تنور ۾ آلو سان مڇي: هڪ موضوع تي ڪجهه اختلاف

سان مڇي جي تنور ۾ آلو چانورن سان، يا ٻئي mushrooms سان - ان کي هميشه تمام مزيدار آهي، ۽ سڀ کان اهم هڪ راڄ جي طور تي، تمام جلدي تيار ڪيو. هن مقالي ۾ ترڪيبون آهي ته ڪنهن به ميزبان ۾ مفيد ٿي سگهي ٿو جو هڪ نمبر مليو آهي.

سان مڇي جي تنور ۾ آلو ، "موڪل جو ڏينهن" حق ڪري رهي آهي اڳ ۾ تيار ڪيو. اوھان کي وري سوادي بنائڻ پاڻيء ۾، پر نه پورو readiness کي مٿي جي peeled آلو ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت پوندي. هن وقت، ان کي سامن fillet پٽي ۽ مرچ، لوڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان ان مانجھي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هاڻي اسان کي portioned ورق جون ٻوريون جي موڪليل ٿا رکون ڪرڻ شروع ڪري. هن ڪندا، ان کي ٿورو ذرو lubricate، مڇي جو هڪ ٽڪرو، چند آلو سودا ڪر ۽ سڀني جو ڳاڙهسرو ڪريم chopped وليون سان ملي lubricate. اڳيون جون ٻوريون هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ ڍڪيل ۽ هڪ preheated تنور ۾ رکيا. اڌ ڪلاڪ گرم ڊيپ ڪرڻ لاء اهو ڪافي ٿيندو. گرم ورق ۾ مهمان جي عبادت ڪريو.

تنور ۾ آلو "Stuffed" سان مڇي تيار ڪرڻ لاء ڪجهه وقت وٺندو. سڀ کان شاندار اختيار هڪ carcass pike، جنهن جي gills، guts ۽ fins جي تعظيم آهي استعمال ڪرڻ آهي. ان جي پڪ هڪ تمام سٺو واش ٿي ۽ لوڻ ۽ مرچ جي آميزش مانجھي کي. هن وقت، هن کي ڀريندؤ. تيار. هن دلدار ماش کي مکڻ گڏي معمولي طور weld. مين ۽ آخر ۾، هن جي عمدو chopped dill ۽ ڍڪيل جو هڪ جوڙو شامل. هاڻي توهان کي ڪرڻو آهي ته آلو سڻڀ pike پيٽ، ان sew ۽ هڪ گرم تنور ۾ وجهي. تنور ۾ آلو سان جنگين مڇي جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ آهي. هڪ pike جي آخر ۾ melted مکڻ پلٽيان. مڇي پٽي کان پوء رڳو ان کي ڪجھ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي.

، تڪڙا مزيدار ۽ casual قط "مڇي ۽ آلو سان meatballs." بڻجي سگهي ٿو انهن جي تيار ٿيڻ جو چڱيء طرح جي ھڏا ۽ ماش مان ان کي صاف هڪ ڪانٽو سان trout ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت پوندي،. هاڻي مڇي ڪتريل ٻٽالو سڀ آنا ۽ لوڻ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت شامل، گڏو گڏ. ننڍي گول patties بڻجي ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي لڳائڻ لاء stuffing کان. تنور ۾ وجهي جنگين لاء، mayonnaise جي مٿاڇري برش. هن وقت، هڪ "سائي" چٽڻي تيار. اهو، عمدو جي dill chop ڪرڻ ضروري ٿي ويندي mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي آميزش کي ان ۾ شامل. Meatballs چٽڻي سان گڏ رهيو ٿي وڃي.

مڇي چڱي طرح آلو سان نه رڳو چوڻي آهي. توهان چانورن سان ان کي گڏ ڪرڻ لاء مختلف تجويزن تي، mushrooms، يا ڀاڄين جي آڇ ڪري سگهن ٿا.

تنور ۾ چانورن جي تيار ڪرائڻ سان مڇي تمام ۾ روزو رکڻ نه آهي. اهو carcass pike وٺي، ڏاڍي ڌيان ڪنهن سوراخ جي ظاهر کي روڪڻ لاء کيس جلد هٽائي صلاح ڏني آهي. جڏهن ته باقي گوشت چڱيء طرح جي ھڏا ۽ ھڏا کان تعظيم آهي. هڪ blender ۾ مڇي موڪليو ۽ هڪ تير سان ان پيس. هاڻي توهان ڪئي ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت کي جوش اچي چانور، مرچ ۽ لوڻ. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جلد سڻڀ، شڪل مڇي carcass ڏنا. وري ڌيان جي اٿارجن مٿي sew. سڻڀ جي مڇي هڪ بيڪري جي چادر، هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء preheated تنور ۾ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ جنگين سان greased تي رکيل آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ من موهيندڙ مين آهي، رڳو وري ڌيان جي carcass حصن پٽي سگهي ٿو.

تنور "Delicatessen" ۾ mushrooms سان مڇي جي هڪ منفرد ميلاپ آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو trout حصن fillet ڪرڻ جي ضرورت پوندي. هن وقت سنڌ جي chop mushrooms slices ۽ کين عمدو chopped بصر سان fry. بيڪري تي mayonnaise، مڇي ۽ ٿورو لوڻ سان مٿي کڻي، بصر جا ڇلا جي هڪ پرت ڪر. اڳيون پرت - mushrooms ۽ بصر، mayonnaise ۽ grated parmesan وڏي سان sprinkled سان. هن من موهيندڙ وچولي گرمي تي ٽيهه چاليھن کي منٽن لاء جنگين ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

اهڙي وينجن، لاء ڪوشان رهندا آهن ته جيئن اتي آهي ٻنهي هڪ گرم ۽ garnish.

جي بسم الله ڪجو!