ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ٽماٽي جي چٽڻي ۽ ٿوم جي چٽڻي

مزيدار ۽ صحتمند چٽڻي تيار ڪرڻ ٽماٽي جي پيسٽ ۽ چري جي مکيه جزا آهن. ان کي خريد ٽماٽي پيسٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ گهر ۾ پکي. ڪو سست ٿي باهه تي هن ڪندا تازو چري، جنهن puree ۾ هڪجهڙائي پيدا ڪري رهيا آهن ٽچڪندو ڪرڻ. هن حالت ۾، ان جي جلد ۽ چري جي لڱن کي ختم ڪرڻ لاء چڱو آھي.

توهان ٽماٽي پيسٽ جي چٽڻي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته پوء توهان جو بيسڻ بهتر ۽ وڌيڪ خوشبودار چونڊي وڃي. اهي sauces ڪافي مفيد آهن ۽ perfectly گوشت وينجن، آلو ۽ چانور سان گڏ ٿيل آهن. ان کان سواء، انهن قط گھرجون پوريون ۾ گهٽ آهن، خاص طور تي جيڪڏهن هن چيو ته تيل olichkovogo جي اضافي سان تيار آهي.

ٽماٽي پيسٽ جي آرمينيائي گرم چٽڻي

پچائڻ لاء مصنوعات:

رڪوع - چند ٽڪر؛

ٿوم - 7-8 لونگ؛

ٽماٽي پيسٽ - ميز جي 5-6 tablespoons؛

کنڊ - 2 چانهه spoons؛

پاڻي - 150 ml؛

کاري؛

مرچ؛

Cilantro - هڪ شعاع

سڀ ingredients اوھان کي هڪ ڪپ سان chop ۽ گڏيو سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ sostalyayuschie پياسي سگندو کي ڪلاڪن جي هڪ جوڙو لاء فرج ۾ جاء ۽ هڪ ٻئي جو مزو. توهان coriander نه آهي، ته پوء توهان جو parsley وٺي سگهي ٿو. جڏهن ٽماٽي پيسٽ infusion جي چٽڻي، مزو ۽ گوشت وينجن کي garnish ڪرڻ لاء ان کي گڏي.

چري مان ذيشان رشيد چٽڻي

مصنوعات:

چري - 0.5 رپيا؛

پاڻي - اڌ ڪپ؛

ٿوم - 4 لونگ؛

Cilantro - چند sprigs؛

Coriander - 1 چانهه جو چمچو.

ڳاڙهو مرچ - 1 سيز؛.

لوڻ

مھماني ۾ چري پٽي، ته پوء ملازم ۾ وجهي. هاڻي پاڻيء سان ڀريو ۽ ٽچڪندو کي آڻ. اڳيون، گهٽ ڪرڻ جي گرمي جي خاتمي، ۽ lid مٽائڻ جي باري ۾ 12 منٽن لاء چري ڊيپ. پوء گرمي کان هٽائي ۽ ڪجھ مين. هاڻي پکي چري هڪ sieve سان grate. جي ٿوم چهرن ۽ coriander شامل. ٿوم آميزش ۽ ٽماٽي جي ڪاميٽي گڏيو ۽ عمدو chopped cilantro شامل. ذيشان رشيد مرچ lengthwise ۾ پٽي، پوکون هٽائي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ chop. سڀ گڏيو ۽ مزو لوڻ شامل. ٽماٽي ۽ ٿوم تيار جي چٽڻي!

ٽماٽي پيسٽ، چري، ڳاڙهسرو ڪريم جي چٽڻي

هن رشيد ھيئن سادي آهي ۽ meatballs، stuffed گوبي، ڪڪڙ ۽ ٻين وينجن لاء ڀرپور آهي.

ان جي شين جي تياري لاء:

چري - 3-4 ٽڪر؛

لوڻ - اڌ teaspoon؛

ٽماٽي پيسٽ - 75 ز؛

ڳاڙهسرو - 200 ز؛

مرچ - چند pinches

پهرين توهان کي ڪوسو پاڻي سان چري کي ڀڃندو ۽ سندن کلون کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء هڪ grater تي چري grate يا هڪ blender سان chop. کين شامل ڪريو ته ٽماٽي پيسٽ، لوڻ، مرچ ۽ چڱيء طرح گڏيو. جيڪڏهن سنڌ جي چٽڻي به دلدار آهي، پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم شامل. هاڻي توهان گوبي ڪرڻ چاهين ٿا ته چٽڻي استعمال ڪري سگهو ٿا، meatballs، meatballs، مرچ stuffed. سواد لاء توهان هڪ خليج پتي، allspice ۽ ٻين مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا.

ٽماٽي جي پيسٽ ۽ chilli جي چٽڻي

مصنوعات:

ٽماٽي پيسٽ - 250 ز؛

پاڻي - اڌ ڪپ؛

ٿوم - 4-5 لونگ؛

Chilli (ننڍي) - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛

cilantro؛

لوڻ

ٽماٽي پيسٽ پاڻي سان ملي جلي ۽ چڱيء طرح گڏيو. ان کان پوء سنڌ جي ٿوم پيل ۽ spadefoot ذريعي نڪري. Chilli ۽ coriander chop. ان کان پوء پل حل ٽماٽي، ٿوم، وليون، لوڻ، مرچ ۽ chilli سٺو روانا ٿيا کي هڪ blender ۾ هڪ homogeneous ڪاميٽي جو ٻيڙو. پکا saucers ۾ وجهي ۽ خدمت ڪرڻ جي چٽڻي!

ڳاڙهو چٽڻي ٽماٽي پيسٽ جي

پچائڻ لاء مصنوعات:

مکڻ - 2 عدد؛

Chopped بصر - لڏ ڪپ؛

اٽو - 1 چمچا؛

Broth - 2 ساغر؛

ٽماٽي پيسٽ - 2 چانهه spoons؛

Laurel پتي؛

مرچ، لوڻ

اهو واضح بلب ٿي وڃي، ۽ پوء عمدو جي باري ۾ 6 منٽ پٽي ۽ مکڻ ۾ تريل. ان کان پوء ننڍن حصن اٽو شامل ۽ گڏيو چڱي ٺاهي ڪا ڇپ کان بچڻ لاء. جي باري ۾ 18 منٽن لاء وچولي گرمي تي پچائڻ. ان کان پوء فلٽر ڪرڻ جي ضرورت آهي جو تمام گهڻو پکي.

ٻنهي کي گرم ۽ ٿڌو گوشت ۽ مڇي وينجن لاء هڪ چٽڻي رهيو.