ترڪيبون: مٽريء سان Pies

ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته توهان کي نه صرف آلو يا گوشت سان، پر پڻ مٽريء سان cakes ٻڌائي سگهي ٿو. اهي تمام مزيدار ۽ غزائي ٻاهر موڙ. مٽريء سان اهڙي pies صحت لاء سٺو آهي. هن مقالي ۾ جيڪي ingredients تي تجربا ڪري cooks ۽ وڌيڪ مان امتحان، مشوري لاء گهربل آهن تي نظر ڪندو.

فائدا ۽ مٽريء جي نقصانن

ان vitamins، جنهن انسان کي ضرورت آهي جو تمام گهڻو ۾. هي ب، B2، پي پي، هڪ، سي مٽريء ۾ لوهه، fluoride، potassium، lysine ۽ طرح جي وڏي مقدار موجود. المتوفي تمام اڪثر آھن، گوشت مٽائي کان وٺي هنن ٻنهي ingredients caloric مواد ۽ انشا ۾ بلڪل ساڳي آهي.

هڪ شخص جيڪو سنڌ جي دل جي نظام سان ڪو مسئلو آهي، مٽريء وانگر هڪ سبزي ۾ مدد ڪري. کيس وڌيڪ شڪر headaches آهن ۽ حاضمي کي improves. بهرحال، ان پرهيز جي تمام گهڻو ٺيڪ نه آهي. سڀ کان پوء، توهان کي نه صرف ان جي جسم کي فائدو آڻي سگهي ٿو، پر پڻ نقصان.

را ڊاڪٽرن، مٽريء پرهيز جي صلاح نه ته جيئن هن معاملي ۾، اهو degrades انساني ۽ حاضمي کي ٻنهي intestines ۽ آنڊن جي mucous جھلي کي متاثر ڪندا آھن. Flatulence ڀاڄين جي ڌڙڪن واپرائڻ کان پوء وٺندي، پوء ان کي ان overdo کي نه اهم آهي.

ڊاڪٽرن جون مائر نرسنگ مٽريء جي صلاح نه جيئن ته بيبي جي intestines ۽ پيٽ سان مسئلا آهن آھن. صرف هڪ pea جي صحيح استعمال سان، توهان کي توهان جي جسم فائدو حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ان مان نه رڳو porridge يا سوپ، ۽ جيتوڻيڪ cakes، جنهن کي غير معمولي ۽ تمام مزيدار حاصل ڪري رهيا آهن تيار آهي.

جي dough لاء Ingredients

هن لذيذ، غذا ۽ اصل موهيندڙ پچائڻ، توهان جي dough صحيح ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا توهان جي شين جي ضرورت آهي:

• پاڻي - 1 liter.
• سبزي تيل - 4 tbsp. آيل.
• کنڊ - 2 tbsp. آيل.
• لوڻ - 1 tbsp. آيل.
• سڪل خمير - 2 tbsp. آيل.
• اٽو - جي باري ۾ 1 رپيا (ان جي تشخصي تي دارومدار).

توهان خلاصيون خسخانا جي مصنوعات شامل ڪريو ٿا، ته پوء مٽريء ٻاهر تمام، مزيدار احسان ۽ رسيلا سان pies. اٽو جيستائين توهان هڪ dough ته هٿ ڪرڻ لاء ڪجھ چيڪيء آهي پوء گهڻو ڪر ڪرڻ ضروري آهي. هي 1.2 جي باري ۾ رپيا آهي. تنهن هوندي به، گهڻو اٽو جي معيار تي دارومدار.

انهن شين جي pies جو تمام گهڻو ٿيو. تنهن ڪري، اسان کي بچائي سڀ ingredients 2 جي جدا ڪري سگهي ٿو.

جي dough جي تياري

مٽريء سان هوائي ۽ نرم pies حاصل ڪرڻ لاء، dough صحيح knead. پهرين ٿانو، گرم پاڻي ۾ ھڻي، ۽ ان کان پوء کنڊ ھڻي لوڻ ۽ سبزي تيل پلٽيان. هاڻي، چڱي گڏيو ۽ زال ۾ ئي سيال ھڻي سڪي خمير. هاڻي جتان پاڻي ۽ خمير sifted اٽو سان هڪ ئي ظرف ۾ شامل.

