گوشت موهيندڙ: موڪل جو ڏينهن ۽ جهڙا ترڪيبون

گوشت من موهيندڙ آهي، جهڙا ۽ festive جيئن هر ميز تي هجڻ گهرجي. هن مقالي ۾ ان جي تيار ٿيڻ اختيارن جو هڪ قسم پيش ڪندو. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي جنهن کي چڱي طرح رشيد وٽ ايندا ڪرڻ جي قابل آهي، ان جي گوشت چونڊي ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

توهان جو مهمان لاء گوشت من موهيندڙ آهي، جنهن جي سڀ راضي ڪرڻ جي پڪ آهي آڇ ڪري سگهن ٿا. ان جي تيار ٿيڻ جو ننڍو ٽڪر گوشت جو هڪ لا carte مختلف قسمن ۾ پٽي ٿيڻ جي ضرورت پوندي. اهو خنزير، جٺ ڪيائون، خنزير دل، جگر ۽ ڪڪڙ پرن، ترڪي پيئي ۽ پوء تي ٿي چڪو آهي. عمل اھر جي پوکون، لوڻ، مرچ ۽ chopped بصر جا ڇلا جي هڪ وڏي تعداد: سڀ گوشت هيٺين آميزش ۾ marinated. ان کي بهتر ڪري سگهجي ته هي سڀ سڀني رات نازل ڪوڙ ڪندو هوس. صبح جو، اهو اڃا ته ڄاري، يا استعمال Aerogrill تي جنگين ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. رهيو سردي جي زراعت جي چٽڻي سان ھڪ platter تي، جنهن ۾ مختلف ٿي سگهن ٿا.

گوشت موهيندڙ "پڪي" د ڊيپ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن آخر تائين، ٻاهر واڍي ننڍي incisions ڪر ۽ ان marinate ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. جي اچار لاء ڀرپور سويا چٽڻي، freshly زمين مرچ، جي داڻي جتري داڻو، ڪيل ماکيء جون به ڪيئي spoonfuls جي آميزش آهي. گوشت ۽ چڱيء طرح جي آميزش سان قبا ڪرڻ جي ضرورت پوندي راتورات marinate ڪري ڇڏي. صبح جو ان کي هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي، ان جي تري تي ٿورو پاڻي پوندڙ. جن جي زراعت کي ته، ڪيو ويو آهي ته ٿوم لونگ تي ڦٽو ڪرڻ ۾. جڏهن ته اپر مٿاڇري جي ورق بند ڪرڻ لاء ائين آهي ته ان وقت جي تڪڙ ڌماڪو نه آهي صلاح ڏني آهي. توهان تنور مٿي گرمي ۽ گوشت موڪلي ڪرڻ جي ضرورت پوندي. جنگين ان هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ ٿيندو، ان سان پکا جي آخر ۾ سنڌ جي ورق کلي ۽ د browned آڻي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

گوشت موهيندڙ "موڪل جو ڏينهن" تمام جلدي تيار ٿي سگهي ٿو. توهان پوندو کي marinate راتورات ۾ هڪ خاص اسلوب جي ڪڪڙ drumsticks. جي اچار لاء سويا چٽڻي، mayonnaise، مرچ ۽ ماکي استعمال ڪرڻ جي ضرورت پوندي. اهڙي آميزش سان گڏ سڀني جي گوشت، به جلد ڪيترا جي سا مانجھي ٿي وڃي. صبح جا اوسا جي تري ۾، هيٺين پيئي، جنهن تي چري جي slices ڪر ۽ چڱي coarsely grated پنير سان sprinkle. جنگين جي من موهيندڙ چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء preheated تنور ۾ ٿيڻ گهرجي.

توهان پنهنجي خاندان کي راضي ڪري سگهي ٿو، هڪ گرم گوشت ٺاهڻ موهيندڙ casseroles. امان جي اها تمام جلدي ڪندا ۾، ان سڀني جي سيمي ختم شين تيار ڪرڻ ضروري ٿيندو. هڪ نقطو ۾ اھي صرف "تائين پهچي" ۽ infused ذائقي. هڪ frying تري ۾ ضروري آهي ته آلو slices پهرين fry، ۽ الڳ الڳ - گوشت يا ڪڪڙ جي ٽڪر. اڳيون، جي canned مٽر کلي، coarsely جي پنير grate. هاڻي اسان کي وڏيون ديڳيون جي نه سڀ ٿا رکون ڪرڻ شروع ڪري. سندس آلو جي تري ۾، سندس ٿورو لوڻ تي. ان کان پوء اسان جي گوشت ڪڍي ٿا رکون ڪري، هڪ ئي ڪندا شروع ڪري. اڳيون، جي مٽر ۽ سڀني جو پنير sprinkle. جنگين جي من موهيندڙ اٽڪل اڌ ڪلاڪ هجڻ گهرجي.

prunes سان موڪل جو گوشت موهيندڙ کي تمام تيز، پر حيرت انگيز مزيدار نه آهي. اهو ٿي رکي ٿو ، خنزير tenderloin هڪ اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ وزني. اها ڳالهه ڪرڻ ائين آهي ته ان کي هڪ accordion وانگر هو ڪوشش ڪري، ڪجهه کي تباهيء کان ڌار ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ماکي، لوڻ ۽ مرچ جي آميزش Marinate. هاڻي اسان ان prunes steamed lard ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، جي گوشت کي تمام چڱي طرح lubricated سان ڳاڙهسرو ڪريم ۽ رکجن preheated تنور ۽ جنگين. ان جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء بيڪري لاء ضروري ٿيندو.

جي festive قط هڪ قسم جي آڇ ڪري سگهو ٿا جيئن ته گوشت لسٽن. انهن جي پٺيان طور تي تيار آهن. اهو خنزير ۽ ڪڪڙ جي stuffing تيار ڪرڻ ضروري آهي. ڌڙڪ کيس تمام چڱي طرح، شامل مرچ ۽ لوڻ. هن من موهيندڙ کي ڀريندؤ. لاء مختلف ٿي سگهي ٿي. مثال طور، سنڌ جي آنا ساوا بصر سان پٽي ٿي سگهي ٿو يا تمام مزيدار stuffing chopped maslinok حلقن مان هڪ آهي.

جي بسم الله ڪجو!