تنور ۾ Pies

خير، جو اسان مان پائي پيار نه ڪندو آھي؟ اهي سواد سان ڀرجي هڪ ڳوٺاڻي فرنس اهڙي pies ۾ پڪل ۽ هذا مزو آهن خاص طور تي جيڪڏھن. جي حقيقت، ان جي اڪثريت، شهري علائقن ۾ رهن ٿا، جتي هڪ روسي چلهي نه آهي. تون پريشان نه ٿي، توهان آساني سان تنور ۾ هڪ ڪيڪ جنگين ڪري سگهو ٿا.

خاص ڪري هن موقعي تي مون کي ٿورا سادو ترڪيبون تيار ڪيو هو.

تنور ۾ Pies: flaky خمير dough

مون کي پيار flaky خمير dough جي pies، پوء مون کي مشورو جي گوشت سان تنور ۾ ڪيڪ جي پڦ پيسٽري جي. جي dough تيار ڪرڻ اسان کي اٽو جي 500 گرام، تازو کير جو هڪ گلاس، 1 آنا، اڌ مکڻ جو هڪ سٿ (جي باري ۾ 100 گرام)، لوڻ ۽ کنڊ جي ضرورت آهي. ڍڪيل، کاري ۽ کنڊ سان گڏيو whisk. ، کير ۽ خمير شامل گڏيو ۽ sifted اٽو سان گڏ. جي dough Knead. ٻن حصن ۾ جي نتيجي ۾ dough جدا ٿي ۽ هر هڪ جي ذخيري ۾ ٻاهر ڪڍيو. ان کان پوء، حوض جي هڪ ئي گهٽايا مکڻ سميرا تي، جي ٻئي ذخيري سان مٿي ڪپڙا، unroll. ان کان پوء هڪ پرت اڌ ۾ ويڙھيل، اڌ ۾ وري ۽ وري ٻاهر ڪڍيو ۽ وري ٻاهر ڪڍيو. پوء ته dough پڦ ٿيندو. اڳيون، جي نتيجي ۾ سيون squares ۾ پٽي. هن dough تيار آهي.

گوشت جي stuffing تيار. اسان ڪئي گوشت جي 400 گرام (مون کي هڪ گهر ۾ استعمال)، ٽي وڏا بصر، ٿوم clove، لوڻ ۽ مصالحي جي ضرورت پوندي. ڪئي گوشت، مصالحو، chopped بصر ۽ ٿوم گڏيو. Fry جي گوشت ضروري نه آهي، ڇو ته ان کي سڀني کي سواد وڃائي ڇڏيو ويندو، اسين هڪ stuffing را استعمال.

dough جو ھڪ قبل از تيار squares کي اڳيون جي گوشت کي ڀريندؤ. پکڙيل، مرڪز جي ڪنڊن ۽ ڇڪيو وٺي جي غلبي سان zaschipyvaem، ان کي ڪڍي لذيذ گوشت لفافي ڦرندو. جڏهن هر شئي تيار آهي، تنور ۾ ڪيڪ جنگين. Ispekshiesya cakes تيل lubricates ۽ گرم عبادت ڪريو.

تنور ۾ Pies: خمير کان سواء dough

نه هر منهنجي ايندڙ خمير dough سان tinker کي ترتيب ڏيو، پوء رشيد گوبي کان pies خمير کان سواء dough. جي dough اسان کي اٽو جي 300 گرام جي ضرورت آهي، گهٽ-وسا ڌونري جي هڪ ڪپ تيار ڪرڻ، 1 آنا، لوڻ، بيڪري جا سوڍا، slaked. آنا ۽ ڌونري، لوڻ، whisk whisk تڏهن. جو اٽو، بيڪري جا سوڍا Gasim شامل ڪريو ۽ dough knead. ته سڀ آسان آهي ۽ اهي آساني سان ئي dough تيار ڪيو.

هن کي ڀريندؤ. لاء، اسان کي اڇو گوبي جو ٿورو forks، لوڻ، هڪ بصر، سبزي تيل جي ضرورت آهي. بصر ۽ تاراچند ته گهربل استعمال ڪري سگهجي ٿو. عمدو shinkuem گوبي، بصر ۽ اڌ تائين سڀ سبزي تيل ۾ تريل shred. لوڻ کي ڀريندؤ نه وساريو. ان کان پوء dough جو هڪ ٽڪرو وٺي، ان جي مرڪز ۾ سندس ننڍي دائري کان ٻاهر رول جي گوبي کي ڀريندؤ. وجهي، هن جي غلبي ۽ zaschipyvaem چونڊيو. تنور ۾ جنگين لاء Cakes منٽ في 25 کان وڌيڪ هجڻ گهرجي. ذيشان رشيد cakes مکڻ سان ونگن وارن ۽ عبادت ڪريو. stuffed گوبي توهان آزمائشي سگهي ٿو کڻي، مون کي، مثال طور، سنڌ جي sausage ۽ چري شامل، pies مزو منھنجي گھر جي ڀاتين کي تمام گهڻو هڪ بند پي وانگر ٻاهر موٽيو، خاص طور تي منهنجو ڏاڏو ۽ مڙس.

مون کي stuffing لاء هڪ ٻئي نسخا حصيداري ڪرڻ چاهيو ٿا. اسان کي آلو، ڪڪڙ، بصر، مرچ ۽ لوڻ جي ضرورت آهي. آلو، منهنجي، صاف cubes ۽ هڪ سادي grater تي ڪينسل ۾ پٽي آهي. ڪڪڙ fillet اڳواٽ ٽچڪندو، fry ۽ مکڻ ۾ هڪ تير سان پيسن. سڀ گڏجي ڪر، لوڻ ۽ ڀريندؤ. تيار آهي. پر هڪ stuffed pies سان 10 منٽن لاء گهڻي پڪل، ۽ ڏاڍي مزيدار ۽ گداز ڪڍي ڦري ويا آهن.

ڪيئن تنور ۾ pies جنگين ڪرڻ لاء ڪيترن ئي housewives ڄاڻندو آھي، هر خاندان کي ڀريندؤ ۽ dough لاء پنهنجي پسنديده رشيد ڪئي. رواع، جو امتحان ترڪيبون ته مون نشاندهي ڪئي آهي مٺي pies لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، پڦ پيسٽري perfectly پنير ۽ خشڪ ميوو جي هڪ ڀريندؤ سان ٿيل آهي، جو مزو تمام پنير سان هڪ رسيلا، رڳو sweeter جو مزو سان ملندڙ ٻاهر ڦرندو. تنور ۾ Pies جڏهن پاڻيء جي هڪ پليٽ سان تنور ۾ وجهي ٻاهر ڦري خاص خير، پوء رسيلا ۽ سڪي نه ته pies ڪڍي.

انهن جي pies گهر تي تنور ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو، ان جي خواهش ڪري ڇڏي آهي. جي بسم الله ڪجو!