جي dough Knead، پر ڏاڍو سخت لڪ نه. ان کي هٿ ڪرڻ لاء لٺ جي گهرن سا ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء هڪ صاف ٽوال سان امتحان ڪپڙا سان ظرف ۽ هڪ گرم جاء ۾ وجهي. مثال طور، هڪ ريڊيٽر، هڪ تنور جي ويجهو، سج، ۽ پوء تي. المتوفي ويجهو جڳائي ته dough 1.5 2 ڪرڻ ڪلاڪن جي گرم ڪرڻ گهرجي. اوهان ڏسندا ته ان جي تري مان تکو ۽ "ڪانھي ۽" وڌيو آهي، ته توهان cakes ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.

pies لاء ڀريندؤ.

dough ظاهر، جڏهن ته، توهان کي پچائڻ جاري رکي سگهو ٿا. ڪيتريون ئي مٽريء ڊيپ کي ڪيئن سوچ آهن؟ ترڪيبون ڪيترن ئي نسخن ۾ گذران ڪندا آهن. انهن مان هڪ ته سڌو آهي. هڪ پيالو ۾ ھڻي ۽ ٿورو پاڻي جي چوٽي تي مٽريء پلٽيان. اوھان کي 40 منٽن لاء simmer ڪرڻ جي ضرورت آهي پچائڻ. مٽريء چڱي seethe آهي ته، مين ٿي سگهي ٿو.

نه ته رشيد جي گهڻي نسخو، پر معتبر آهي. چڱي مٽريء seethe ڪرڻ، 12 ڪلاڪن يا ٿرين لاء ٿڌي پاڻي ۾ ان کي ڇڏي نرمي ڪرڻ. صبح جو پاڻي سيلاب، هڪ نئين ۽ هڪ سست باهه تي وجهي پلٽيان. 30 منٽن لاء ٽچڪندو. جيتوڻيڪ گھڻو مٽريء جي معيار تي دارومدار. ڪجهه حالتن ۾، ان جي 2-3 ڪلاڪن لاء جوش اچي ويندو آهي.

هاڻي توهان جي مٽريء ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. کاڌي جي ترڪيبن جو هڪ سنيپ آهي. جڏهن ته مٽريء سان گڏوگڏ، seethe ٻئي ٿانو ۾ ان کي ڦيرائڻ ۽ مين کي وجهي رهيا آهن. ان کان علاوه، عمدو جي بصر chop ۽ مکڻ ۾ ان fry.

ڪنهن به ڀؤ سيال سان مٽريء سيلاب ۽ کيس blender پٽي. نه به تريل بصر، لوڻ شامل، ڪارا مرچ ۽ ٻيو مصالحو آهي ته توهان کي پسند مزو sprinkle.

پکا pies

اوهان ڏسندا ته ته اوھان جي dough ٻه يا ٽي دفعا به ۾ وڌي رهيو آهي، توهان کي بچائي ماڊلنگ ۾ مشغول ڪري سگهو ٿا. سبزي تيل سان اوسا هٿ، ۽ ٿورن koloboks يا گوليان ته ٻاهر جو ڪيڪ ڪڍيو وڃي ڪر. وچ تي ختم pea stuffing ۽ ساهتي جي غلبي سان ڪر.

جي غلبي سان اوھان کي سيال کي ڀريندؤ. لاء sculpt نه ٿا ڪري سگهو ٿا، ٿورو اٽو شامل. اٽو سان هڪ واڍي بورڊ Sprinkle ۽ 5 منٽن لاء سندس patties لاء ڇڏي.

هڪ پان ۾ مٽريء سان Pies

هيء هڪ تمام مزيدار موهيندڙ آهي ته ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو آهي. جڏهن توهان cakes proofed، اوھان کي انھن fry ڪري سگهو ٿا. گهٽ گرمي تي، سبزي تيل سان پان گرمي ۽ سندس cakes تي ان ڪر.

