مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي ۾ خنزير - لکن جي هڪ پسنديده من موهيندڙ

مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي ۾ خنزير - توهان ڪڏهن هڪ چيني ريسٽورنٽ ۾ کائڻ وڃان ته، پوء، يقينا، تون تمام غير معمولي مزو اصل چيني cuisine د من موهيندڙ داد ها. ڪيتريون ئي عجيب نظر ۽ گوشت جي هڪ ڌاريا نازنين سواد جي لڳي ياد ڪريو. ڪجهه ڏينهن کان دوستن ۽ خاندان مھماني ڪرڻ جي گهر ۾ هن من موهيندڙ تيار dreamed آهن.

اتي ڪيترن ئي سادي گهر پچائڻ لاء با آساني موجود ترڪيبون آهن، پوء توهان آساني سان مٺو ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي ۾ هڪ شاندار خنزير حاصل ڪري سگهو ٿا.

۾ خنزير کي مٺو ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي چيني ۾

ان کي ياد ڪري ٿو ته اهم آهي چيني cuisine سڀني حصن کي فوري طور تي پٽي ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته شين جي روايتي گرمل درجي ٿورو وقت وٺندو آهي ۽ غير ضروري منٽ واڍي تي ڪافي نه ٿي سگهي.

هن من موهيندڙ لاء سڀ کان اهم حڪمرانن کي سختي سان مٺو ۽ ڳاڙهسرو ذائقي جي ميلاپ جو مشاهدو.

1. هڪ مٺي ڳاڙهو ۽ پيلو مرچ هر اوپن مارڪيٽ تيار. ڀاڄين ۾ وڌيڪ رنگ، هن وڌيڪ رنگا رنگ ۾ خنزير آهي مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي. خير جي پوکون، ڪڍيوسون ۽ بنياد ڀتين جي اکين هٽائيندي جي pods، ۽ هر ڪلهوڙو ڌوء.

2. هڪ بصر جا ڇلا ۾ پٽي.

3. ketchup يا ٽماٽي پيسٽ (ٻه tablespoons) سويا چٽڻي (جي باري ۾ 4 tablespoons) سان جوڙيو. چڱو، يقينا، جي ketchup هڪ سٺو پالڻ استعمال. پاڻي جي اڌ ڪپ، لوڻ جي هڪ teaspoon، کنڊ ۽ vinegar جي spoonfuls جو ساڳيو تعداد (ڪي gourmets چانورن جي vinegar استعمال ڪرڻ چاهين ٿا، جنهن جو مزو جنهن جي ڌاريا چيني cuisine کي وڌيڪ قبول ٿي سمجهيو ويندو آهي) جي چند tablespoons، جنهن ۾ ضلعا broth جي tablespoons جو هڪ جوڙو شامل ڪريو. سڀ گڏيو.

4. تمام گرم تيل تي ماڻهن ۽ fry جلدي ۾ ginger پٽي جي هڪ ننڍڙو پيس.

5. مرچ هڪ مختصر وقت لاء fry جيسين hiss کي پڄي نه ٿيندو وڃي.

6. Fry جي بصر ڄمائيندي.

7. diced pineapples (لڳ ڀڳ 250 ز) شامل ڪريو. توهان canned انناس استعمال ڪري سگھو ٿا، ۽ اهي، ڏاڍو، ٿورو fry هجڻ گهرجي.

8. Liem چٽڻي تيار ڪيو ۽ اڳ ۾ تريل ڀاڄيون سان هڪ پان ۾ ان کي گڏيو.

9. cornstarch (فقط ٻه teaspoons) جنھن جو اوھان کي عربن thickened جي چٽڻي کي پاڻيء ۾ لوڻ آهن شامل ڪريو.

10. ساڳئي ئي وقت ۾، کجيون نشاستي (50 ز)، سويا چٽڻي سان ٻنهي جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل گڏيو ۽ ٿورو لوڻ شامل. لوڻ جي حڪم سان خنزير cloyingly مٺو نه هو اپ کي ختم ڪرڻ ۾ اهم آهي.

11. جي جئر خنزير slices ڪٽيو، ڄڻ ته هڪ stroganoff يا ننڍن ڪمرن cubes لاء.

12. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء چٽڻي ۾ خنزير marinate ڪر.

تيل جي اڌ liter جي باري ۾ هڪ ڊگهو frying تري ۾ 13. گرمي.

14. Dip گوشت cornstarch، تيز گرمي ۾ تيز گرمي پد (لڳ ڀڳ 6 منٽ) تي ڀؤ ۽ مختصر پچائڻ بند لکن. slices ڪرڻ جو گوشت وجھندو گڏجي لٺ نه ڪندا آھن.

15. جيئن جلد جو گوشت تڏھن لاٿا آهي، ان کي هٽائڻ ۽ هڪ رومال تي يا ڄاري تي ان ڪر.

16. ۽ جڏھن ڀؤ وسا ختم ڪري ڇڏي ٿو، وري جي frying پان مٿي گرمي ۽ تڪڙو جو گوشت وري fry. هن ڪنڀر roasting گوشت ڪرڻ جي مهرباني crispy لاٿا ناسي آهي. وري، هڪ رومال تي يا ڄاري تي گوشت رکي.

17. تريل گوشت stewed ڀاڄين سان ڳنڍڻ ۽ آسانيء سان گڏيو.

18.، يقيني بڻائڻ لاء هڪ مخصوص چٽڻي gloss نه هو ته frying، جنهن ۾ خنزير ڀڄنديون، لفظي آخر ۾ کان ٿورو تيل شامل.

مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي ۾ خنزير تيار آهي - توهان چانورن سان يا هڪ الڳ موهيندڙ طور تي گوشت جي خدمت ڪري سگهن ٿا.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، batter ۾ خنزير کي هڪ مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي ۾، تيار ڏکيو نه آهي، پر توهان جي ڪوششن جو اثر پنهنجي دوستن کي مرعوب ۽ کين هڪ ڊگهي وقت تائين ياد ڪري سگهو ٿا. هيء گوشت موهيندڙ هڪ رومانوي شام لاء تمام مناسب آهي، ۽ مان اوھين وفادار کان سندس پرستار مان هڪ ٿي ويندا.