تيل.

گوشت، گرين ۽ لوسن کي گوشت جي ڀڃڻ ۾ زمين آهن ۽ منهجو گوشت سان ملايو ويو آهي. تيار ٿيل ڪاميٽي نموني، مرچ ۽ چڱي طرح سان ملايو ويو آهي. ٿڪندڙ پلاسٽڪ هئڻ گهرجي، انهي ڪري ته اهو آساني سان گول، فلٽ ڪٽيلون ٺاهين ٿيون. هنن ڪٽنب جي ٿڌائي 2 سينٽ کان وڌيڪ نه هوندي. بيف جي چوٽي، گوشت مان ڪٽي، اڌ پکايا جيستائين ٻنهي طرفن تي هڪ ڀڪيل پين ۾ ڀريل آهي. ٽماٽو ۽ پياز پتلي انگن ۾ ڪٽي وينديون آهن، جيڪي بيڪنگ ٽري تي رکيل ڀريل اسٽاک تي رکيل آهن. انهن جي چوٽي تي ميزيس پکيڙيو. پنيس سان موهيندڙ ختم ڪيو وڃي، جيڪو بيڪنگ لاء تيار ڪيل اسٽاک سان ڳريل آهي. موهيندڙ تندرست يا تيل ۾ 15 منٽن تائين 180 ميٽرن تائين پائي پڪي هوندي آهي.

کير ۾ ڪڪڙ، ڪٽ، پڙهي ويو:

هن ٽائرن مان گوشت تيار ڪرڻ لاء توهان کي اهڙيون پروڊڪٽس (في خدمت ڪندڙ) جي ضرورت هوندي آهي: 150 مان گوشت واريون، 2 چمچ. سبزي جي تيل جو چمچ، تازو تازو 20 جو، مرچ، کير جو 20 مليل، لوڻ.

گوشت ۽ چوڪندڙ گوشت جي گوشت ۾ زمين آهن. کير جي کوٽ ۾، لوڻ ۽ مرچ ان ۾. هر هڪ خدمت ڪري هڪ لوڻ واري ڪپڙي آهي. پوڻ تيل ۾ ٻنهي طرفن تي هڪ ڀريل پڃري ۾ روئي ويندي آهي. پکا ڏيڻ کان اڳ، کاڌ خوراڪ ۾ يا پٽي ۾ مضبوط ۽ بند ٿيل لذت ۾ آندو ويندو آهي. بيف اسٽيڪ ڪنهن به پاسي جي وينجن ۽ سبزي جي سلاد سان گڏ رهيو آهي. اهو تقريبن ڪنهن به چٽ لاء مناسب آهي.

ڪٽ ٿيل اسٽاڪ "۾ Budenovski"

هن کاڌ خوراڪ جي غير معمولي اهو آهي ته ان لاء گوشت گوشت ڀريل نه هڻندا آهن، پر هٿ سان چڙهي چاقو سان ڪٽي ويندي آهي. ھن پڙھڻ ۾، اسٽاڪ جو حصو وڏي وڏي آھي. هڪڙي خدمت ڪرڻ گهرجي: 200 کٽي گوشت جو گوشت، هڪ ننڍڙو کٽ تيئن، ويڪري جي 40 ملي، يوگهڙي، مرچ ڀريل، ڪٽ ٻڙي، لوڻ.

سڀ شين کي ملايو ويو آهي. سامان ڀريو هجڻ گهرجي. پر سبزيبل جي تيل سان گرم ٿيل پاڻيء جي پٽي منڊل گوشت کي رکيل آهي، جيڪو تمام جلدي ۽ ساڳئي طرح سان ڀريل پين ۾ ورهايو ويندو آهي. هڪ پاسي تي مٽي مٿان 6 منٽن تائين وچولي گرمي مٿان وڌو. هن کان پوء، توهان هڪ پليٽ تي اسٽاڪ کي آسانيء سان رکڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء ٻئي تي، تنهن ڪري هن جي ناپسنديدگي جي آخر ۾ فرينگ پين ۾ وجهي. ٻئي پاسي 6 منٽن تي کاڌا ٻئي پاسي روئي ويندي آهي. ڇڪڻ تي 2 چمڪيون ڇڪيون. چمڙي جا چانڳ عمدي طرح ڪٽ، ڪٽ ٻرندڙ، عمدي ڪٽ ٻني ٻچن (3 چمڙن). کاڌ خوراڪ هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾ هوندو آهي.

رسائي اسٽار:

هن وينجن جي مادي اهڙيون شيون آهن: گوشت جو 80 گڻ، گوشت جي 0،5 ڪلوگرام، مٽي مان 50 گڻ مرچ، مرچ، 250 جوش، لوڻ.

گوشت ۽ موتي ھڪ گوشت جي گوشت ۾ اڇلائي ويا آھن. پئسن کي احتياط سان گڏ هجڻ گهرجي. مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ڪميل ٿيل فرائينگ پين جي گرمي تيل سان ڀريل ٿيل اسٽاڪس ٺاهيا ويا آهن. ان جي چوڌاري هڪ کٽ تي پيا. ضروري وقت تي اسٽاڪ تيار ڪري، پياز روانا، ۽ ضروري هجي ها ته اسٽيڪ مٿان تبديل ڪريو. هي کاڌ خوراڪ طور تي، هڪ پاسي واري ڍڪ وانگر، آلو، آلو، پاسو ۽ پاسو وڏي آهن.