رشيد تريل agaric ماکيء: جو سياري مزيدار ۽ صحتمند نيڪال نه ڪر

Mushrooms - هن جي سڀ کان مزيدار ۽ فائدو fungi مان هڪ آهي، جنهن جي سرء جي پهرين اڌ ۾ گڏ آهن آھي. اهي vitamins (س، د، پي پي) جو هڪ قسم رکي ۽ جزا (فاسفورس، ٽامي، potassium، calcium، وغيره) ۽ امينا تيزابي ۽ مڱريو ۾ مالا مال جو سراغ. آسان ۽ سٺو Mushrooms "حاصل" ڇو ته اهي زمين کان protruding جي وڻ جي پاڙ، يا پراڻي stumps تي وڏي گروپن ۾ سٺا. انھن toxic fungi کان الڳ ڪرڻ، 4 12 کي وڏي وزير کان هڪ نيم، ناسي سرگم سان ڀريو پيو convex پيلا ناسي ٽوپي جو ٿي سگهي ٿو. پير ماکي agaric، ٿولهه ۾ ڊيگهه ۾ 10 وزير ۽ 1.5 سي پهچي هڪ ناسي، ته ٽوپي رنگ جي حيثيت ساڳي آهي. whitish انهن fungi جو گوشت، هڪ وڻندڙ بوء ۽ ڪجھ کسيل مزو آهي. به دلچسپ مضمون جي سلي تي سفيد رنگ ۾ آهي. ڪافي ماکي agaric آسان گڏ ڪرڻ لاء هڪ وڏي ٽوڪري، پر تعالى عنہ جيڪي انھن سان گڏ ڪم ڪندا، وڌيڪ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته اتي variants جو تمام گهڻو آهي - هڪ ٻئي جي "ذوق". اهي mushrooms، marinated آهن پکي، پڪل، ۽، يقينا، سالم. هن مضمون ۾، اسان کي سياري ۾ agaric تريل ماکيء جي لاء هڪ دلچسپ رشيد پيش ڪندو. اهي mushrooms هڪ حقيقي delicacy ٿي ويندي ۽ هڪ الڳ موهيندڙ طور، ۽ ٻين وينجن جو حصو.

رشيد تريل ماکي agaric سياري ۾

جي ذريعي وڃڻ ۽ خراب، wormy جاء تي پٽي - mushrooms گڏ شروع ڪرڻ وانگر سمجھيو ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. وري، اهي ڌوء هجڻ ضروري آهي: هڪ وڏي ٽانڪي ۾ ٿڌو پاڻي پلٽيو، ان ڪري ٿورو لوڻ شامل citric امل ۽ mushrooms soak ڪر. پوء اوھان کي آساني سان درياهه ۽ ريت ورم چنبڙيل سان mushrooms کي صاف ڪري سگھو ٿا. ته بنيادي طرح سڀ آهي. Mushrooms - mushrooms صاف، پوء اھي هڪ ڪپ سان pulp scraping محتاط جي ضرورت نه ڪندا آھن. ڏڪڻ desirably ڪپڙو کان جدا. جي mushrooms درجي کان پوء 40 منٽن لاء جوش اچي رهيا آهن، سنڌ جي فوم وقت ختم ڪري ڇڏي ٿو. اهو تتل کان پوء پهرين 10 منٽن جي ذريعي بي ڀوا ٿيا ۽ پاڻي سيلاب کي ممڪن آهي. provarivaniya جاء جي mushrooms کان پوء هڪ colander ۾ ۽ ڀؤ سيال سيلاب آڻي. هاڻي جي تريل mushrooms ڊيپ کي ڪيئن ڏسڻ، ڏين. هن لذيذ خالي پچائڻ، توهان انهن ingredients جي ضرورت پوندي:

• جوش اچي mushrooms - 2 رپيا؛
• بصر - 5 سيز؛.
• margarine جي سٿ؛
• لوڻ ۽ مرچ پائوڊر.

تريل ماکي agaric سياري ۾ رشيد ڏنل آهي: هڪ جون پاڙون frying پان وٺ ۽ margarine جو هڪ ٽڪرو ڳاري. ننڍي cubes ۾ بصر پٽي ۽ پان ۾ ان ڪر. نه به قبل از پکا mushrooms لوڻ ۽ کين مرچ سان مزو شامل. هڪ ننڍي باهه ڪر ۽ هڪ lid سان پان ڪپڙا. جي mushrooms ڀڳل، نه وساريو انهن کي سفارش وجھندو ڪرڻ. جڏهن ته mushrooms "باهه intermittently" ڪرڻ شروع ڪري، ان جي باهه کان وڌيڪ ٻڌائي ۽ کين sauté، مسلسل روانا ٿيا 5 منٽن لاء،. گرمي مان پان کي هٽائڻ ۽ آسانيء سان ئي خالي ۽ 0.5 ليٽر جي sterilized جار مقدار کي کرد. سندن تهه مٿي ڪڍيو. سياري جي تياري لاء سڀ عجيب appetizer. اهي mushrooms صرف هڪ frying پان مٿي گرميء ڪري سگهو ٿا ۽ انھن کي ڳاڙهسرو ڪريم شامل، ۽ پهريون ۽ ٻيو ڪورس لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

Mushrooms: ترڪيبون. تريل سياري مجيد mushrooms تي

نه ڪيننگ لاء هڪ ٻئي نسخا آهي agaric تريل ماکي. جي عطري preform ghee جي تياري جي ضرورت ۽، يقينا، قبل از پکا ۽ peeled mushrooms. Ghee 1 ڪلو مکڻ رکيل اڌ teaspoon لوڻ - حساب جي هڪ خودمختيار ٿي چڪو آهي ٿي سگهي ٿو. پوء، جو رشيد تريل ماکي agaric سياري ۾ ڏنل آهي: هڪ جون پاڙون پان يا هڪ saucepan دلدار چوڌاري وٺي ۽ ان ۾ مکڻ کي ڳاري. واپس mushrooms وجهي، هڪ lid ۽ fry ظرف سان گڏ ڪپڙا، ڪڏهن ڪڏهن mushrooms shovel اذيت. جو اڇو ٻاڦ کان پوء وڃڻ، 10 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان fry ڇڏيائين. لوڻ سان موسم جي من موهيندڙ مزو. هاڻي هڪ قبل از sterilized جار تي سنڳر decompose، چڱي tamping - پوء ته ڪو به وڌيڪ هوائي بلبل. اهو ڀؤ تيل کي سوراخ نازل پان ڊوڙندو سان هڪ چمچو سان ان کي ائين ڪرڻ لاء موزون آهي. Mushrooms جي مٿي ڪري کين ڀريندا ۽ مين لاء کين ڏيو. جڏهن ته تيل آباد ۽ مھر ھڻ گهرجي. ته پوء هر هڪ خانو ۾ باقي melted مکڻ ڀريو ۽ مين کي ڇڏي آهي. ظرف ڪپڙا ۽ فرج ۾ ورقن اخبار هٽائي ڇڏي. مڪمل hardening کان پوء، سنڌ جي ورقن ۽ ڪناري closures پلاسٽڪ lids کي جوش اچي هٽائي. هڪ workpiece refrigerated وڃي ڪٺي. جي بسم الله ڪجو!