سادي وينجن ۾ turnip جي مفيد مال ان جي ٻاهر

هي سبزي لڳ ڀڳ چار هزار سال اڳ انسان جي کائڻ جي لاء استعمال ڪيو ويو آهي. تن ڏينهن ۾ واپس، turnips پسند ڪيئن تازو ۽ thermally عمل: جوش اچي، تريل، steamed. روس ۾، ان جو مکيه کاڌو پيداوار هو. سڀ وينجن کان ٻاهر سڀ کان عام chowder malt ۽ turnips، ته پوء-سڏيو "Pieris rapae" هو. ته سڀني تبديل جڏهن هيٺ کيترن II جي آلو آندو، ۽ اھو جتان جي غذا کان turnip مٽائي ڪرڻ لڳو. turnips جي مفيد مال پوء قسمين قسمين ته هن سبزي "سون" سڏيو وڃي ٿو. اها ڳالهه نه رڳو vitamins هڪ ۽ بي تي مشتمل آهي، پر جي تياري ۽ macro، جنهن جو مکيه - لوهه، potassium، sodium، calcium، ۽ حياتياتي تيزابي، ۽ مڱريو.

طنز ومزاح، مال

turnip جي مفيد مال هن عجيب سبزي جي ڪيترن ئي therapeutic خوبيون ۾ ظاهر ٿيو. turnip سان تيار وينجن جو باقاعده واپرائڻ، سان مهيا ڪندو:

- سڄي جلجي جي عام زور؛

- جي مدافعتي نظام جي تحفظ، stimulating پاڪستان ٺهڻ کان انساني جسم لاء ذميوار پدارٿن ۾ وٺندي جيئن ته مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ؛

- جي معدي قطارون جي مشڪلاتون جي غير موجودگيء، خاص طور تي سنڌ جي أنت، ڇاڪاڻ ته turnips ڪرڻ لاء مهرباني، برباد ۽ فائدو intestinal بيڪٽيريا جي ترقي جي منسوخ جو عمل improves؛

- معيار رت جي دماغ کي سامان جي فراهمي جي؛

- colds جي روڪ؛

- فوڊ پوائسننگ جي صورت ۾ تحفظ.

ان کان سواء، تحقيق سائنسدانن جي بنياد تي مليو ته turnips هڪ ناياب اتحاد glucoraphanin، جنهن شوگر قابض ۽ ڪينسر خانا جي ٺهڻ نازل سست ڪرڻ جي قابل آهي ڪون.

ڪيئن turnip ڊيپ لاء

جديد رڌڻي ۾، هن سبزي جي تھمت خال خال استعمال ڪيو. ۽ چٽ ۾، ڇاڪاڻ ته turnip جي مفيد مال، خاص ڪري بند جي موسم ۾ - "فطري قوتن" جو هڪ حقيقي storehouse آهي. اها ڳالهه نه رڳو ضروري vitamins ته سان جي جسم مهيا ڪندو جي مدافعتي نظام کي مضبوط، پر پڻ نئين وينجن سان نامو دليل کي. هن جو مزو آلو لاء لفظ جو هڪ قسم آهي، پر اڪثر ڪري هڪ مرچ جيئن پنن استعمال ڪري سگهجي ٿو. خاص طور مفيد تازو سلاد، جنهن turnip ڪدو، apples، تاراچند، cranberries، lingonberries سان گڏ ڪري سگهجي ٿي. اهڙي assorted اونهاري لاء ڪامياب ڊريسنگ ماکي ٿي سگهي ٿو. جي تياري جي هڪ ٻي تجسيم - ٻيو ڪورس: مختلف سبزي ۽ گوشت stew . Stuffed turnip، stewed وغيره وڏي پئماني تي هن سبزي استعمال ڪيو ۽ ان لاء پهرين وينجن - سوپ، pohlebok، soups. تاراچند ۽ turnips - اسان اوھان کي ڪتريل آلو آهي، جنهن جو مکيه ڀاڱو تيار ڪرڻ جي ڪوشش جو مشورو. فوٽو سادو وينجن تيار جي قدم سان گڏوگڏ ۾ ڏيکاريل آهن، هڪ turnip جي سڀ فائدا اتساهڻ.

ڪتريل turnips ۽ تاراچند جي تياري

ڀاڄيون ۽ اصل "لطف" رنگن جو مزو خصوصيات جي ڪامياب ميلاپ اوھان ۽ اوھان جي ٻارن جي پسنديده لاء هن من موهيندڙ ڪري ۽ ايف جي غذا ۾ استعمال ڪيو. توهان ٻه وچٿري اوچائي turnips، ۽ گاجرا صاحب جي چئن يا پنجن ٽڪر جي ضرورت پوندي. cubes ۽ سبزي stew مکڻ (100 ز) سان هڪ ڊگهو frying ۾ وجهي ۾ پٽي هڪ lid سان ڀريو پيو هو، ۽ ٿورو پاڻي گڏي.

30 منٽن کان پوء، سنڌ جي ڀاڄيون گداز آهن. لوڻ ۽ اختياري (مرچ، paprika، chopped ٿوم) سبزي تيل يا بلب بصر ۽ مصالحي ۾ تريل شامل.

ذيشان رشيد حيلي ۽ لاء هڪ garnish طور خدمت گوشت وينجن. جي بسم الله ڪجو ۽ سٺي صحت!