ترڪي سان بيسڻ. ترڪيبون

هاڻي اسان توکي ڏيکاريون سين ڪيئن ترڪي سان بيسڻ تيار ڪرڻ. ڪجهه ترڪيبون سمجهيو ويندو. اسان کي اميد آهي ته ڪي اوھان کي پسند ڪندو.

هن رشيد جي پهرين. ڪريم چٽڻي سان بيسڻ

پچائڻ لاء، گهنڊيدار بيسڻ استعمال. توهان قط جي caloric مواد جي خاتمي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، (15٪ اپ) گهٽ-وسا ڪريم وٺي.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• ڪريم (سندن پسند جي وسا مواد) جي 500 ml؛
• ڪارا مرچ پائوڊر؛
• سيئن پيسٽ جي 250 گرام؛
• هڪ leek؛
• کاري؛
• ترڪي سيني جي ٽي سؤ گرام؛
• ٻه zubochka ٿوم؛
• سبزي تيل.

جي تيارين جي مرحلي: قدم رشيد

1. پاڻي ٽچڪندو، کاري. پوء پيسٽ پلٽيان. ٻن ٽن منٽن تائين گهٽ جو پئڪيج پاڻ تي ظاهر کان لاء پچائڻ.
2. جي fillet ٽڪر پٽي. ان کان پوء خفيف پان frying ۾ fry.
3. جي بصر جا ڇلا پٽي. پوء جي گوشت کي ان ۾ شامل. وچولي گرمي جي حوالي سان ڊيپ جاري، جي عمل ۾ وجھندو.
4. چند منٽن کان پوء ٿوم (هئائون) اڇليو.
5. پوء لوڻ، مرچ ۽ ڪريم شامل. تتل من موهيندڙ وٽ آڻيو.
6. جي بيسڻ (اڳ ۾ عربن کي جوش اچي) ۾ ٿي گذريو کان پوء. ان کان پوء، سڀ کان گهڻو گڏيو.
7. بيسڻ کي فوري طور تي پچائڻ کان پوء هڪ نما چٽڻي ۾ ترڪي سان گڏ رهيو آهي. اهو هڪ شاندار complement وينجن سبزي سلاد ٿي ويندي.

رشيد ٻيو. ٽماٽي جي ڄٽڻي سان بيسڻ

هاڻي وينجن ٺاهڻ جي ٻئي اختيار سمجهيو. هن معاملي ۾، اصل ۾ ٽماٽي پيسٽ سان ترڪي کي بيسڻ کي. هن pudding خاص طور تي جن اطالوي cuisine پسند ڪرڻ جي اپيل آهي.

پچاء لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• پکا بيسڻ جي پنج سؤ گرام ۽ ترڪي جي هڪ ئي رقم (fillet)؛
• هڪ بصر؛
• ٽماٽي پيسٽ جي ٽن tablespoons؛
• زمين مرچ؛
• . Teaspoon لوڻ (ڪو slides)؛
• ٻن فن. tablespoons مکڻ.

تياري جو عمل

1. ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي.
2. پيل جو بصر، melenko ۾ پٽي.
3. هڪ جون پاڙون frying تري ۾ تيل وجهي. هڪ ننڍي باهه تي وجهي، هڪ منٽ لاء گرمي.
4. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ پارچو ڪر. ڀڳل (سگو عمل) ست منٽن لاء.
5. ،، chopped بصر گڏي پوء لوڻ مرچ. وجھندو. پنج منٽ لاء پچائڻ.
6. ان کان پوء سنڌ جي ٽماٽي پيسٽ شامل. من موهيندڙ وجھندو. ٻئي ٽي منٽ لاء پچائڻ.
7. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ بيسڻ ڪر. ٻئي 3 منٽ لاء Fry. هتي ۽ ترڪي سان تيار بيسڻ.

رشيد ٽيون. mushrooms سان بيسڻ

هن variant ڪنهن جو اڇو mushrooms ۽ champignons دوست رکندو آھي وانگر وينجن.

تيار ڪرڻ لاء هن pudding جي ضرورت پوندي امان ۾:

• زيتون جو تيل جي سٺ milliliters؛
• اڇو خشڪ mushrooms جي ٽيهه گرام؛
• ترڪي fillet جي 300 گرام؛
• 1.5 teaspoon لوڻ .؛
• thyme جي ٽي گرام؛
• بيسڻ جي ٽي سؤ گرام؛
• ٻه zubochka ٿوم؛
• شراب جي 200 ml (مرغوب اڇو پائوڊر چونڊيو).
• mushrooms جي 150 گرام؛
• ڪريم (ٽي سو ml ڪافي ٿيندو)؛
• مرچ جي ساهتي.

قدم رشيد جي قدم

1. ويهن منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ رهي mushrooms Soak.
2. پچائڻ عن dente حالت ايتري قدر جو بيسڻ. هن سيلاب جو پاڻي کان پوء. زيتون جو تيل پيسٽ (هڪ ننڍي رقم) سان گڏيو. هن تسليم ڪيو ته پيسٽ گڏجي ڦاسي پيا نه ڪندو آهي.
3. ٽڪر ۾ ترڪي پٽي. سڀني پاسن تي گوشت ساڙيندي.
4. جڏهن ته ترڪي ڪجھ browned آهي، پان porcini mushrooms (سيال سان) ۽ mushrooms (sliced) کي شامل ڪيو.
5. وچولي جي گرمي جي خاتمي، جي شراب ۾ پلٽيان. پندرهن منٽن لاء Simmer.
6. جڏهن ته سيال جي اڌ اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي، (عمدو chopped) ٿوم شامل.
7. ان کان پوء ان جي frying پان thyme ڪرڻ لاء موڪليو.
8. مڪمل سيال اٻڪاريء جڏهن، جو قرآن ڪريم ۾ پلٽيان. وجھندو. پنج منٽ لاء وچولي گرمي جي حوالي سان Simmer.
9. جڏهن ته چٽڻي thickens، جو بيسڻ شامل. وجھندو. گرميء کان هٽائي ڇڏيو. فوري طور تي تيار ٿيڻ کان پوء ترڪي ۽ mushrooms سان بيسڻ رهيو. جي بسم الله ڪجو!

ٿڪل

هاڻي توهان ترڪي سان گهر بيسڻ ۾ ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. اسان کي اميد آهي ته سنڌ جي ترڪيبون هي مضمون ۾ خيالن جي ڏي وٺ ڪري رهيا آهن اوھان کي مدد ڏيندو. پچائڻ ۾ چڱائي لک!