د جگر، ترڪيبون

embellishment کان سواء د جگر هڪ تمام مفيد پيداوار سڏيو ڪري سگهجي ٿو. اهو پدارٿن ته انسان کي indispensable آهن جو هڪ قسم جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي. پکي جگر جي ڪل 100 گرام مڪمل وٽامن ج، س، اي، اسلام آباد، د، ب، لوهه، جست ۽ ٻين پدارٿن لاء بالغن جي روزمره جي ضرورت جو پورائو ڪري. هي پيداوار خاص طور تي ٻارن کي ۽ جن zhelezodifitsitom شڪار لاء استعمال ڪرڻ لاء صلاح ڏني آهي.

جگر، د، ترڪيبون جگر ڪيڪ

د جگر جي هڪ اوپن مارڪيٽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي نھايت، ڪري موڪليو جي ويڙھيء وانگي مان هليا ويا آهي. ته هڪ ڪاميٽي porridge سان ملندڙ جلندڙ آهن. اهو ٻه ڍڪيل، اٽو جي هڪ ڪپ، لوڻ وري مرچ وڌائيندو آھي ۽ جيڪڏھن اوھان کي گھرندا،. سڀ چڱيء طرح ملايو، جي batter جي consistency طور ڳاڙهسرو ڪريم جيڪڏھن ان کي دلدار موڙيندو، ان جو ارادو ڪيو رياست کي پاڻي سان ملي جلي ٿي سگهي ٿو ڪيو وڃي.

هن dough تيار آهي، ان کي هاڻي ان مان نڪرڻ جي pancakes fry ڪرڻ لاء ضروري آهي، ان جو کين thinner بنائڻ لاء موزون آهي، پوء جي انت وڌيڪ succulent ٿي ويندي.

کي ڀريندؤ. mayonnaise جي باري ۾ 200 گرام هئائون ٿوم سان ملي (3 -4 لونگ). سراسري grated تاراچند ۽ عمدو chopped بصر سبزي تيل ۾ تريل.

هيء هڪ ڪيڪ جي ٺهڻ جي پٺيان آهي. هر لوچي ۽ ٿوم mayonnaise، هڪ وقت ۾ پکڙيل ۾ اوڏانهن ۽ تريل تاراچند ۽ بصر جي آميزش سان lubricated. مٿي جي آخري پرت copiously mayonnaise lubricated ۽ وليون سان sprinkled. جي ريفريجيريٽر ۾ تيار ڪيڪ ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين soak ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

د جگر، ڪريم چٽڻي ۾ ترڪيبون

لڳ ڀڳ ڪتاب ماڻهن ۾ جگر جي پٽي جي 700 گرام اڌ centimeter دلدار. اها پٽي ڪري، جڏهن ته جگر ئي ڪجھ thawed آهي ڀلي آھي، پوء عمل گھڻو ڀلو آھي، ۽ گوشت نه ٿو پيدا ٿئي. سڀني جي باري ۾ 10 منٽن لاء هڪ frying پان ۽ پچائڻ ۾ ڪڍندي، باقاعدي روانا ٿيا. ان کان پوء grated گاجرا، chopped بصر اڌ ويڪريون شامل. سڀني گڏجي، 20 منٽن لاء سبزي تيل جي تمام گهڻو سان تيار پوء ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ liter ڪر (ڀلي ته سڀ کان دلدار وٺي - جي چٽڻي سيال جي طور تي ٿي نه ٿيندو)، پنهنجي پسنديده مصالحو وجهي، لوڻ ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء simmer. جنهن جي نتيجي ۾ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ چٽڻي سان هڪ تمام مزيدار د جگر آهي.

د جگر، پچائڻ ڀاڄين سان ترڪيبون

جگر جي جئر ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ تيل جي تري کي موڪليو، پنج منٽ لاء تيز گرمي تي وجھندو fry، پوء گرمي، ڪپڙا جي خاتمي ۽ 10 منٽ چاهين ٿا.

اڳيون، جي ڀاڄيون شامل. پهريون، هڪ اڌ ويڪريون بصر جا ڪم ورتو آهي، روانا ٿيا ڪڏهن ڪڏهن هڪ ٻئي پنجن منٽن لاء simmer، لوڻ ۽ مرچ شامل. اڳيون قطار ۾ - بيل مرچ، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ پان ۾ وجهي، پنج منٽ لاء simmer ٽڪر جي هڪ جوڙو. جي ڏنيون ٽماٽي پيل ختم سان، diced چري، واپس ڪري وجهي رهيا آهن ته جگر ۽ جگر د stew پنج منٽ languishes. من موهيندڙ کان پوء وليون sprinkled ۽ جي ميز تي ايندا.

آلو سان د جگر، ترڪيبون

آلو اوپن مارڪيٽ صاف ۽ نيم ۾ هڪ centimeter جي باري ۾، هڪ saucepan ۾ ٽچڪندو کي ڦٽو جي cubes ۾ پٽي. ان کان علاوه جگر تيار، سڀ veins، cubes ۽ پڻ اڳ ۾ ئي نقطو آلو ۾ تتل کي موڪليو ۾ پٽي لاھيندو آھي. سڀئي وري سوادي بنائڻ ۽ وڌيڪ پکي.

سراسري گاجرا هڪ سادي grater تي rubbed، بصر عمدو shred، سڀڪنھن شيء کي تيل جي گھڻائي سان هڪ تري ۾ وڃي ٿي. تريل ڀاڄيون آلو ۽ جگر سان هڪ نقطو ۾ وجهي رهيا آهن، اتي laurel جي پنن جو هڪ جوڙو ڪر، پسنديده seasonings، dosolit جيڪڏھن ضروري آهي، ۽ ٻيو 15 منٽن لاء ڊيپ.

جي ختم موهيندڙ سيال جي حاصل آهي ته ان کان وڌيڪ مٿس ڳاھٽ ڪرڻ لاء هڪ خواهش آهي، تون لاٿا-رنگ برنگي اٽو جيستائين تريل جو هڪ جوڙو tablespoons شامل ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء ڊيپ ڪري سگهو ٿا. پنهنجي کائڻ ڊي.