توريو جي Fritters: هر ڏينهن لاء رشيد

هن جي پهرين روس فلم مذاق، "Caviar اسڪواش کان جملي ياد! اوورسيز "؟ عزت ۽ احترام، جي دعوت Ivana Groznogo تي کاڌي جي باري ۾ هنن لفظن ۾ skvozyaschee، سنڌ جي تاريخي حق کي بند ڪرڻ. يورپين رڳو XVI صدي عيسويء ۾ ڪدو جي هن ڌاريا مائٽ خبر رکندڙ ٿيو ۽ جلدي ان جو فائدو ڪري مال جي واکاڻ ڪئي. ان کان سواء، ان perfectly محفوظ ۽ ڪري سگهن ٿا (ته جي کلن برقرار) سڄي سياري تائين باقي آهي. ۽ جيڪي ٿلهي آھن لاء، اهو ضرور ڄاڻندا ته اسڪواش تمام ٿورا گھرجون پوريون تي مشتمل دلچسپي هوندي. پر هن ۾ اهم نه آهي. Caviar - رڳو ڳالھ آهي ته هن سبزي کان ڪرائي سگهجي ٿو نه آهي. ڪو گهٽ مزيدار اسڪواش pancakes، هڪ رشيد جنهن هيٺ ڏنو ويو آهي.

اهي pancakes مزيدار ٻنهي کي گرم ۽ سرد آهي، جنهن جي رستي لاء لنچ سٿ کي تمام ويجھو آھي. سندن سامان تيار مناسبت ٻنهي نوجوان ۽ عمر ميوو آهي. صرف نوجوان ڀاڄين سان پيل ضروري نه آهي، ۽ توريو، سرء ۾ گڏ، جي ٻاهران تي ۽ ٻج جي اندر جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. ڇا توهان جو من موهيندڙ، ۽ رشيد mutate ۾ وڌيڪ شامل تي منحصر ڪري ٿو. تصوير «courgettes کان Pancakes،" توهان کي ڏسي، سنڌ جي شاندار pancakes، ڪنهن به ۽پليديء کان سواء آهي.

ٻه وچولي ميون هڪ تمام نفيس grater ڪرڻ جا رهواسي آهن. اسان کي پندرهن منٽن لاء ڇڏي. جڏهن ته خالي رس جي وزن، ڌيان ئي سيال decant. ٻه ڍڪيل بيوس ۽ اٽو جي پنجن spoons ھڻي ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سنڌ جي باقي چٽڻي ۾. لوڻ ۽ مرچ batter. جيڪڏهن ضروري آهي، وزن pancakes جيئن هو بنائڻ لاء ته اٽو پلٽيان. Fry جي fritters توريو رشيد جي سبزي تيل تي مليو آهي. ان کي چڱي طرح مٿي گرم ۽ پوء جي تري ۾ dough ٻاهر ٿا رکون چمچا ڪرڻ ضروري آهي. هڪ ڀيرو هڪ سوني crust appetizing ٺاهي - کيتباھھ. ڳاڙهسرو ڪريم سان خدمت بهترين آهي.

شاندار pancakes توريو جي ستم؟ هن رشيد حصن ۾ بصر ۽ ٿوم جي تعداد ۾ شامل ڪرڻ لاء تبديل ٿي سگهي ٿي. اهي ٻه ingredients من موهيندڙ ڪري مرچ شامل ٿيندو. هن پچائڻ عمل لڳ ڀڳ بدل نه آهي. پر مون کي رڙ ڪري آهي. گڏجي سنڌ جي وچولي-اوچائي توريو سان به rubbed ۽ تعظيم بلب ڪيو وڃي. پر ٻن ٿوم لونگ جي پريس جي ذريعي گذري ٿي سگهي ٿو. هن dough آنا کنيو، اٽو، ڳاڙهو مرچ ۽ لوڻ جي هڪ گلاس ۾ شامل آهي. اها ڳالهه اتي ۽ عمدو سٺي لڳندي dill chopped. ويچارا طور Fry،، سن فلاور تيل ۾.

۽ ايندڙ موهيندڙ - نه صرف هڪ سنڳر. Perfectly توريو جي بک گوشت fritters راضي ٿئي. هن رشيد گوشت جي 300 گرام جو ميوو وٺي هڪ ضرورت آهي. ڪنهن به - خنزير، د، ڪڪڙ، ۽ اڃا به مڇي. ٻه ڍڪيل، ٻه بصر، اٽو ۽ مصالحي - جي dough لاء ingredients جي باقي اهو ساڳيو رهندو. پر انهن مزيدار fritters جي گرمي کان گرمي سان، صرف گرم.

توهان کي خبر آهي ته توهان هڪ شيرين pancakes توريو ٻڌائي سگهن ٿا ڪيو؟ رشيد نوجوان توريو کي مليو آهي، انهن کي ئي پيل سان پٽي، جي puck ۽ لوڻ تي پهرين پٽي. جڏهن انهن کي پاڻي، drained، ۽ ميون جو پاڻي ڊوڙندو ڀؤ لوڻ کي ختم ڪرڻ لاء هيٺ غسل ڏيئي وٺي شروع. ته پوء، grated توريو مانجھي. توريو جي جئر ۾ هڪ ٿڙندو سان کنڊ جي ٻن spoons جي وزن کي شامل ڪريو، هڪ آنا، هڪ ڪپ پاسيري تي سوڍا بيڪري. هڪ sieve ذريعي ان sifting ڪا ڇپ کان بچڻ لاء، جو تجربو ڪرڻ ۾ اٽو پلٽيان. هن dough وري، ڪو ڪانٽو سان مات ۽ هڪ چڱي-وتندو تيل ۾ هڪ چمچو سان پکڙيل. ميز تي ماکي، ڄام، کنڊ يا ڪجهه ٻيو مٺي چٽڻي سان ڳاڙهسرو ڪريم سان رهيو pancakes آهن.