د وينجن: هڪ تڪڙا ۽ مزيدار

<-page {سائيز: 21cm 29.7cm ؛! حاشيہ: 2cm} منصوبابندي {حاشيہ-تري: 0.21cm} ->

د - هڪ versatile پيداوار. اهو، جوش اچي فنا ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، تريل stewed ۽ smoked ۽ تڪڙو ۽ آساني سان د وينجن تيار ڪيو. مکيه شيء - اها سڄي ڪندا ڪرڻ جي قابل ٿي. عام طور تي، ان mushrooms، ڀاڄيون، ٻير ۽ مصالحي سان marinated جو هڪ قسم سان اجهائي آهي. چاهين ٿا ۽ frying ڪرڻ جو گوشت صرف جي بلند ترين گريڊ (sirloin، tenderloin) استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ باقي ڪئي مصنوعات (ڪئي) ۽ cutlets جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. تنهنڪري د پروٽين، امينا تيزابي ۽ ٻين nutrients ۾ مالا مال آهي، ان جي جسم توانائي جو تمام گهڻو ڏئي ٿو. ترڪيبون د وينجن گھڻو ۾.

Festive د جي قط: چئجي Yum

جيڪي گھرجون پوريون ڳڻپ ۾ مدد لاء استعمال نه آهن، Krakowski ۾ stuffed د وانگر اهڙي festive ۽ مزيدار موهيندڙ برداشت ڪرڻو ٿو پوي. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد غور ڪيو وڃي. اهو انهيء صورت ۾ جڏهن د وينجن گهٽ ڪوشش سان جلدي تيار آهن آھي.

ضروري ingredients:

- د جي 1kg؛

- 2 tbsp. آيل. ڪنهن به تيل (سبزي يا استعمال ڪري سگهجي ٿو نما). اوھان زيتون جو تيل يا melted مکڻ وٺي سگهن ٿا؛

- اڌ گهٽ-وسا broth جي هڪ liter.

هن کي ڀريندؤ. لاء:

- 3 خشڪ اڇو fungus؛

- سوئر جي 150 گرام؛

- 2 tbsp. آيل. اٽو؛

- بصر feathers جي 100 گرام؛

- 2 tbsp. آيل. زيتون جو تيل،

- 1 ڪڪڙ بيدي جي زردي؛

- 2 tbsp. آيل. عمل اھر جي؛

- chopped greens ۽ parsley؛

- لوڻ، مصالحو، ڪارا مرچ.

خشڪ mushrooms stuffing لاء پاڻي ۾ soak. عمدو ٿورو ghee يا زيتون جو تيل ۾ بصر stew chopped. Fry تيل جي هڪ ننڍي مقدار ۾ اٽو هڪ منٽ کان وڌيڪ نه آهي. جي سوئر شراب خانا ڊگهي پٽي.

پياسي mushrooms، تريل بصر ۽ parsley mince. ٿورو پاڻي، جنھن mascerated fungi، هڪ آنا جي زردي، تريل اٽو، جي داڻي جتري، لوڻ ۽ مرچ جي طور تي ضرورت آهي پلٽيان. سڀ ڇڏيندو ايتري قدر چڱيء طرح گڏيو.

د tenderloin گڏ incision، ڪائنات لوڻ ۽ مرچ سان مانجھي ۽ بند مات. مٿي تي stuffing ڪر، گڏو گڏ sliced سوئر ۽ رول ٽيوب. هڪ مضبوط موضوع ڇڏيو لاء تيار رول.

200 ° سي کي Preheat تنور utyatnitsu ghee يا زيتون جو تيل Lubricate ۽ meatloaf کي ڦيرائڻ لاء. جي د broth پلٽيان. جي باري ۾ 2 ايڇ Simmer.

پکا گوشت ورق ۾ ڍڪيل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. utyatnitsu ۾ باقي چٽڻي، هڪ ملازم ۽ پچائڻ ۾ وھايو وڌيڪ 20 منٽ نه آهي، ته پوء هڪ sieve ذريعي اعلى.

ننڍي ٽڪر ۾ د پٽي Stuffed ۽ هڪ platter تي بندوبست. چٽڻي الڳ الڳ جمع ڪرايو.

اهڙي د وينجن ڪنهن به خاندان جي واقعي تي تڪڙو پکا ڪري سگهجي ٿو. اهي مزيدار ۽ hearty حاصل ڪري رهيا آهن.

اوهانجي قط د جي: هر calorie نقطن

د جي پنهنجي مخصوص ڪيميائي انشا جي ڪري اڪثر مختلف diets ۾ استعمال ٿيندا آهن. هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي پروٽين جي گوشت ۾ موجود، ڇڏڻ gastric رس جي عام ۽ حاضمي لاء دعا گهري stimulate سبب آهي. تنهن ڪري، جوش اچي گوشت جو استعمال مفيد ۽ قوم ۽ بيمار جي لاء صحتمند آهي. غزائي د وينجن تڪڙو کي جوش اچي ۽ stewed، پر ان کي ان جو سواد محروم نه رکندو آھي. جڏهن تحول تباهه، جگر جون بيماريون جي روزمره جي غذا ۾ گوشت محدود، پر مريض د جي غزائي قط تيار لاء گوشت کي ڇڏي ڏي نه،. د تائين واقعي غذا هو، ان جو صحيح تيار ڪرڻ ضروري آهي. د غذا لاء رشيد غور ڪيو وڃي. اهو "Stew د." سڏيو ويندو آهي

ضروري ingredients:

- نرم د ھڏا جي 200 گرام؛

- د جي 300 گرام؛

- celery، تاراچند، parsley ۽ بصر جي 20 گرام؛

- ٿوم جي 5 گرام؛

- مصالحو.

د بون chop، چڱي rinse ۽ گرم ۽ ڪجھ وري سوادي بنائڻ پاڻي ھڻي ته به لڱن ان سان ڀريو پيو هئا. اٽڪل 20 منٽن لاء پچائڻ. گوشت rinse. Celery، parsley ۽ گاجرا پيل ۽ گوشت سان هڪ پان ۾ وجهي، ڪارا مرچ شامل ۽ گداز جيستائين simmer.

گوشت stewed ڀاڄين سان ٽڪر ۽ garnish ۾ پٽي. جڏهن ته باقي broth گوشت جي چٽڻي يا پاسي موهيندڙ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. عبادت ڪريو.

هن من موهيندڙ بيٺي غذا لاء، گڏو گڏ هن بزرگ ۽ گب عورتن لاء ڀرپور آهي. اهو مزيدار ۽، سڀ کان اهم، مفيد آهي.