شاندار teriyaki چٽڻي رشيد

رشيد teriyaki چٽڻي جاپاني cuisine جي ڪنهن به خود غيرتمند فين جي خبر هجڻ گهرجي. سڀ کان پوء، سيسم ۽ جس سان گڏ، ان جي مکيه ingredients مان هڪ آهي.

ڪٿي لاڳو teriyaki چٽڻي؟

تصوير سان رشيد چٽيء طرح اسان کي ڏيکاري ٿو ته هن ڪڪڙ kebabs جي ڪجهه قسمن جي تياري، گڏو گڏ ڪي جاپاني ۾ indispensable condiment آهي سامونڊي ۽ گوشت. ان کانسواء، ان جي چٽڻي هڪ ڪاٿو لڳايو ته جيئن يا هڪ اچار طور استعمال ڪيو ويندو آهي. مڇي ۽ گوشت احسان ۽ تري ٿيڻ کان پوء انهن کي پوندڙ ۾ پياسي آهن. جهڙا ۾ پکا جاپاني teriyaki چٽڻي رشيد ڇاڪاڻ ته ان کي اوھين چانور، نوڊلز، سبزي stews ۽ سلاد لاء هڪ سادي ڊريسنگ تيار ڪرڻ جي اجازت ضروري آهي. اهو سويا چٽڻي، کنڊ، mirin جو ٺهيل آهي (چانورن جي شراب)، ماکي ۽ مصالحي. پر ان کي استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ اهڙي ٿوم جيئن ٻين ingredients،. به، لفظ "teriyaki" جاپان ۾ شين roasting جي روايتي طريقو سڏيو. کيس ڪرڻ جي مهرباني، گوشت يا مڇي ۽ caramelized جو ٽڪر هڪ سٺو روشن حاصل. گهر ۾ Teriyaki چٽڻي آساني سان تمام ضروري جزا جي موجودگي ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. معياري نسخو آسان بڻائي ٿي، اوھان کي مختلف ingredients سان تجربن جي جاري ڪري سگهي ٿو.

رشيد چٽڻي teriyaki، classical

اڳواٽ ان کي تيار - جي ريفريجيريٽر ۾، هن ڊريسنگ معيار جي نقصان کان سواء هڪ ڊگهي وقت تائين رهڻ ڪري سگهو ٿا. خاطر جي اڌ ڪپ، mirin، سويا چٽڻي جي برابر چڙهي ۾ گڏيو. ناسي کنڊ جي هڪ عدد شامل ڪريو (اوھان کي واهولي ۽ اڇو، پر هڪ ڪجھ ننڍا مقدار ۾ ڪري سگهي ٿو). هڪ saucepan يا skillet ۾ ingredients جي موڪليل گڏيو. وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي ٽچڪندو وٽ آڻيو. هن کنڊ کي ٽوڙڻ لاء وجھندو. ان کان پوء، سنڌ جي چٽڻي وجھندو جيسين ان جي اڌ جي اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي. اهو شربت وانگر معتدل دلدار هجڻ گهرجي،. جي چٽڻي هڻي هڪ گلاس ظرف ۾ refrigerated ڪيو وڃي. mirin جي غير موجودگيء ۾ ان جي جاء تي يا سڪل شراب ڪمزور کنڊ شربت ڪري سگهجي ٿو. هن teriyaki چٽڻي گوشت يا frying لاء استعمال رشيد مڇي داخل ڪرائيندو crisp جيستائين سبزي تيل سان يا پان. کنڊ caramelization جي موجودگي جي ڪري وٺندي آهي جنهن جي مٿاڇري تي هڪ شديد روشن شين ڏئي ٿو. جي چٽڻي جي تري ۾ وھايو ۽ سا ختم ڪيو وڃي. ان کان پوء کاڌي جي ٽڪر ڪر ۽ انھن (ڪوٽنگ طور) ڊريسنگ ڪپڙا تي موڙ تي.

ڪيڏو teriyaki رشيد

عمدو پٽي يا ٿوم لونگ 6 چهرن، سويا چٽڻي جي 8 tablespoons، 2 teaspoons سيسم تيل، 4 tablespoons mirin (يا ڪنهن ٻئي سڪي شراب)، ۽ grated ginger جي ساڳي رقم سان گڏيو.

رشيد ڪڪڙ Teriyaki

هن جي مکيه من موهيندڙ آهي. چانور، ڀاڄيون، سلاد، استعمال ڪري کانئس هڪ garnish جيئن سن سوپ. لطيف ڪڪڙ thighs يا دلين امان جي گوشت ڀڃل بهتر ڪرڻ ۾ زراعت کي ٻڌائي. دلدار ٽڪر ڀلي بند جنگ يا اڌ ۾ پٽي. تڪڙو تيز گرمي تي هر ٽڪرو fry. جي چٽڻي ھڻي ۽ ايتري قدر جو هن ٿورو اٻڪاريء جو انتظار. احسان ايتري قدر جو گوشت آڻيو ۽ scalded گوبي جي پنن جي عبادت ڪريو.