رول خنزير peritoneum - گهر ۾ هڪ delicacy.

خنزير جي Roulade حق بجانب جي homemade specialties سڏيو ويندو آهي. مون کي ان جي ڪافي چئجي ڊيپ، ۽ مهانگي نه گهري. تنور ۾ گوشت گره، رسيلا flavorful ۽ crispy crust سان مزيدار ڦرندو. عبادت ڪريو ان کي ڪنهن به صورت ۾ ٿي سگهي ٿو: سرد ۽ گرم.

قسم meatloaf اڪثر sauces، جنهن کي وڌيڪ سندن palatability تيئن ڪرڻ جي قابل هوندا آهن جو هڪ قسم ڏي ٿو. خنزير peritoneum جي هڪ رول تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، توهان کي ان سان محبت ڪندو. هن من موهيندڙ سهڻيون موڪل جو ڏينهن ميز decorate. بس هڪ پرت ۽ ترجيحي نوجوان سان گوشت چونڊي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

هوريان هوريان peritoneum جو رول

اسان جي ضرورت آهي: سنڌ جي peritoneum، پنج وڏيون zubochkov ٿوم، خليج پتي، ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ، لوڻ.

تياري: لوڻ سان هن خنزير کي چڱيء طرح غسل ۽ سٺو آهي ڪينسل. ساڙي ختم نه ڪيو وڃي کان اهو تمام مزيدار crust ڪڍي ڦري ويندا.

ٿوم هئائون، ھائو! جي peritoneal پٺيء ۾ ان decompose، گھڻي لال ۽ ڪارا مرچ ۽ ڪر lavrushku سان sprinkle.

هوريان هوريان peritoneum جي رول جي لحاظ کان tighter غير مسمع ۽ سڀني مضبوط رسي binds.

هاڻي هڪ وڏو ملازم وٺي هڪ رول ۾ اهو وجهي، پاڻي سان ان کي ڀريندس، لوڻ ۽ هڪ اڌ ڏينهن لاء marinate ڪري ڇڏي.

جي مقرر ڪيل وقت جي آخر ۾ سنڌ جي brine ۽ peritoneum obsushivayut ٽوال مان ڪڍي ورتو آهي.

اڳيون اسان بيڪري لاء سندس پنھنجي اگھڙ کي مٿي ڪڍيو ۽ ڪجهه punctures ٿا رکڻ.
ٻيڙي هڪ preheated تنور ۾ بيڪري ۽ فوري طور تي هڪ نالي ماتر پد کي ڇيهو. هتي اسان جي باري ۾ ٽن ڪلاڪن جي لاء جنگين ڪڍيو ويندو. تنور کان پوء gat پان. بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ کي پٽي، gat رول هوريان هوريان peritoneum، ڪجھ مين ۽ ريفريجيريٽر مين ڪرڻ ۾ موڪلڻ لاء ان کي ڏي.

من موهيندڙ تيار آهي!

تڙ تڪڙ ۾ خنزير رول bryushinki

اسان جي ضرورت آهي: اڌ اوپن مارڪيٽ peritoneum، ٿوم جي ڏهن لونگ، مرچ، لوڻ، ڪنهن به سبزي تيل.

تياري: peeled ٿوم chesnokodavku ذريعي گذري. Peritoneum ۽ مرچ، لوڻ ۽ ٿوم سان منهنجو سٺو ڪينسل. تمام جئين رول ۾ مروڙي، تيل سان ان جي ڪوٽنگ کان پوء sturdy موضوع ۽ هڪ بيڪري تي پکڙيل binds. 180 درجن تي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء جنگين. تيار رول ٿڌو ڪيو، جو موضوع پٽي ۽ slices ۾ پٽي.

مٿي جي سور کان ڪڍيو

ضروري ingredients: مٿي جي سور، ٿوم جي پنجن لونگ، rosemary جي چند sprigs، rosemary ۽ thyme تلسي رهي جو ساهتي، مرچ، لوڻ.

تياري: هڪ برش سان سور جي سر ڌيان، جي تعظيم ڪجي کي غسل ڏيئي رهي آهي. جي sharpest ڪپ وٺي ۽ ڌيان پري جي کوپڙي کان گوشت پٽي، جي وسا سان گڏ. سنڌ جي زبان ۽ ڪنن جدا، گڏوگڏ اهي صاف ۽ ڌوء.
سر گڏ ٻولي جي جاء تي، جتي سندس اکيون گوشت جو ٽڪر ڪر ويا ۾ وجهي. جي ڳچيء جي جذب ٿورو incision، سڀني ڪيو وڃي، مصالحو ۽ هئائون ٿوم سان هڪ سٺي ڪينسل سان sprinkle. اسان هڪ تنگ رول ۾ سنڌ جي سر موڙ ۽ ڳري جملو يا twine سان ٻڌل. اسان rosemary جي موضوع sprigs هيٺ وڌائون.

سنڌ جي وڏي بيڪري موهيندڙ وٺي، وسا جي وڍي ٽڪر ۾ ان کي پکيڙيو ۽ مصالحو شامل. ٿلهو، جي رول تي پکڙيل ورق جو هڪ ٽڪرو سان مٿي ڪپڙا ۽ هڪ گرم تنور ۾ وجهي. جي باري ۾ ٽن ڪلاڪن جي لاء جنگين، ڪڏهن ڪڏهن هڪ بيڪري وسا سان وتندو جانورن.

کان اڳ اوھان کي، جي رول کي هٽائڻ جي ورق کي هٽائڻ ۽ لاٿا ناسي جيستائين چند منٽن لاء تنور ۾ ڇڏي. وري لاء مين ۽ فرج ۾ من موهيندڙ هٽائي. اٺن ڪلاڪن لاء.

خنزير رند جي رول

Ingredients: خنزير کي جلد، جي شعاع ڪنهن greens، مرچ ۽ لوڻ.

تياري: پاڻي جي هڪ ملازم هڪ وڏي باهه تي ڪر. کلن، bristles کان سواء وٺي چڱي طرح ڌوئڻ ۽ جوش اچي پاڻي سان هڪ نقطو ۾ وجهي. اڌ ڪلاڪ لاء پچائڻ. پر صرف انھن overcook نه ڪندا آھن.

آخر ۾ کلن جي ميز تي طي ڪري، لوڻ، مرچ ۽ chopped وليون سان sprinkle. اسان کين هڪ رول ۾ موڙ. اسان پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ان کي جڳائين ۽ مڪمل طور تي مين جيسين ريفريجيريٽر ۾ ڇڏي. هن ٿڌو رول ڀلي فلم کي حق پٽي.

پنهنجي کائڻ ڊي!