تنور ۾ آلو پچائڻ

گهر ۽ سڀ واقف آلو - هن اسان جي ٽيبل تي تمام گھڻا مقبول ٿي ڀاڄيون مان هڪ آهي. هن چيو ته ڪيترن ئي وينجن جو بنياد ٿيندو. تازو، ان مان فائدو حاصل ۽ nutritionists جي خطرن کان روايتي ۽ قوم جي دوائن جي ماهر سان بحث. پر سان سڀني کي نفعو ۽ نقصان کي آلو جي امير معدني مواد جو انڪار نه ٿا ڪري سگهو، جنهن جي پهرين جاء potassium تي. اها ماني، گوشت ۽ مڇي جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ آهي. potassium جو هڪ ذريعو طور پٽاٽا، پاڻي نظر رکڻ ۽ ان جي دل normalize ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي. تنهن ڪري، اسين ضرور ان جي تيار ٿيڻ جو آلو وينجن ۽ سڀ کان سادي ۽ معتبر ترڪيبون کي ياد ڪرڻ گهرجي. رڌل پٽاٽو تنور انهن وينجن جو هڪ آهي.

جيتوڻيڪ جنگين هڪ آلو تنور ۾ مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو. اسان کي انهن جي ترڪيب جي هڪ مختصر مقابلو ڪر، ته ان جي بنيادي طرز جي نشاندهي ڪرڻ ممڪن آهي. اسان کي هن بنيادي رشيد کي سڏ ڏين.

چڱيء طرح صاف (ان کي صاف نه ٿا ڪري سگهو) آلو، obsushivayut، پٽي (ته وڏي) يا پلگ ان prick تيل سان lubricated ۽ 200 درجن جي گرمي پد تي 45 منٽ (ڪرائون سائيز واري بيان تي مدار رکندي) لاء جي تنور ۾ پڪل آهي. فارم جي تري، يا بهتر سهولت بيڪري لاء هڪ پيپر ٿا رکون ڪرڻ لاء پان.

عبادت جو هڪ پڪل آلو ڪري سگهو ٿا، مکڻ يا سبزي تيل، ڳاڙهسرو ڪريم يا ڪريم چٽڻي سان sprinkled ٿي. وليون، پنير يا ٿوم سان Sprinkle. اهو سندن مجموعا جي ڪنهن ۾ ٿي سگهي ٿو.

اهو جنگين کي چڱي لڳي آهي آلو جي پيل ڇاڪاڻ ته پنهنجو پاڻ کي تنور ۾ پر ڇو ته جسم وسا رکي ٿو، وڌ ۾ وڌ تعداد ۾ نوجوان پاڙ ۾ تمام ضروري vitamins ۽ حقيقت افروز، ۽ potassium ضلعا. ۽ پختو واريون، جيڪڏهن ضروري آهي ته اها پهچ جي آخري، پڪي ۾ صاف ڪرڻ ٿيندو. هتي سڀ کان ميزبان جو فيصلو، سندس گھر وارن جي ذوق تي ٻڌل آهي.

تنور ۾ آلو جنگين، يقينا، ممڪن آهي ۽ وڌيڪ نرمل واٽ. توهان جو وقت وٺي نه ڪريو، اوھان کي هڪ stuffed آلو ساغر تيار ڪري سگهو ٿا.

شروعات ۾، هن جي بنيادي رشيد، tubers، جيسين پکي جي تنور ۾ پڪل ۾. هنن ڪاميٽي ۾ ۽ ترجيحي صورت تي هڪجهڙائي هجڻ ضروري آهي. ان بيڪري جي يڪروپائي سان مهيا ڪندو. وري، هر آلو جي ترڪيب ۽ basal پليٽ تي پٽي آهي، ۽ ان جي بنيادي جي هڪ teaspoon ختم ڪري ڇڏي ٿو. جي tubers ڏسبو آهي ته شڪل جو هڪ ٻيڙيء ۾ بدلجي سگهجي ٿو. هن کوٽايو حصو هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ پسايائين، ۽ وري سوادي بنائڻ مکڻ، grated پنير، آنا، وليون، مصالحي سان ملي آهي. سڻڀ هن آميزش ساغر وري چند منٽن جي پنير ۽ من موهيندڙ تڪميل حاصل ڪئي وئي آهي ڳاري ڪرڻ لاء تنور ۾ وجهي. عبادت ڪريو، وليون سان sprinkled ۽ meats، ڀاڄين سان گڏ مٿس وسوارا. پڪي آلو پوء تنور ڪنهن ميز گناھن ٿيندو.

stuffing گڏيو لاء جزا، تبديلي جو مزو تي توجهه ڪري سگهو ٿا. هن سوئر پنير يا ڳاڙهي مڇي جي اضافي ۾ ٿي سگهي ٿي. تون بس آنا ۽ جنگين جو هڪ ڪپ ۾ ھڻي ڪري سگهي ٿو ايتري قدر ٿي چڪو آهي. Fantasy ميزبان ڀلي ڪري آيا.

سولائيء سان سمجهي سگهجي، سڀ کان کاڌي جي هن مضمون ۾ سنڌ جي تجويز جي exquisite تنور Hasselbek ۾ آلو آهي. هن سويڊني موهيندڙ، جنهن جو نالو هن جي هوٽل Hasselbacken Stockholm، جو ڄڻ ته پهريون روشني ۾ ڏٺو کان اچي ٿو.

پوء ته notch پوريء طرح جي سامهون واري پاسي تي پهچي نه آهي تعظيم tubers 5-6 ميلي جي ذريعي transversely ٻيو incisions پٽي رهيا آهن. توهان هڪ ڪاٺيء يا ڌاتو چمچا استعمال ڪري سگهي ٿو، جو آلو وڌاياته واڍي. جي واڍي دوران نڪي ڪارنھن ۽ نه tubers ڪرڻ، اهي وقت جي پاڻيء ۾ لاھي ڇڏيو هجي. سڀ tubers درجي کان پوء پاڻيء مان ڪڍي ڇڏيا وڃي ٿي، هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي سڪي ۽ هڪ بيڪري فارم يا بيڪري مٿي threaded ۾ وجهي. جانورن حصو کاري ۽ تنور ۾ مرچ سان مکڻ ۽ sprinkle melted. من موهيندڙ ٿي چڪو آهي، 35-40 جي باري ۾ منٽ ايتري قدر جي باري ۾ 200 درجن جي گرمي پد تي پڪل ڪيو وڃي. 15 منٽن لاء تنور کان هٽائي، سنڌ جي باقي مکڻ ھڻي ۽ پنير ۽ chopped اکروٽ يا breadcrumbs سان sprinkle ۽ ان کي ٻيهر وسائي جي تنور ۾ هڪ خوبصورت لاٿا ناسي وٺندي.

تنور ۾ آلو، اھڙي طرح پڪل، مصالحي سان تجربيڪار هڪ crisp کان ٻاهر سان اندر انتهائي مهربان.

هتي صرف آلو کان ترڪيبون جي هڪ ننڍڙي تعريف آهي، پر انهن کي پنهنجي پسند جي وينجن هئڻ ۽ سال جي ڪنهن به وقت توهان جي مهمان ۽ اهلبيت جي خوشي ڏين.