خنزير جي چٽڻي

هن housewife ڄاڻندو آھي ته اوھان کي اوھان جي پيار وارن، به تمام گهڻا سادا وينجن حيراني ڪري سگهو ٿا. ڪڏهن ڪڏهن ان کي ڇا توهان ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا جو فيصلو ڪرڻ لاء سخت آهي، پر توهان جي تجربي ۽ مشاهدي آهن، جيڪڏھن اوھين پنھنجي جواني ۽ صلاحيتون ويجهڙائيء ۾ ڪرڻ جي قابل آهن، ۽ اوھان جي fridge ۾ آهي اهڙي ڳاڙهسرو ڪريم، کير، خنزير mince طور ھيون، کائڻ لاء ته، پوء توهان هڪ شاندار گريو ته نه رڳو مزيدار ٿيندو، پر به مطمئن تيار ڪري سگهو ٿا.

پوء ڪيئن تيار آهي خنزير کان چٽڻي ۽ جيڪي راز ان جو مزو؟ گهٽ گرمي تي سڀ پچائڻ - ته هڪ حقيقي masterpiece ڊيپ ڪرڻ لاء هر عورت کي سڌو رستو وڃي پهريون راڄ. توهان پنهنجي من موهيندڙ ٻاهر موٽيو تلخي مزو يا undercooked نٿا چاهيون. پوء، توهان کي صبر ڪرڻ ۽ هڪ ننڍي يا وچولي-تيز گرمي تي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ٻيو راڄ پچائڻ گريو جي حقيقت اها آهي ته توهان ان کي گڏيو کي هر 5 منٽن سست نه هئا ۾ ڪوڙ. جي حقيقت، ان جي هڪ لپري تي چلهي ۽ neperestavaya ڪلاڪ ڊرائيو shovel تي بيهڻ لاء سخت آهي. پر مون کي مڃيندا آھن، ان جي قابل آهي، خنزير سان پنهنجي گريو، هڪ مزيدار nourishing ۽ appetizing حاصل ڪري.

به، نه وساريو ته اهو ختم ٿي موهيندڙ جو مزو جي 60 سيڪڙو جي مصنوعات اوھان ان کي تيار ڪرڻ لاء چونڊيندا جي جنهن تي دارومدار. توهان جي چٽڻي خنزير ڀلي مزو جيڪڏھن اوھان کي ڪو تازو ۽ napichknoe رسائن خنزير کي وٺي ويندو. قطع اوھان سان پکا ٿا ت جي ڪئي کان گريو يا هڪ عام سور پٽي، پڪ آهي ته گوشت تازو هو ڪر. پوء اوھان کان وڌيڪ سواد پنهنجي گريو ڏي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. اوھان کي ڇا يا نه توهان جي سامهون ۾ تازو گوشت ڪيئن طئي ڪندا آھيو؟ پيچيدو ڪجھ به نه آهي، بس ان رنگ pinkish-ڳاڙهو ٿي وڃي، ۽ بوء - تکي نه.

۽ هوء چٽڻي خنزير کي ڪيئن حق تيار آهي؟ خنزير chop (ان کي ڪافي جئر ٿيندو) ننڍي cubes ۽ 15 منٽن جي تري ۾ fry ۾. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ٿورو لوڻ، پر ان overdo نه ڪندا، ڇاڪاڻ ته توهان جي تمام گريو ڪرڻ کان وڌيڪ مرچ شامل ٿيندو. ان کان پوء سنڌ جي ڀاڄيون تيار. توهان ٻه گاجرا، ٻه بصر جي ضرورت پوندي. انھن پيل ۽ هڪ بيڪار grater تي گاجرا grate ۽ بصر جا ڇلا chop. Fry 10-15 منٽن لاء انفرادي طور ڀاڄيون.

هاڻي توهان ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي گريو لاء چٽڻي. قرآن ڪريم جي 3 tablespoons ۽ کير جي اڌ liter گڏيو. هن آميزش وجھندو جيستائين ان homogeneous ٿيو. ان کان پوء، 2 tablespoons اٽو ۽ نشاستي جو 1 teaspoon کي شامل. هاڻي توهان ان کي سڀني گڏيو (ترجيحي هڪ نيلوفر سان) ۽ مزو مصالحو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي، جو اسٽور مصالحي سان kits وڪرو، پوء اوھان جي چٽڻي ۾ سڄي بيگ ھڻي ۽ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پوء اوھان کي مرچ هڪ خودمختيار ۽ الڳ الڳ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، نه وساريو توکي اڳ ۾ ئي سوادي آهن ته svininu.Takzhe کي ياد آهي ته اهو بهتر آهي موهيندڙ dosolit ۽ پوء ان کان overdo ڪرڻ ۽ انهن جي پيار وارن ڪهڙو seasonings شامل نه.

هاڻي توهان ڪم ڪري رهيا آهيو، ۽ توهان جي پليٽ تي گريو وجهي سگهي ٿو. هڪ ننڍي باهه تي ڀاڄيون، گوشت ۽ چٽڻي ۽ جاء گڏيو. هن گڏيو ۾ هر 10 منٽن. هاڻي اسان کي انتظار ڪرڻ ۽ جڳائي نه ٿو توهان گريو کي ساڙڻ جي ضرورت آهي. پچائڻ لاء جيڪي اوھان کي گوشت جو ٽڪر پٽي تي مدار رکندي، اسي منٽن لاء هڪ ڪلاڪ کان وٺي ويندي.

واٽ، چٽڻي خنزير رشيد ته اوھان جي مٿان پڙهيو آهي قسم، خنزير کي تباهيء کان نه رڳو تيار آهي، پر پڻ گوشت جو سبب. توهان جي fridge سوئر myaska ۾ نه آهي، ته توهان ان ۾ ڪنهن پريشاني جي بغير مٽائي سگھو ٿا. تون انهيء ساڳي مزيدار حاصل ڪري، پر هاڻي توهان diced myasko کان sausage گوشت وڏو جا ٽڪر وجهي سگهي ٿو.

پوء، ان کي هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ ٿي ويو آهي، ۽ اوھان کي گئس جي چلهي سان پنهنجي گريو وٺڻ جو وقت آهي. هن کان اڳ، ته هوء واقعي لاء تيار آهي ۽ جي ضرورت نه رکندو آھي مصالحي ۾ خنزير جو اوھان جي چٽڻي ته ان ڪوشش کي نه وساريو. ۽ جڏھن اوھان کي پڪ آهي ته هر شيء تيار آهي بنائڻ، ميز تي من موهيندڙ جي عبادت ڪريو ۽ پڪ آهي ته ان کي سڀني جي اميدن تي وڌي ويندو کي آزاد محسوس.