لاٿا ناسي جيستائين Fry. تيز گرمي جي حوالي سان، اھي fry ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. اهي ۽ لاٿا crust نظر اچن ٿا، پر اندر ۾ اهي نم جي باقي رسمون.

ٻنهي پاسن کان هڪ سست باهه تي Fry patties. ته پوء، مين لاء هڪ الڳ ظرف ۾ انھن ٿا رکون. سڀ کان پوء، اهي استعمال ڪرڻ گرم نه ٿي سگهي ٿو ته جيئن ان جي پيٽ لاء تمام اجائي آهي.

تنور ۾ مٽريء سان Pies

هن من موهيندڙ جيئن چئجي ته پوئين رشيد ۾ پکي آهي. صرف فرق آهي ته آهي تنور cakes ۾ الانبن گھڻو هڪ پان ۾ کان تيز. هن ڪندا، سبزي تيل سان هڪ بيڪري چادر ونگن وارن ۽ سندس pies تي رکون. اهي گڏجي بند جي لحاظ کان جيترو گهڻو فٽ ڪرڻ رکون ڪري سگهو ٿا.

کان اڳ اوھان کي تنور ۾ پان وجهي، آنا سان هر patty برش. هن کي يقيني بنائڻ لاء هڪ خوبصورت لاٿا crust نه هئي ته آهي. هاڻي توهان کي 180 درجن تي تنور ۾ هڪ بيڪري چادر موڪلي سگهو ٿا. هڪ راڄ جي طور تي، اهي اتان کان وڌيڪ 30 منٽ نه آهي. پر اهو نه وساريو ته تمام گهڻو تنور تي دارومدار.

طريقه محسوس cooks

جيڪڏهن pies لاء ڀريندؤ به انڌيرن مان ٻاهر موٽيو، ان کي ٿورو گرم پاڻي شامل. پوء هڪ غير معمولي سواد موٽيو، هر پيسٽري گرم ٿوم برش، درڇاڻڪاري لاء هڪ lid سان ڪپڙا.

مٽريء سائي ۽ پيلي چونڊي نه ڪندا آھن. نه ڪنهن جي راء آهي ته هن کي تيز ۽ ڀلي ڌار ٿي لاء تيار آهي.

هڪ ۾ ورهايو ويو مٽريء چونڊي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جيڪڏهن هن کي هڪ شيل ۾ آهي، ته پوء ان جو پهريون peeled هجي ۽ ان کان پوء گهٽ ۾ گهٽ چار ڪلاڪ لاء ڊيپ.

سبزي تيل ڪڪڙ وسا سان متبادل ٿي سگهي ٿو. اهو تمام مزيدار pea puree ٻاهر ڦرندو. مون کي احساس آهي ته ان جو گوشت آهي. ان جي ڪوشش ڪئي ۽ اوھان کي افسوس نه ٿيندو. جيڪڏھن اوھين ڪا ٿوم گريو ڪرڻ به tastier حاصل مٽريء سان Pies. هن، پاڻي جي 100 ml، ٿوم جي 3 لونگ سان ڪينسل ڪندا ۽ parsley، ڇڏي، سيلاب ۽ drizzle cakes جي سا شامل ڪرڻ لاء.

جي dough اڃا چيڪيء آهي ته، پوء سبزي تيل ۽ dough ٻاهر هڪ رولنگ پن رول سان هٿ ونگن، ۽ صرف کجيء knead، جي puree ۽ ٻئي هٿ اندر وجهي جي برتري مٿي بند ڪرڻ.

توهان جي رشيد کي لٺ ته، توهان مٽريء سان مزيدار pies ڪڍي ڦري ويندا. تريل جي جگر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ٿلهو آهي. پر جن ۽ ٻين سرسبز، سهڻي ۽ تمام مزيدار ھوندو. تنهن ڪري ان جو واحد صوابديد، raduyte ۾ pies ڊيپ ۽ سندس گھر وارن عجب!