زمين د جي مزيدار ۽ لذيذ meatballs: sauces جو هڪ قسم ۽ پچائڻ متانت

گوشت کان سواء، سڀ کان خاندانن سٺي غذا تصور نه ٿا ڪري سگهو. ۽ منجھائن ھڪ لائق جاء چڱي زمين د جي meatballs وٺي سگهون ٿا. cutlets وسنديون، اهي با آساني جي آنڊن جي قبول ڪئي ۽ مناسب آهي، کڻي کارائڻ لاء به شامل آهن. ۽ جيڪڏهن stuffing ingredients، sauces ۽ گريو جي جوڳي ميمبر، هڪ من موهيندڙ ڪڏهن بيزار حاصل ڪري نه ٿو ۽ هميشه هڪ نئين enticing مزو آهن.

بس burgers

گهڻو ڪري اڪثر housewives ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ ڪئي د مان meatballs ڊيپ. تنهن هوندي به، ضروري بس نه ته خالي جلي پيسٽ ۾ ڀريندا ڪرڻ. توهان هڪ مزيدار موهيندڙ جي اوٽ ۾ گھڻو وڌيڪ سروپ ۽ ميسر ڪري سگهو ٿا. باسي اڇو کير ۾ پياسي ماني جو هي ٽڪرو لاء، squeezed ۽ د جي هڪ جئر سان هڪ گوشت جنڊ، بصر، اڀاز جي پنن، سائي (وڏي ڪافي مقدار ۾ ان کي پنهنجو مزو موجب ورتو وڃي ٿو ۽)، پوکون کان سواء ٿوم ۽ گرم مرچ جي clove ذريعي مجبور ڪيو.

اڌ-تيار جوش اچي گوشت سان ملي چانورن جي اڌ ڪپ لاء. زمين د، هڪ crisp ۽ هڪ saucepan ۾ ويڙھيل کي تريل کان meatballs بڻجي. تيل chopped بصر ۽ ٿوم لونگ کان ڪيو zazharki ۾ گريو چمچا لاء. اهو جلد ۽ چونڊيل مصالحي کان سواء ٻه chopped چري پلٽيان. تتل وانگر، چٽڻي وري سوادي بنائڻ ۽ کنڊ سان sweetened، ۽ وري منٽن جو هڪ جوڙو جي باهه ۾ برقرار رکيو آهي. تيار چٽڻي meatballs سان ڀرجي ويا. ڏهن منٽن کان پوء، اهي هڪ پردو lid جي پڪارڻ آهن.

اختيارن refills

من موهيندڙ جي کاڌ تخيل لاء ھيئن وڏين بنيادي طور مليو آهي. مثال طور، توهان ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ چٽڻي سان زمين د جي meatballs ڊيپ ڪري سگهو ٿا. زال لاء، تيل جا 2-3 spoons melted آهن، ان جو اٽو جي spoons جو هڪ جوڙو prizharivaetsya - تون سدائين جي واٽ ۾ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڪا ڇپ کي ڇڏي نه. تتل پان 400-گرام پئڪيج ايتري قدر جو هڪ الڳ وتندو ۾ تمام greasy ڪريم نه آهي. شامل اٽو - zapenitsya جيئن. وري ڏسي روانا ٿيا، ۽ آخري ڪاٿو لڳايو - ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons جو هڪ جوڙو. (اوچتو جي چٽڻي به دلدار آهي) پاڻي، ۽ گريو گوشت گوليان ۾ وھايو آهي - پوء لوڻ ۽ مرچ شامل جيڪڏھن ضروري آهي.

ڪريم چٽڻي سان زمين د جي سٺي meatballs. ان لاء، chopped بصر ۽ گاجرا صاحب وچولي سائيز rubbed. ڀاڄيون pripuskayut easing ڪرڻ جي melted مکڻ ۾. پوء اھي ٽماٽي جي رس جي اڌ ڪپ کي شامل ڪيو. هڪ ساهتي ۾، توهان کي پيسٽ، پنج spoons وٺي سگهي ٿو. تتل چٽڻي کان پوء اٽو جي ٽن spoons اڀامي رهيا آهن. هڪ منٽ کان پوء، ٿورو ذرو گرم broth جي هڪ liter وھايو. جي پليٽ تي الڳ گريو جي هڪ ڪلاڪ جي ڪئارٽر - ۽ ختم ڪري سگهجي ٿو. آخر ۾ چٽڻي لوڻ، مصالحو ۽ تمام ڳري ڪريم جي اڌ گلاس سان flavored. اهو بهترين جاء والارڻ لاء گريو جڏهن meatballs تنور ۾ پڪل آھن آهي.

پنير سان "Hedgehogs"

پسنديده موهيندڙ کان به وڌيڪ tempting ڪيو ۽ مزيدار ڪري سگهجي ٿو. ان کي ڪا شيء سڻڀ کي زمين د کان ڪافي meatballs آهي. سخت cheeses سان سڀ کان piquant ڦيرائيندا. ڪئي هنر تيار ڪري، فقط بلب گوشت سان milled ۽ هڪ grater تي rubbed نه آهي. د جي هر جئر لاء هڪ - ان کان سواء، هن جي بنياد جي يگ ۾ کنيو آهي. ڪئي پرچ ۽ وري سوادي بنائڻ پسنديده مصالحي مرچ ڪري سگهو ٿا ته ارادو ڪيو.

پنير جو هڪ ٽڪرو cubes (جي ڪناري کان هڪ centimeter جي باري ۾) ۾ پٽي آهي. گوليان ۾ disassembled Stuffing. هر انت ٿي چڪو آهي، جنهن جي اندر پنير جو هڪ ڪلهوڙو رکيل آهي. هاڻي ڪيڪ وري هڪ طالب المولي ۾ ھٽايو. ۽ زمين د ۽ پنير جو meatballs oiled چادر تي طي ڪري. اهي 15 کان 20 منٽن تائين جنگين. وقت جي "hedgehogs" ڪاٺ تي دارومدار. بلڪل ان وانگر عبادت ڪريو، ۽ ان جي مٿان sauces جي ڪنهن سان ئي ممڪن آهي.

جي Yugoslav ۾ تنور ۾ زمين د جي Meatballs

جي تياري ڪرڻ جو پهريون ڏاڪو نظارو prescriptions کان گهڻو مختلف نه آهي. صرف انحرافي: ڪئي گوشت ۾ milled نه آهي بصر، ۽ بيل مرچ. توهان وليون شامل ۽ خوشبودار ڪري سگهو ٿا. Meatballs تريل نه آهن، ۽ فوري طور تنور ۾ هڪ بيڪري جي چادر تي رکيا. اھي پاڻ کي ورق جي مٿي تي لڪائي. پندرهن منٽن کان پوء هوء ختم ٿي ويو، ۽ گوليان چٽڻي سان ڀرجي ويا آهن. ان جي تيار ٿيڻ جو گلاس ڳاڙهسرو کير سان ڳنڍي، پيدا ٿيندڙ melted مکڻ، بيدي جي زردي ۽ چمچا جيرا، هڪ پائوڊر کي هئائون. زمين د جي Meatballs جي ننڍي گرمي تي هڪ crisp کي کڻي ويا آهن. تون به ڳاڙهسرو کير جي اجازت نه ڪريو، ڌونري ان کي مٽائي سگھو ٿا. پر ڌؤنري جو هن رشيد جي لاء مناسب نه آهي.